グルメまとめ

『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』発売!尾道・福山&しまなみ海道を中心にご紹介します♪

2018年4月16日、『ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版』が発売されました。

『ミシュラン広島2013』から5年、今回はしまなみ海道や愛媛県も含めた、広域グルメガイドブックとなっています。

広島県内・愛媛県内のレストランと飲食店442軒、宿泊施設76軒が掲載された2018年版。

「どっちからでもおいしい瀬戸内。」、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版

 

2013年の初版から5年ぶりの広島、愛媛との出会い。

しまなみ海道に浮かぶ島々のお店も、何店がか掲載されています。

ガイドの使い方はコチラ。

ミシュランといえば「星」のイメージですが、高級感や快適さ、店内設備やサービスについての情報も揃ってますね。

 

3つ星 そのために旅行する価値のある卓越した料理

 

『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』唯一3つ星を獲得された、広島市『季節料理なかしま』さん。

当分予約が取れないでしょうが、いつか伺ってみたい!
 
 
季節料理なかしま(日本料理・広島市)
http://nakashima-ryori.com/

季節料理 なかしま

関連ランキング:懐石・会席料理 | 白島駅(広電)新白島駅(JR)家庭裁判所前駅

 
 

 

2つ星 遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理

 

2つ星は、広島県5軒、愛媛県3軒。

伺ったことがないお店ばかりなので、機会を見付けてお邪魔してみたいものです。

 

広島県

 

・桃花庵(日本料理・広島市)
・Hiroto(フランス料理・広島市)
・料理屋 昇月庵(日本料理・広島市)
・旅籠 桜(旅館・廿日市市)
・料理屋 そうびき(日本料理・東広島市)

 

愛媛県

 

・くるますし(寿司・松山市)
・鮨の間(寿司・松山市)
・和敬(日本料理・松山市)

 

1つ星 そのカテゴリーで特に美味しい料理

 

1つ星以降はグンと数が増えるので、尾道市・福山市・しまなみ海道を中心にご紹介しますね。

 

広島県

 

広島市18軒、呉市2軒、廿日市市1軒、東広島市2軒、尾道市3軒、福山市4軒。
 
 


・おく村(日本料理・福山市)
 
 
・阿じ与志(日本料理・福山市)
  
・おばんざい 木むら(おばんざい・福山市)

・ル・ミロワール(フランス料理・福山市)

・割烹 東山(日本料理・尾道市)

・鮨 双忘(寿司・尾道市)

 


・手打ちそば 笑空(蕎麦・尾道市)
 

当ブログではまだご紹介できていませんが、『割烹 東山』(尾道市)さんも子どもの頃から大好きです。

 

愛媛県

 

松山市7軒、松前町1軒、今治市2軒。なかでもダントツで気になったのが、しまなみ海道サイクリングでよく訪れる伯方島のお寿司屋さん!

こんなに素敵なお店があるとは知りませんでした。

・あか吉(寿司・今治市伯方島)

 

ビブグルマン 3,500円以下で特におすすめの食事

 

 


・エルバ(イタリア料理・福山市)
 
 
・トランクィッロ(ピッツェリア・尾道市)
 
 
・拉麺またたび(ラーメン・尾道市)
 
 
・あかとら(居酒屋・尾道市)
 
 

ミシュランプレート ミシュランの基準を満たした料理

 

 

広島県

 

 


・欧風酒場ボラーチョ(欧風料理・尾道市)

 


・お好み焼きあそう(お好み焼き・尾道市)

 


・きた山(フランス料理・尾道市)

 


・郷土味かけはし(日本料理・尾道市)

 


・高原誠吉食堂(居酒屋・尾道市)

 


・四一餃子(餃子・尾道市)

 


・ピッツェリア フェリックス(ピッツェリア・尾道市向島)

 


・蕎麦はな(蕎麦・尾道市)

 


・ピッツェリア&バール リン(ピッツェリア・尾道市生口島)

 


・季節料理 光哉(日本料理・福山市)

 


・せとうち天ぷら 孫市(天ぷら・福山市)

 


・ピッツェリア ドマーニ(ピッツェリア・福山市)

 


・福山ニューキャッスルホテル(ホテル・福山市)

 


・西山別館(旅館・尾道市)

 


・ベラビスタ スパ&マリーナ(ホテル・尾道市)

 


・ホテルサイクル(ホテル・尾道市)
 
 
当ブログではまだご紹介できていませんが、『手打ちそば はづき』(蕎麦・尾道市)さん、『一口』(串揚げ・尾道市)さん、『壷中(日本料理・福山市)』さん、『そば処みのり』(庄原市)さんも大好きです。

 

愛媛県

 

 


・松山全日空ホテル(ホテル・松山市)

 


・松山東急REIホテル(ホテル・松山市)

 


・雅(日本料理・今治市大島)

 


・インランド シー リゾート フェスパ(ホテル・上島町弓削島)

 

まとめ

 

大好きなお店が掲載されていてめちゃめちゃ嬉しかったり、今後伺ってみたいお店を発見できたり。

半面、「え、なんであのお店が載ってないの?」「なんでこのお店が星獲得じゃないの?」と個人的な不満もあったり(笑)。

何はともあれ、掲載された店舗の皆さま、本当におめでとうございます!!


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. 広島県内

    福山市熊野町『せとうち母家』、西洋みつばちと日本みつばちがつくる濃厚蜂蜜「せとうちハニー」!

    福山市熊野町の古民家をリノベーションして、2016年6月にオープンされ…

  2. 東広島市

    東広島市西条岡町『風横丁』。自家製スモークチーズや厚切りベーコンと、なみなみワインを楽しむ♪

    西条酒祭りで有名な東広島市「西条駅」から徒歩数分の立地にある、オシャレ…

  3. サイクリング

    しまなみ海道大島『石のカフェ』大島石で作られた癒しカフェdeサイクリングスイーツ

    「しまなみ海道サイクリングのなかで、大島の山越えはキツイよね!」…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

最近の投稿

カレンダー

14151617181920
21222324252627
28293031   
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
22232425262728
293031    
       
      1
9101112131415
3031     
    123
252627282930 
       
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. 寺社仏閣

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  2. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  3. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  4. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  5. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
PAGE TOP