尾道そば

尾道市向島『手打ちそば圓山』コシが強く喉越しのいい十割蕎麦、もっちりそばがき♪

2016年2月27日にテレビ朝日の人気番組「人生の楽園」で紹介された、尾道市向島町『手打ちそば圓山』(まるやま)さん。

尾道駅前渡船乗り場から徒歩5分ほどのところにあり、蕎麦好きが全国から訪れているそうです。

「コシのしっかりしたお蕎麦が食べたい!」と蕎麦欲がわいたら、家から近いこともありサッと伺える貴重なお店。

蕎麦好きさんにオススメなお蕎麦屋さん、ご紹介しますね。

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手打ちそば圓山のメニューは?

 

冷たい蕎麦(ざるそば)と温かい蕎麦。

「以前は十割と二八を両方用意してたけど、皆さん十割ばかり召し上がるので十割だけにしました」とのこと。

だし巻き玉子やにしん皿が付くお得なセットメニュー、一品料理、飲み物。

「ウィスキーの蕎麦湯割」、超オススメです。

冬季限定「釜揚げ蕎麦」。

店主のこだわり。

 

手打ちそば圓山、ミホが食べたのは?

 

各席にポットサービスで置かれている蕎麦茶。この日は夕方の運転を控えていたので、ビールやウィスキーはガマン。

わたしの「ひよこ膳」。十割ざるそば、だし巻き玉子、蕎麦茶飯、自家製お漬物。このセットに辛味大根を大盛りで追加していただきました。

十割蕎麦でここまでコシがあって、なめらかかつ喉越しのいいお蕎麦は理想そのものです。鰹の風味豊かな蕎麦つゆもいと旨し。

お出汁たっぷり、ぷるぷるふわふわなだし巻き玉子。

自家製漬物の熟成間と酸味がとてもいい具合。熱燗欲しい(笑)。

あたたかい蕎麦つゆに入っているそばは、もっちもちの食感と高らかな蕎麦の香りが魅惑的。

とろ~り濃厚な蕎麦湯をいただいて、ごちそうさまでした^^

ちなみにつっくんは、メニューに掲載されていない「特盛 十割ざるそば」。お蕎麦を2回にわけて出してくださるので、風味が落ちることなくいただけます。

帰りに大将から「あんたぁ食べるんが早いけぇ、特盛をいっぺんに出しても大丈夫そうじゃね」と言われてましたが(笑)。わたしが普通盛りのざるそば1枚たいらげる前に、2枚食べ切ってましたからね。

冬の間に「釜揚げ蕎麦」をいただきにまた伺おう。

 

手打ちそば圓山の場所は?

 

尾道市街地の対岸、向島(むかいしま)の住宅街にあります。尾道高等学校や、尾道向島厳島神社からすぐ近く。

市街地からなら、尾道駅前渡船または福元渡船を渡って徒歩5~10分くらいです。

尾道向島厳島神社前に4台駐車可能な専用駐車場があるので、お車の方も安心ですよ。

「十割そば」の幟を頼りに、住宅街を抜けていきます。初訪問の方はGoogleMapナビなどを使われたほうがいいかも。

『圓山』さんへ到着。こちらの民家の1Fを店舗にされています。

 

手打ちそば圓山、雰囲気や接客は?

 

民家の1Fということもあり、親戚のおうちに遊びにきたような雰囲気。客室は2部屋あり、最大16名入れるそうです。

優しく穏やかなご主人と、明るいお義姉様が二人で頑張っていらっしゃいます。

お二人と色々お話しするのも、楽しいごちそうの一つなのです。
 
『手打ちそば圓山』さんの記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

手打ちそば圓山
広島県尾道市向島町5534−14
電話: 0848-44-2398

圓山

関連ランキング:そば(蕎麦) | 尾道駅

 

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2014年オープン!

2015年オープン!

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

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