2014年7月、大好きな『PIZZERIA DOMANI』さんがめでたく10周年！
「7/3～6の4日間、ディナータイムはピッツァ半額」という太っ腹な企画にのっかって、お祝いかたがた飲み食いしまくってきました～♪
福山誠之館高校のすぐ近く、閑静な住宅街に佇む一軒家レストランです。
目次
ピッツェリア・ドマーニのメニューは？
今日のオススメは、黒板に手書きで書かれてます。希少な食材や旬のものなど、食欲をそそるものばかり。
前菜、肉、パスタメニュー。
ピッツァメニュー。
トッピングメニューも多く、どれにしようかいつも迷いに迷ってしまいます。
ピッツェリア・ドマーニ、ミホが食べたのは？
前菜盛り合わせ
プロシュート、サラミ、モッツァレラチーズ、ズッキーニの花のフリット、ヨコワマグロのカルパッチョ、ミニトマトのマリネ。
「前菜盛り合わせを３人分」を、大皿ではなく、一人前ずつサーブしてくれるって嬉しいですね。こういう気遣いが出来るお店、大好き。
お料理はどれも秀逸。ズッキーニの花部分は初めて、ほろ苦さが美味し～ぃ！
半熟玉子と温サラダ
玉子のぷるるん感に釘付け。
割ると黄身がとろ～ん。
味の濃いこだわり野菜たちに黄身が絡んで、いと旨し。
マルゲリータ
ピッツァの王道！
素材の良さとシェフの腕が、ダイレクトに分かりますよね♪
表面は程よく焦げ目がついて、ふっくらもっちりの生地。爽やかなトマトソースに、とろりとろけたモッツァレラチーズ。バジルの香りが加わってホント美味しい。
瀬戸内の小海老とアンチョビ、オリーブのピッツァ
大好きな食材のオンパレード！
アンチョビとオリーブの塩気が、ワインを進めてくれますねぇ(笑)
クワトロ フォルマッジ
4種類のチーズのピッツァ。
ブルーチーズの風味がたまりません。
ワイン！ワインおかわり、プリーズ！
子羊のグリル
子羊ダイスキ！
ミディアムレアに焼かれた子羊ちゃんには、やっぱり赤ワインですよね♪
あぁ、美味しい。あぁ、幸せ。
ピッツェリア・ドマーニ、ミホが飲んだのは？
白ワイン
フルーティで軽め、飲みやす過ぎて危険。酔っ払いコース確定なイタリアの辛口白ワイン。
カンティーナ・エリチーナ シチリア・トンナーラ・ビアンコ［2012］
Cantina Ericina IGT Sicilia Tonnara Bianco [2012]
産地：イタリア・シチリア州
ブドウ品種: カタラット,グレカニコ,インゾーリア
赤ワイン
子羊からは赤♪
パーラ モニカ・ディ・サルディーニャ イ・フォーリ
PALA MONICA di Sardegna DOC
産地：イタリア サルディーニャ
ブドウ品種：モニカ・ディ・サルディーニャ100％
グラッパ
須山オーナーシェフ自慢のグラッパたち。
まろやかで美味しいですねぇ。食後の雰囲気・会話も大切にするイタリア人ならではの食後酒だと思います^^
ピッツェリア・ドマーニ、雰囲気や接客は？
ピッツェリアらしい明るく元気な雰囲気で、開放的。
須山オーナーシェフもスタッフさんも、丁寧にお料理の説明などしてくださり、居心地のいい空間です。
駐車場から見える外観も素敵。
店前には、薪窯で使用する薪、ハーブやオリーブの鉢が並んでいます。
お店情報
住所： 広島県福山市向陽町１丁目１−６
電話:084-955-6965
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