平日のランチタイムも満員御礼な本格ピッツェリア、尾道市向島『Felix』さんへまたまたお邪魔してきました。
夏の間にどうしてもジェノベーゼのピッツァを食べておきたかったのです。
初訪問から「塩加減とモチモチ感が完璧！」と感激した福間シェフのピッツァは、伺うたびに美味しさが増しているように感じます。
進化し続けているナポリピッツァ、ご紹介しますね。
目次
Pizzeria Felixのメニューは？
A Pranzo 1,450円（前菜盛り合わせ、ピッツァ、ドリンク）
B Pranzo 1,600円（ミニ前菜、ピッツァ、ドリンク、ドルチェ）
ピッツァ、ドリンク、ドルチェは豊富なメニューから選べます。
単品注文できるドリンクメニュー。
TBSテレビ「マツコの知らない世界」の「地サイダー特集」で紹介された、向島『後藤鉱泉所（後藤ラムネ）』3種あり。マルゴサイダー、クリームソーダ、ラムネ。
単品のピッツァメニュー。テイクアウトも可能です。
Pizzeria Felix、ミホが食べたのは？
昭和から変わらぬお味「マルゴサイダー」。
気持ちは同じくだけど、わたしの場合、それで白ワインが１本あいちゃうな(笑)。
水牛モッツァレラとプチトマトのカプレーゼ、アンチョビソースのお茄子、パプリカのマリネ、イタリアのハムとかぼちゃのサラダ、鶏レバーペーストのせピッツァ生地のバゲット、イタリアンオムレツなどなど。
１品１品すごく手間暇かけられていて、素晴らしく美味しい。
遅めのランチにお邪魔したので、他のお客様はもう帰られていて･･･
ワガママをお願いしてハーフ&ハーフにしていただきました♡
新作がどれも美味しそうで、２つに決められなかったんですもの。
左：チチニエッリ（トマトソース、しらす、ニンニク、ドライトマト、オレガノ）。
右：ジェノベーゼ（バジルソース、ロースハム、プチトマト）。
バジルソースにプチトマト、清涼感のある晩夏のごちそうです。
ということでガマンできず、白ワインも頼んじゃいました♪
左：生ハムとマスカルポーネ（生ハム、マスカルポーネチーズ、モッツァレラ、トマトソース）。
右：いちじくとゴルゴンゾーラ（いちじく、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナパダーノ）。
爽やかなマスカルポーネと、品のいい塩加減でねっとり熟成した生ハム。
パイナップル入り酢豚や生ハムメロンをはじめとして、果物が入ったお料理って基本的に苦手なのですが、イチジクとゴルゴンゾーラは例外！
蜂蜜をかけ、至福の時間を過ごさせていただきました。
福間シェフ、今回も本当にありがとうございました！
Pizzeria Felix、店内の様子は？
ピッツァ窯前のカウンター席と、テーブル席、奥のカウンター席で、約20席。
仲間うちでの貸切パーティーや歓送迎会、忘年会・新年会にちょうどいい大きさです。
金、土、日はディナータイム営業もされていますよ。
玄関前にはサイクルスタンドが設置されてるので、サイクリストの皆さん、しまなみ海道サイクリングランチにもオススメですよ。
お店情報
Pizzeria Felix（ピッツェリア フェリックス）
〒722-0073 広島県尾道市向島町５５４８−３９
電話： 0848-29-9115
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