広島県内

福山市王子町『饂飩屋康平衛』deコシの強い麺の旨みに唸りました!

食べログやブログで、やたら評判のいいうどん屋さん。

以前から気になってた『饂飩屋康平衛』さんへ行って来ました。

DSC07536_1280

「小麦粉、塩、水、そしてその日の気温、湿度と向き合って、毎日毎日、手打ち、包丁切りの技でうどんをつくって」おられるそう。

麺そのものの美味しさに感激した手打ちうどん、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

饂飩屋康平衛のメニューは?

 

定食、うどん以外に、一品メニューも豊富ですね。

カウンターに並ぶ「銀嶺 立山」などの銘酒に、酒呑みのハートをくすぐるアテ系料理の数々・・・。

これは、夜にゆっくりお邪魔せねば。

 

饂飩屋康平衛、ミホが食べたのは?

 

 

ひや梅おろし

 

750円。南高梅を使っておられる、さっぱりうどん。

DSC07534_1280

さぁ、気になる麺は・・・!?

ひとくちすすると「うわぁ、コシが強くてモッチモチで、めっちゃ美味しいや~ん」と大感激。

DSC07536_1280

超好みなおうどんに出会えました。

表面はツルツルなので喉越しが良く、弾力が強い。備後地区でこんなにコシの強いうどんがいただけるとは感動ものです。

DSC07541_1280

かつおがきいた冷たいお出汁、梅と大葉のさっぱり感も大好き。

いつもの倍近いペースで完食しちゃいました。

 

饂飩屋康平衛、雰囲気や接客は?

 

2号線から1本北に入った通りなので、静かな環境です。

DSC07528_1280

藍色の外装も、木目を基調にした内装も落ち着きがあって、ゆったりした気持ちで美味を楽しめます。

 

お店情報

 

饂飩屋康平衛

関連ランキング:うどん | 福山駅東福山駅備後本庄駅

 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

ミホ特製☆ミルクセーキ風ふわふわたまご酒で風邪を撃退!前のページ

尾道駅近『郷土味かけはし』de尾道の冬の風物詩「でべら」料理を堪能♪次のページ

ピックアップ記事

  1. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. 広島県内

    三原市宮浦『ラーメン康 宮浦店』de鯉に恋するカープ女子のためのREDラーメン!

    あぁ、数年ぶりにやっちまいました!21時を過ぎてからの夜ラーメ…

  2. 福山市

    福山市伊勢丘『府中焼き 鉄板焼き 鉄餞 』備後のサイクリスト大集合の新年会、ホルモン鍋パーティー♪

    福山市伊勢丘の住宅・社宅街にある府中焼き・鉄板焼き食堂『府中焼き 鉄板…

  3. 福山市

    福山市野上町『ヨッサンラーメン』サイクリスト集会で、連日満席御礼の絶品もつ鍋を堪能♪

    ラーメンのないラーメン屋、福山で大人気の『ヨッサンラーメン』さん。…

  4. 広島県内

    三原駅前『An』deタコの町三原グルメを楽しむ

    人気Ustream番組「三原どうでしょう」出演後、グラハムさん・コニケ…

  5. 広島県内

    福山市水呑町『水呑Cafe Boneu(ボヌー)』de、新作「鞆SOBA RED 海老クリームスープ…

    オープン当初から大大大好きな『水呑カフェボヌー』さん。平日は1…

  6. 広島県内

    バーベキューの概念が変わった!日本BBQ協会上級インストラクターの本格豪華BBQ!

    恥ずかしながら、バーベキューとは「野外で焼肉をすること」くらいに思って…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング記録

    天女の羽衣と呼ばれる三千本桜目指して、ゆめしま海道の離島 岩城島 積善山ヒルクラ…
  2. サイクリング記録

    2020年初詣&初ライド約40km☆尾道因島、自転車の神様『大山神社』&初カレー…
  3. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  4. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  5. サイクリング

    中国経済産業局「広域ラグジュアリーツーリズム開発に向けたネットワーク構築会~Cy…
PAGE TOP