尾道そば

尾道市向島『手打ちそば圓山』コシが強く喉越しのいい十割蕎麦を、ウィスキー蕎麦湯割りでいただく幸せ♪

尾道市向島町、尾道駅前渡船乗り場から徒歩5分ほどのところにある『手打ちそば圓山』(まるやま)さん。

2016年2月27日にテレビ朝日の人気番組「人生の楽園」で紹介されたことをきっかけに、全国から蕎麦好きが訪れるようになったそうです。

久しぶりに訪問し、コシのしっかりした十割蕎麦とともに感動したのが、ウィスキーの蕎麦湯割り!

蕎麦好きな呑兵衛さんに超絶おすすめしたいお蕎麦屋さん、ご紹介しますね。

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手打ちそば圓山のメニューは?

 

詰めたい蕎麦(ざるそば)と温かい蕎麦。

「以前は十割と二八を両方用意してたけど、皆さん十割ばかり召し上がるので十割だけにしました」とのこと。

だし巻き玉子やにしん皿が付く、お得なセットメニュー。

蕎麦屋で呑むのが楽しみな呑兵衛に嬉しい、一品料理とアルコールメニュー。

「ウィスキーの蕎麦湯割」、なんと300円。

冬季限定「釜揚げ蕎麦」。冬になるのが楽しみ。

店主のこだわり。

現在は「信州八ヶ岳山麓産石臼挽そば」を使っておられるそうです。

 

手打ちそば圓山、ミホが食べたのは?

 

まずは、ビールでかんぱーい♪

ビールのアテに出してくださった辛味大根。舌がしびれる辛味に優しい蕎麦つゆのハーモニーが素敵。

つっくんの「ひよこ膳」。十割ざるそば(大盛)、だし巻き玉子、蕎麦茶飯、自家製お漬物。

ふっわふっわな、だし巻き玉子。口にした瞬間は「あれ?薄味過ぎるんじゃない?」と感じたのですが、じわじわとお出汁の美味しさが広がって美味しいの。

わたしの「にしん膳」。十割ざるそば(大盛)、にしん皿、蕎麦茶飯、自家製お漬物。

にしんは甘辛いタイプではなく、甘さ控えめで品がよく仕上げられていてすごく好み。次回は温かいにしん蕎麦をいただいてみようかな。

自家製のお漬物もしっかり漬かっていて、酸味と熟成感がいい感じ。

主役のお蕎麦の美味しさは、言うことなし。

十割蕎麦でここまでコシがあって、なめらかかつ喉越しのいいお蕎麦って理想です。

鰹の風味豊かな蕎麦つゆも美味。すべてがジャスト好み。

ウィスキーの蕎麦湯割、300円。ウィスキーは、津貫会会員(本坊酒造)しか手に入らないモルトグレーン!

蕎麦焼酎の蕎麦湯割りはちょこちょこ目にしますが、ウィスキーの蕎麦湯割りは初体験。

ミホ
えっ!何これ、ぶち美味しい!大将、これ、300円で出しちゃもったいない~!
 

香り高いウィスキーとトロトロな蕎麦湯がみごとに溶け合って、超絶美味しいのですよ♡

次回はにしん皿やだし巻き玉子をつまみながら、腰を据えてウィスキー蕎麦湯割りをじっくり呑みたい。おかわりして何杯も呑みたい。

そばがき。あたたかい蕎麦つゆに入っているそばがきは珍しいですね。

どっしりもちもち、これは熱燗が欲しくなる~!(笑)

とろ~り濃厚な蕎麦湯をいただいて、おなかも心も大満足でごちそうさまでした^^

近々また伺わなくては♪

 

手打ちそば圓山の場所は?

 

尾道市街地の対岸、向島(むかいしま)の住宅街にあります。尾道高等学校や、尾道向島厳島神社からすぐ近く。

市街地からなら、尾道駅前渡船または福元渡船を渡って徒歩5~10分くらいです。

尾道向島厳島神社前に4台駐車可能な専用駐車場があるので、お車の方も安心ですよ。

「十割そば」の幟を頼りに、住宅街を抜けていきます。初訪問の方はGoogleMapナビなどを使われたほうがいいかも。

『圓山』さんへ到着。

この民家の1Fを店舗にされています。

 

手打ちそば圓山、雰囲気や接客は?

 

民家の1Fということもあり、親戚のおうちに遊びにきたような雰囲気。客室は2部屋あり、最大16名入れるそうです。

優しく穏やかなご主人と、明るいお義姉様が二人で頑張っていらっしゃいます。

お二人と色々お話しするのも、楽しいごちそうの一つなのです。
 

 

お店情報

 

手打ちそば圓山
広島県尾道市向島町5534−14
電話: 0848-44-2398

圓山

関連ランキング:そば(蕎麦) | 尾道駅

 

向島オススメグルメ

 

老舗

2014年オープン!

2015年オープン!

2016年オープン!

2018年オープン!

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

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