「あんこピザって、ワインに合いそうですね」
お友達からそうコメントいただいて以来、やってみたくて仕方なかったこの組合せ。
気になってた「おかずピザ」や開発途中の新作もいただいた楽しい一夜。
お酒とともに楽しめるピザカフェ、ご紹介しますね。
ピザカフェつばさのメニューは？
イチオシは「マルゲリータ つばさスペシャル」。
定番ピザメニュー。
ソフトドリンク。
アルコールメニュー。
ワインは、グラス、ハーフボトル、フルボトル、3つのサイズから選べます。
夜はお酒に合いそうなおつまみもいろいろ。要予約の「まかないカレーライス」が気になる～！
ピザカフェつばさ、ミホが食べたのは？
まずは、ビールでかんぱーい♪
軽いアテに、カイワレ生ハム。
マルゲリータ つばさスペシャル。
みょーんと伸びる特製チーズと、もっちもちの特製生地が美味しい。
ほらほら、こんなに長くみょーーーーんと伸びるんですよ。
ワインもいっちゃいましょ～。
軽やかな香りと飲み口で、すごく飲みやすい。ピザによく合いますね。
プーレ・ペール・エ・フィス ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー2016.
POULET PERE &FILS BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU 2016.
生産地：フランス/ブルゴーニュ地方
生産者：プーレ・ペール・エ・フィス
品 種：ガメイ
初、おかずピザ。おかずの内容は日によって変わるそうです。
この日は、ほうれん草とベーコン。王道の美味しさですね。
あんことチーズの絶妙な相性にハマる、あんこピザ。
特製生地の塩味が加わって、他では味わえない甘辛い旨みが最高なのです。
そしてこの「あんこピザ」、予想以上にワインと相性抜群でした♪
「開発中なんで、試食してみて」といただいた、レモンピザ。
レモンの砂糖漬けが爽やかで、紅茶や白ワインに合いそう。
レモンの砂糖漬けを塩レモンにしたら、より白ワインに合うお味になりそうだなぁ～。
「食」に関わる仕事をしている人ばかりだったので、「こうしたら？」「これも加えたら？」と盛り上がる盛り上がる(笑)。
ピザといえば、タバスコや辛みオイルでアクセントを加えたくなりますよね。
初めて見ました！
『ますやみそ』さんの呉市特産レモン使用「くれモン ペッパーソース」「荒くれモン ペッパーソース」。
大好きな「レモスコ」「レモスコ RED HOT」。
「レモスコ」をかけると、お料理の味がワンランクもツーランクも上がるように感じます。
とくに揚げ物にかけるのが好き。
ピザカフェつばさ、雰囲気や接客は？
12月に入り、店内はすっかりクリスマスムード。
赤と緑の空間って、座っているだけでウキウキしてきますね。
可愛いオーナメントもたくさん飾られていて、子どもが喜びそう♪
足マッサージ器（無料サービス！）を、素敵なソファに座って体験できますよ。
ガス式の溶岩石窯。
数種のタバスコ、オリーブオイル、胡椒が並ぶカウンター。
お店奥にはキッズスペースが広くとられてるので、ママ友会や家族連れに重宝しますね。ベビーベッドまであるなんて、すごい。
カラオケも設置されてるので、貸切パーティや新年会・忘年会によさそう。
こたつ席が登場していました！これは長居しちゃいそう。
店前にはサイクルラックがあるので、サイクリングランチにもオススメです。
営業時間は、休憩なしで11:00～21:30！
ドリンクのみのカフェ利用も歓迎だそうです。
日曜日が定休日ですが、「子どもの学校行事やイベントがなければ、ランチタイムは開けて」るそうなので、立ち寄ってみてくださいね♪
お店情報
ピザカフェつばさ
広島県尾道市因島土生町1899-76
電話：0845-22-7511
https://www.facebook.com/pizza.tsubasa/
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