尾道そば

尾道因島『蕎麦はな』de感動の鴨汁そば

「橋を渡って行く価値あり!」と評判のお蕎麦屋さん。

友達のfacebook投稿に刺激され、行って来ました~。

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ポルノグラフィティや東ちづるさんの出身地として有名な尾道市因島(いんのしま)。

しまなみ海道サイクリングロード(ブルーライン)とは違う道だけど、まわり道して立ち寄る価値アリアリです。

因島水軍城のすぐ近く。住宅街の細い道を入っていくので、迷わないようご注意ください。

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蕎麦はなのメニューは?

 
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〇温かいおそば
〇冷たいおそば
〇一品料理
〇デザート

 

蕎麦はな、ミホが食べたのは?

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鴨汁そば

 

お友達絶賛の、鴨汁そば1,250円。見るからにコシの強そうなお蕎麦と、鴨出汁の香りにキュン。

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ご主人が丁寧に手打ちされているお蕎麦、美しい!

まずは何もつけずにそのままいただくと・・・、
しっかりしたコシと、蕎麦の香り、喉越しの良さに感動。

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続いて鴨出汁を少しだけゴクン。
うわぁ、鴨の味わいが濃厚で、鴨好きにはたまりませんっ(≧∀≦)

お蕎麦を鴨出汁につけてすすると、もう絶妙!添えてあるレモンを入れると爽やかさが加わって、また違った美味しさが味わえます。

 

そばつゆ玉子焼き

 
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そばつゆを効かせて、ふっくら焼き上げた玉子焼。もう辛抱がきかず、ビールから日本酒に切り替えちゃいました♪(笑)

 

そば味噌

 
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香ばしく焼かれたそば味噌も、日本酒が進みます!
揚げた蕎麦の実、ねぎ、味噌の組み合わせ最高ですね。揚げそばもカリカリしてて美味しいです。

 

そばクレープ

 
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サービスで出してくださった、そばクレープ。

はっさくジャムの苦みと、蕎麦の風味がナイスマッチング。大人なデザートですね。

あたたかいお蕎麦も絶品らしいので、次回食べてみたいなぁ♪

 

蕎麦はな、雰囲気や接客は?

 
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田舎の親戚を訪ねたような、あったかい気分になれます。和室の大部屋でいただくので、他のお客さんとの交流も楽しいですよ。

一品一品丁寧に作られているので、待ち時間が長めです。お出かけの際は、予約と、時間に余裕をもって行かれてくださいネ^^

 

お店情報

 

蕎麦 はな

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

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