ワイン

尾道駅近『欧風酒場ボラーチョ』de飲み頃を迎えたシャトー・クロ・フロリデーヌ[2004]とラムを堪能!

オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さん。

このブログで何度も紹介済ですが、美味しいお店は伺うたびにアップしたくなるものです。

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「タケちゃん(オーナーシェフ)の手には魔法がかかってるに違いない」と、毎回感じる感動の美味しさなんですもの。

「とびきり美味しいお料理とワインを、お手頃価格で食べたいなぁ」と欲したら、ココに伺えば間違いなし!

いつも期待以上の美味しさと楽しさをいただけるお店、ご紹介しますね。

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欧風酒場ボラーチョのメニューは?

 

本日のオススメと定番メニューが並んでいます。
伺うたびに「わ、旬の〇〇がある!」「これはどんなお味なんだろう?」とワクワクがいっぱい。

ワインは「お料理に合わせておまかせ」とお願いすれば、間違いなく美味しいものを選んでいただけます。

「気軽に呑みに来てほしいから、お酒で儲ける気はない」というタケちゃんの素晴らしい心意気を反映して、ワインフルボトル2,000~4,000円が中心なのもありがたや。

 

欧風酒場ボラーチョ、ミホが食べたのは?

 

 

前菜3種盛合せ

 

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魚介のエスカベッシュ。甘酸っぱいソースが食欲を引き出してくれます。

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パテがのったバケット。ねっとりしたパテとカリカリバケットは、ビールにもワインにもピッタリ。

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前菜の定番スペイン風オムレツ。

 

自家製オイルサーディン

 

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程良く脂がのった鰯にオイルとハーブがしゅんで、美味し~ぃ!

大きなタッパーに詰めてもらって、お持ち帰りしたい。

 

生ハムのサラダ

 

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春の訪れを感じる菜の花、アスパラガス、ブロッコリー、さつまいも、ベビーリーフなど、お野菜の種類が豊富。

ゴボウやレンコンなど食物繊維が豊富な根菜も入ってるのが嬉しいですね。

 

ラムのグリル

 

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ラム(子羊)大好き!

羊は脂肪を燃焼させてくれるカルニチンが豊富なので、ダイエットにもってこいの食材ですよね。

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柔らかくて香り高いラム、とっても美味しゅうございました。

 

Chateau CLOS FLORIDENE [2004] AOC Graves

 

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ラムに合わせてお願いした、マダムオススメの赤ワイン。

シャトー・クロ・フロリデーヌ 2004年 AOCクラーヴ。

Chateau CLOS FLORIDENE [2004] AOC Graves (DENIS & FLORENCE DUBOURDIEU)

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造り手:ドゥニ・デュブルデュー
生産国・地域:フランス ボルドー グラーヴ村 AOC グラーヴ
タイプ:赤・辛口 フルボディ
品 種:カベルネソーヴィニヨン、メルロ

カベルネ主体のこのワイン、果実の香りが華やかで、力強くもなめらかなタンニンがすごく好み。ラムとの相性抜群です。

 

パエリア

 

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サフランライスがほぼ見えないほど、あさり、海老、きのこがどっさりのってます。

お米の炊き加減も絶妙で、一人で一皿食べたいほどの美味しさ。

 

欧風酒場ボラーチョ、雰囲気や接客は?

 

いつも満席かそれに近い状態で、活気があって元気になれます。

少人数なら、カウンターに座って、たけちゃん&マダムとお話ししながらいただくのが楽しいですよ♪

いつ伺っても、何度伺っても、舌も心も大満足できる貴重なお店です。

 

お店情報

 

JR尾道駅から本町センター街へ入り、東へ進むこと約7分。尾道ラーメンの三大老舗『みやち』さんの向かいにあります。

 

欧風酒場ボラーチョ

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