テレビやマンガによく取り上げられる逸品、燻製牡蠣のオイル漬け『花瑠＆花星』(オイル＆オイスター)で有名な倉崎海産さん。
「こんなに美味しい牡蠣のオイル漬け、他では出せない味だわぁ～」と毎回感動しています。
大好きなマンガ『おとりよせ王子』にも登場してるんですよ♪
今回は広島空港の倉崎海産ショップにて、「かき親父のみそ自慢」をゲット。
結構ボリュームがあるので、どうやって食べようかワクワクです。
倉崎海産、ミホが購入したのは？
『花瑠＆花星』についてはコチラ。
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かき親父のみそ自慢
倉崎海産自慢の広島牡蠣がたっぷり入った味噌。
合わせ味噌と牡蠣に、椎茸、ねぎ、玉ねぎなど野菜も入ってる模様。
ごま油がいい隠し味になってそうですね。
かき親父のみそ自慢、食べてみた
まずはそのまま。
野菜とみりんの甘みを感じる味噌に、細かくカットされた牡蠣がゴロゴロ入ってます。
さっすが倉崎海産さん、めっちゃ美味しい。
ちびちび食べながら、日本酒をちびちび。最高！
ほかほかごはんにのせたら、箸が止まらなくなりますよ～。
酒と飯、お米と相性抜群です。
焼きおにぎりにしても美味しいでしょうね。
もろきゅう風に、きゅうりにのせて。
さっぱりした夏のアテ、これまた最高！
ビールが進む～♪
ちょっと贅沢な使い方をして、お味噌汁を作ってみました。
牡蠣の風味が濃厚な甘めのお味噌汁、呑んだ後の〆にぴったりです。
牡蠣と味噌の旨みが五臓六腑にしみわたるわぁ～。
お店情報
『花瑠＆花星』、かきフライなどは通信販売でおとりよせ可能です。
倉崎海産株式会社
〒736-0082 広島市安芸区船越南3丁目6-25
TEL：082-823-0144
FAX：082-822-1099
E-mail：kakikun@kurasaki.co.jp
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