ワイン

尾道市役所横『Gallery Bar 夢喰』ミホの知らないラムの世界に、ビックリうっとり♪

尾道水道沿いの尾道海岸通り、尾道市役所近くに位置する『ギャラリーバー夢喰』さん。

雰囲気、接客、すべてが素敵で、足繁く通わせていただいてます。

ウィスキー、シャンパーニュにワイン、季節のフルーツや野菜を活かしたカクテルなど品揃えが豊富で、伺うたびに「今日は何を飲もうかしら」と心が浮きたつお店なのです。

今回は5種のラムを飲ませていただきその奥深さにビックリ!ワイン、カクテルとともにご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

夢喰のメニューは?

 

チャージ:カウンター¥500 、ソファ席¥800。扉横におすすめカクテルと季節のフルーツが書かれています。

入店してからお願いすれば、メニューリストも用意されてますよ。

わたしはいつもその日の気分、またはその日のオススメを、ほぼオーナー・バーテンダーの「亀ちゃん」こと亀山さんにお任せししちゃってます。

 

夢喰、ミホが飲んだのは?

 

一杯目は、大好きなジン「タンカレー NO.10<並行>47.3度 長S 1,000ml 1L」をベースにした爽やか柑橘カクテル。

ピーテッドタイプのシングルモルトウイスキー「イチローズモルト 秩父 THE PEATED」をロックで。スモーキーかつフルーティー、素晴らしい味わい。

香り豊かで味わい深く、お肉料理にもよく合いそうな赤ワイン、「PARDUCCI WINE CELLARS Cabernet Sauvignon Small Lot 2015(パードゥッチ カベルネソーヴィニヨン スモールロット)」。

生産者:パードゥッチ
生産地:アメリカ/カリフォルニア
葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン79%, メルロー12%, シラー4%, プティヴェルト3%,カベルネフラン2%

『Gallery Bar 夢喰』さんのInstagramを見て、ずっと気になっていたラム。ミステリアスな女性と蝶々のラベルに惹きつけられました。

「CUBAN RUM 1998 20y kingsbury(キューバン ラム 1998 20年 キングスバリー)」。115本だけ瓶詰めされた、希少なシングルカスク・ラムなのだそうです。

柑橘とお花の華やかな香りに、ガツンとくる辛口、長く続く柑橘のような余韻にうっとり。アルコール度数67.9%もあるけれど、ストレートでゆっくり味わいたい。

ジャマイカンラム「DORNOCH HAMPDEN 2000 17y(ドーノッホ ハンプデンラム 2000 17年)」55.1%。

南国を感じる香りに、ほんのりメンソール系で次々変化する味わい。

「Rhum J.M Calvados Cask Finish(ラムJ.M カルヴァドスカスク・フィニッシュ)」40.8%。

力強くてスパイシー。

ラオスの直営農園で無農薬栽培サトウキビから使られるアグリコール・ブラウンラム、「Rhum Agricole(ラオディ アグリコール・ラム ブラウン)」。

バニラのような優しい香りと熟成感のある味わいが好み。

ナマケモノのラベルがなんとも愛らしい、「The SlothⅡ」61.3%。

ほのかに和を感じつつ柔らかく広がる香りに、気分も和らぎ甘やかになってきます。

通常のキャプテンモルガンよりも甘みの強い「CAPTAIN MORGAN Private Stock」40%。バニラやアプリコットの甘みに癒されます。

ラストは苺とシャンパーニュ。眺めて、飲んで、艶やかな色合いと華やかな喉越しに女性の悦びを感じる一杯。
 
 
亀ちゃん、希少なラムを5種も飲ませていただいて、ありがとうございました^^

今まで「ラム=マイヤーズ ラム オリジナルダーク」くらいに思ってたので、一晩で世界が広がりましたよ。これからも色々味わってみたい♪

 

夢喰、雰囲気や接客は?

 

オシャレだけど、ホッと寛げる空間。カウンターとソファ席があるので、おひとりさまからグループまで幅広く活用できます。

オーナー・バーテンダー亀ちゃんのおっとりしたお人柄そのままの優しい空気が流れているので、初訪問でもゆったりリラックスできますよ。

数か月ごとに入れ替わる作家さんの作品を鑑賞できるのも、ギャラリーバーならではの楽しみのひとつ。

『Gallery Bar 夢喰』の記事一覧はコチラ

 

お店情報

 

Gallery Bar 夢喰(ギャラリーバー バク)
〒722-0045 広島県尾道市久保2丁目26−5
電話: 0848-37-0889
https://bar-baku.com/

夢喰

関連ランキング:バー | 尾道駅


尾道市ランキング
 

Related article

尾道海岸通り『でべらーマンの日本酒バー 2019/1/26』厳選日本酒の燗酒と、でべらーマンビストロの夕べ♪前のページ

尾道市向島『手打ちそば圓山』コシが強く喉越しのいい十割蕎麦、もっちりそばがき♪次のページ

ピックアップ記事

  1. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  2. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  3. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…

関連記事

  1. 福山市

    冷え性改善に!福山のジンジャーシロップ「ジンジャーダイヤモンド」と鞆の浦「保命酒酒粕」で作る甘酒&甘…

    福山市で厳選された材料から無添加オリジナル生姜商品の製造をされている『…

  2. ワイン

    素晴らしいブルゴーニュワインとお料理に酔いしれた『G.A.ワイン会 ブルゴーニュ編』@キッチンすから…

    ワインエキスパートのお友達夫妻が企画してくださる、とっても素敵なワイン…

  3. ワイン

    おかえり、さとっさん!尾道市久保『CAFE&BAR FREE SPACE』移転&復活オー…

    2016年10月1日オープン!尾道駅前にあったダーツバー『FR…

  4. ワイン

    塩レモン製造家『花。』京子さんちdeホームパーティー「生食できるソラマメ ファーベの会」♪

    しまなみ海道・生口島(瀬戸田)で、塩レモン・レモンジャムづくりをされて…

  5. 尾道BAR

    尾道市土堂『&U』秋の新作「和栗のモンブランフラッペ」が感動の美味しさです!

    尾道海岸通りのオーセンティックバー『Gallery Bar 夢喰』さん…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング記録

    天女の羽衣と呼ばれる三千本桜目指して、ゆめしま海道の離島 岩城島 積善山ヒルクラ…
  2. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  3. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2016!しまなみ海道の多島美と、サイクリストの人情に感動した一日。…
  5. サイクリング記録

    2019年初詣&初ライド約40km☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「…
PAGE TOP