広島県内

福山市松永『季節料理 光哉 』de初夏を感じる鮮魚コース♪

「光哉の大将の目利きはすごい」と市場で評判なのがよく分かります!

ランチタイムもディナータイムも、ここのお魚は抜群に美味しいんですもの。

DSC01259_1280

ゆったりした上質な空間で美味しいお魚をいただきたいときは、迷わず『光哉』さん。

この季節、鱧、鰆など春から初夏にかけてのお魚が楽しめます。

スポンサードリンク

 

季節料理 光哉のメニューは?

 

DSC01254_1280

夜に伺うときは、本日のお品書に目が行きますね。

単品でお願いするもよし、大将におまかせするもよし。

わたしは「大将におまかせ」して、おなかに余裕があれば数品追加しています。

 

季節料理 光哉 、ミホが食べたのは?

 

 

お付き出し

 

DSC01255_1280

山芋のすり流し雲丹のせ、煮ほたて、魚の卵の炊いたん。

視覚も味覚も大満足。優しい色合いと味わいに、昼間の疲れがふっとびます。

 

おつくり盛合せ

 

DSC01261_1280

どれも鮮度抜群!

ぷりぷりコリコリの歯ごたえと、素材の甘みにうっとり。

包丁の入れ方が繊細で丁寧だから、とっても食べやすい。

 

鱚の塩焼き

 

DSC01263_1280

絶妙の塩加減でふっくら焼かれた鱚。

喜ぶ魚と書いてキス。KISSも連想できるし、いい名前をもらってるお魚ですよねぇ。

淡泊だけど旨みが深い鱚、大好き。

 

鰆と麩の揚げ浸し

 

DSC01264_1280

優しいお出汁にとろ~んとなります。

揚げ衣がお出汁を吸って、鰆の旨みが数倍になってる印象。美味しいわぁ~。

 

クロハギ薄造り

 

DSC01265_1280

濃厚な肝醤油がたまりませんっ!!!

白身とエンガワに肝醤油をたっぷりつけて、日本酒で流し込む幸せ。

あぁ、日本に生まれて良かった(笑)。

 

いくら醤油漬

 

DSC01266_1280

大きな瓶に入れてもらって、お持ち帰りしたいほど好き。

 

カニ味噌入り茶碗蒸し

 

DSC01268_1280

「バケツプリンならぬバケツ茶碗蒸しで食べたい」と思わせる光哉さんの茶碗蒸し。

カニ味噌がのると、ぐーんと大人の味度が上がりますね。

日本酒ちびり、カニ味噌ちびり、日本酒ちびり、カニ味噌&茶碗蒸しちびり・・・。幸せなループ。

 

鱧の天ぷら

 

DSC01269_1280

ふんわりさっくり鱧天。

大好物の鱧、次回は湯引きや照焼きもいただこうっと。

 

お寿司

 

DSC01270_1280

〆のお寿司。

シャリが小さめなので、女性も軽く一口でいただける嬉しいサイズ。

このシャリの炊き加減・酢加減がまた素晴らしいですね。

「お寿司をガッツリ」でも伺いたいなぁ♪

 

季節料理 光哉 、雰囲気や接客は?

 

DSC01253_1280

落ち着いた雰囲気で、ゆっくりお食事を楽しめます。

カウンター、お座敷、半個室があるので、多様な使い方ができますよん。

大将、また伺いまーす!

 

光哉記事、こちらもどうぞ

 

 

お店情報

 

季節料理 光哉

関連ランキング:寿司 | 松永駅東尾道駅

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

ふわとろde栄養満点☆糖質OFFな「納豆ツナチヂミ」のレシピ♪前のページ

爽やか塩レモン風味☆ピリ辛ホルモン焼きレシピ次のページ

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. 福山市

    福山市新涯町『池口精肉店』揚げたてのミンチカツやトンカツに舌鼓打ちまくり!

    厳選和牛とお惣菜が揃う名店、福山『池口精肉店』さん。「肉が食べ…

  2. 福山市

    【夏期限定】生ビールが何杯でも1杯200円!? 福山市松永町『炭火焼肉 牛楽屋』でランチ♪

    JR「松永駅」から南へ数分、2018年12月にオープンされた福山市松永…

  3. 広島県内

    三原市宗郷『鶏そば なんきち』de食べログ高評価3.56点の鶏そばに舌鼓♪

    久々に三原市内でランチすることになり、「ドコへ行こうかな♪」とネット検…

  4. 広島県内

    ボリューム満点!三原駅近『おはぎのこだま』de 三原名物おはぎ&たこ天♪

    おはぎも天ぷらも、1個の大きさがハンパない!「アレもコレもちょ…

  5. 福山市

    福山市松永『季節料理 光哉』つっくんHappy Birthday、お寿司中心豪華コースでお祝い♪

    尾道市のお隣、福山市松永町にある大好きな日本料理店『季節料理 光哉』さ…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  2. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  3. サイクリング記録

    天女の羽衣と呼ばれる三千本桜目指して、ゆめしま海道の離島 岩城島 積善山ヒルクラ…
  4. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  5. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
PAGE TOP