尾道スパニッシュ

尾道商店街『欧風酒場ボラーチョ』、東広島産の鹿肉ロース炭火焼サマートリュフ添えが絶品過ぎる!

オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さんへ、2018年8月2回目の訪問。

いつ伺ってもめっちゃ美味しいのですが、今回は特にビックリ。東広島産の鹿肉ロースにやられました。

タケちゃん(オーナーシェフ)の手には、お料理の神様が宿っているに違いない。

「とびきり美味しいお料理とワインを、お手頃価格で食べたいなぁ」と欲したら、ココに伺えば間違いなしです^^

スポンサードリンク

 

欧風酒場ボラーチョのメニューは?

 

本日のオススメ。他に定番メニューブックもあります。

伺うたびに「アレが食べたい。コレも食べたい。胃袋が4つくらい欲しい」と感じてしまう。

ワインは「お料理に合わせておまかせ」とお願いすれば、間違いなく美味しいものを選んでいただけます。

「気軽に呑みに来てほしいから、お酒で儲ける気はない」というタケちゃんの素晴らしい心意気を反映して、ワインボトル2,000~4,000円が中心。呑兵衛には嬉し過ぎます。

 

欧風酒場ボラーチョ、ミホが食べたのは?

 

まずは、スパークリングワインでかんぱーい♪

前菜3種盛合せ。奥から、じゃがいものオムレツ、小イワシの酢づけ、地ダコの煮込み。

シャキシャキお野菜のピクルス。

ほぼ毎回オーダーする、魚介のクリームコロッケ。魚介の風味と旨みが豊かなクリームソース最高です。

カルパッチョ盛り合わせ。カツオ、剣先イカ、マナガツオ、新サンマの炙り肝ソース。

この秋初めてのサンマが炙り肝ソースがけのカルパッチョだなんて、幸せ過ぎます。

毎回必ずオーダーする、しらすと玉子のアヒージョ。バゲット添え。

しらすとニンニクの香りと旨みたっぷり、グツグツ煮え立つオリーブオイルへひたすバゲットの美味しさがたまりませぬ。

バーニャカウダ。アンチョビとニンニク香るソースの美味しさもさることながら、こだわって仕入れておられるお野菜たちも素晴らしい。

自家製ソーセージ。パリンと弾ける皮の中には、スパイスがきいた肉汁たっぷりのお肉がみっしり。

なめらかクリーミーなマッシュポテトも旨し。

炭火焼 東広島産鹿肉ロース サマートリュフ添え。

いや、もう、これ、完全にノックアウトです。

まったく臭みがなくて柔らかく味わい深い鹿肉は、日の通し加減も絶妙。めちゃめちゃ美味しい。

低カロリーなのに高たんぱく、鉄分も豊富で、とってもヘルシー。ヘム鉄と呼ばれる鉄分は人間の身体に吸収されやすく、貧血や冷え性を予防する働きを持っています。

メタボが気になる中年男性や育ち盛りのお子様、貧血気味の女性にもぴったりの食材です。

日本ジビエ振興協会ホームページより。

先日『かけはし』さんでいただいた「東広島産 鹿肉の天ぷら」も激旨だったし、ジビエが熱いですね。

タケちゃんシェフご夫妻、今回も本当にありがとうございました^^

 

欧風酒場ボラーチョ、雰囲気や接客は?

 

いつも満席かそれに近い状態で、活気があって元気になれます。

少人数なら、カウンターに座って、タケちゃん&マダムとお話ししながらいただくのが楽しいですよ♪

いつ伺っても、何十回伺っても、舌も心も大満足できる貴重なお店です。
 

『欧風酒場ボラーチョ』の記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

欧風酒場ボラーチョ
〒722-0035 広島県尾道市土堂1丁目4−14
電話: 0848-23-8951

 

欧風酒場ボラーチョ

関連ランキング:ダイニングバー | 尾道駅


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

福山市南蔵王町『一風堂 福山店』、ハバネロ香る「一風堂からか麺」の特辛に挑戦してみました♪前のページ

尾道市向島町『ピッツェリア・フェリックス』、新作「チチニエッリ」しらすのせトマトソースが超絶美味しい!次のページ

ピックアップ記事

  1. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  2. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  3. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…

関連記事

  1. ワイン

    尾道商店街『欧風酒場ボラーチョ』宮崎和牛、フォアグラ、車海老、鱧 etc 真夏の贅沢ナイト♪

    オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さん。今回…

  2. ワイン

    尾道商店街『欧風酒場ボラーチョ』での貸切パーティが素晴らし過ぎて、感動感激!

    オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さん。この…

  3. ワイン

    尾道商店街『欧風酒場ボラーチョ』de飲み頃を迎えたシャトー・クロ・フロリデーヌ[2004]とラムを堪…

    オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さん。この…

  4. 尾道スパニッシュ

    尾道商店街『欧風酒場ボラーチョ』de白子、牡蠣など、深秋のスペイン料理に舌鼓♪

    オープン当初からダイダイ大好きな『欧風酒場ボラーチョ』さん。こ…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  2. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  3. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  4. サイクリング

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  5. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
PAGE TOP