グルメまとめ

『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』発売!尾道・福山&しまなみ海道を中心にご紹介します♪

2018年4月16日、『ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版』が発売されました。

『ミシュラン広島2013』から5年、今回はしまなみ海道や愛媛県も含めた、広域グルメガイドブックとなっています。

広島県内・愛媛県内のレストランと飲食店442軒、宿泊施設76軒が掲載された2018年版。

「どっちからでもおいしい瀬戸内。」、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版

 

2013年の初版から5年ぶりの広島、愛媛との出会い。

しまなみ海道に浮かぶ島々のお店も、何店がか掲載されています。

ガイドの使い方はコチラ。

ミシュランといえば「星」のイメージですが、高級感や快適さ、店内設備やサービスについての情報も揃ってますね。

 

3つ星 そのために旅行する価値のある卓越した料理

 

『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』唯一3つ星を獲得された、広島市『季節料理なかしま』さん。

当分予約が取れないでしょうが、いつか伺ってみたい!
 
 
季節料理なかしま(日本料理・広島市)
http://nakashima-ryori.com/

季節料理 なかしま

関連ランキング:懐石・会席料理 | 白島駅(広電)新白島駅(JR)家庭裁判所前駅

 
 

 

2つ星 遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理

 

2つ星は、広島県5軒、愛媛県3軒。

伺ったことがないお店ばかりなので、機会を見付けてお邪魔してみたいものです。

 

広島県

 

・桃花庵(日本料理・広島市)
・Hiroto(フランス料理・広島市)
・料理屋 昇月庵(日本料理・広島市)
・旅籠 桜(旅館・廿日市市)
・料理屋 そうびき(日本料理・東広島市)

 

愛媛県

 

・くるますし(寿司・松山市)
・鮨の間(寿司・松山市)
・和敬(日本料理・松山市)

 

1つ星 そのカテゴリーで特に美味しい料理

 

1つ星以降はグンと数が増えるので、尾道市・福山市・しまなみ海道を中心にご紹介しますね。

 

広島県

 

広島市18軒、呉市2軒、廿日市市1軒、東広島市2軒、尾道市3軒、福山市4軒。
 
 


・おく村(日本料理・福山市)
 
 
・阿じ与志(日本料理・福山市)
  
・おばんざい 木むら(おばんざい・福山市)

・ル・ミロワール(フランス料理・福山市)

・割烹 東山(日本料理・尾道市)

・鮨 双忘(寿司・尾道市)

 


・手打ちそば 笑空(蕎麦・尾道市)
 

当ブログではまだご紹介できていませんが、『割烹 東山』(尾道市)さんも子どもの頃から大好きです。

 

愛媛県

 

松山市7軒、松前町1軒、今治市2軒。なかでもダントツで気になったのが、しまなみ海道サイクリングでよく訪れる伯方島のお寿司屋さん!

こんなに素敵なお店があるとは知りませんでした。

・あか吉(寿司・今治市伯方島)

 

ビブグルマン 3,500円以下で特におすすめの食事

 

 


・エルバ(イタリア料理・福山市)
 
 
・トランクィッロ(ピッツェリア・尾道市)
 
 
・拉麺またたび(ラーメン・尾道市)
 
 
・あかとら(居酒屋・尾道市)
 
 

ミシュランプレート ミシュランの基準を満たした料理

 

 

広島県

 

 


・欧風酒場ボラーチョ(欧風料理・尾道市)

 


・お好み焼きあそう(お好み焼き・尾道市)

 


・きた山(フランス料理・尾道市)

 


・郷土味かけはし(日本料理・尾道市)

 


・高原誠吉食堂(居酒屋・尾道市)

 


・四一餃子(餃子・尾道市)

 


・ピッツェリア フェリックス(ピッツェリア・尾道市向島)

 


・蕎麦はな(蕎麦・尾道市)

 


・ピッツェリア&バール リン(ピッツェリア・尾道市生口島)

 


・季節料理 光哉(日本料理・福山市)

 


・せとうち天ぷら 孫市(天ぷら・福山市)

 


・ピッツェリア ドマーニ(ピッツェリア・福山市)

 


・福山ニューキャッスルホテル(ホテル・福山市)

 


・西山別館(旅館・尾道市)

 


・ベラビスタ スパ&マリーナ(ホテル・尾道市)

 


・ホテルサイクル(ホテル・尾道市)
 
 
当ブログではまだご紹介できていませんが、『手打ちそば はづき』(蕎麦・尾道市)さん、『一口』(串揚げ・尾道市)さん、『壷中(日本料理・福山市)』さん、『そば処みのり』(庄原市)さんも大好きです。

 

愛媛県

 

 


・松山全日空ホテル(ホテル・松山市)

 


・松山東急REIホテル(ホテル・松山市)

 


・雅(日本料理・今治市大島)

 


・インランド シー リゾート フェスパ(ホテル・上島町弓削島)

 

まとめ

 

大好きなお店が掲載されていてめちゃめちゃ嬉しかったり、今後伺ってみたいお店を発見できたり。

半面、「え、なんであのお店が載ってないの?」「なんでこのお店が星獲得じゃないの?」と個人的な不満もあったり(笑)。

何はともあれ、掲載された店舗の皆さま、本当におめでとうございます!!


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

尾道市向島~市街地17kmサイクリング。『キツネ雨』のプルふわフレンチトースト、『まち喫茶店』の珈琲♪前のページ

天満屋福山店「ふくてんマルシェ」2018/4。『Tea Factory Gen』世羅産日本茶、『花。&みどり農園』塩れもん&新鮮野菜、『せとうち母屋』鹿カレー♪次のページ

ピックアップ記事

  1. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…

関連記事

  1. 広島県内

    福山市延広町『がっつりグリル肉バル』deTボーンステーキ500gを2人でガッツリ!

    2016年2月2日オープン!肉好きにはたまならいステーキ店、そ…

  2. 広島県内

    福山市船町『イタリアン酒場ルーチェ』deぷりぷり牡蠣尽くしパーティ!

    「リーズナブルだけど、ぶち美味しい」と評判の『イタリアン酒場ルーチェ』…

  3. 四国地方

    香川県高松市『手打十段 うどんバカ一代』どハマりする美味しさの「釜バターうどん」! お遍路グルメ-0…

    2回目の四国八十八箇所巡拝、『一宮寺』に参拝したあとは10時台のお昼ご…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  3. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  4. サイクリング記録

    2019年初詣&初ライド約40km☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「…
  5. サイクリング

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
PAGE TOP