西日本豪雨災害で一時客足が減っていたのはどこへやら、平日のランチタイムも満員御礼な本格ピッツェリア『Felix』さんへお邪魔してきました。
あ、行かれる場合、ランチタイムでも予約を入れたほうがいいですよ。わたしも前日に連絡して、ギリギリセーフでしたもの。
初訪問から「塩加減とモチモチ感が完璧！」と感激した福間シェフのピッツァですが、伺うたびに美味しさが増しているように感じます。
進化し続けているナポリピッツァ、ご紹介しますね。
目次
Pizzeria Felixのメニューは？
A Pranzo 1,450円（前菜盛り合わせ、ピッツァ、ドリンク）
B Pranzo 1,600円（ミニ前菜、ピッツァ、ドリンク、ドルチェ）
ピッツァ、ドリンク、ドルチェは豊富なメニューから選べます。
単品注文できるドリンクメニュー。
TBSテレビ「マツコの知らない世界」の「地サイダー特集」で紹介された、向島『後藤鉱泉所（後藤ラムネ）』3種あり。マルゴサイダー、クリームソーダ、ラムネ。
単品のピッツァメニュー。テイクアウトも可能です。
Pizzeria Felix、ミホが食べたのは？
前菜盛り合わせ。水牛モッツァレラとプチトマト、イカのフリット、パプリカのマリネ、などなど。
１つ１つ手をかけて丁寧に作られていて、「あぁ、なんで車で来ちゃったんだろう。激しく白ワインが呑みたいよ」と後悔する美味しさ。
って、この日はビジネスランチだったから、呑んじゃダメなんだけど(笑)。
ビアンカ フンギ（モッツァレラ、きのこ）。
もっちもっちで塩加減が絶妙なピッツァ生地に、これまたもっちもっちで旨みの深いモッツァレラ、風味豊かなきのこがどっさり。
続いては、マリナーラ（トマトソース、ニンニク、オレガノ、プチトマト、バジル）。
トマト・ニンニク・バジルの組合せって、どうしてこう殺人級に美味しいんでしょうね。
新作、ポポロ（サラミ、ブラックオリーブ、きのこ、ケッパー、プチトマト、バジル、トマトソース）。
ワインを呑めない日にオーダーしたのは間違いだったかもしれません(笑)。
ジェラート3種盛り。バニラ、ラズベリー、チョコレート。
いわゆる「アイスクリーム」はあまり好きじゃないのに、イタリアンジェラートは大好き♡
深い苦みが大好き、エスプレッソ。
ポポロとともにワインを呑みに行かなくちゃだし、「ジェノベーゼ」をまだ食べれていないので、また近々襲撃させていただこうっと。
いろんな企画や実践方法にも花が咲き、美味し楽しいミーティングとなりました。
帰宅後、イタリアの郷土菓子ビスコッティをおやつに。
ナッツの風味が豊かで、固焼きの食感も本場のお味！
『AMAMERIA ESPRESSO』のミルクコーヒーにひたしていただくのも、美味しかった～！
福間シェフ、今回も本当にありがとうございました！
Pizzeria Felix、店内の様子は？
ピッツァ窯前のカウンター席と、テーブル席、奥のカウンター席で、約20席。
仲間うちでの貸切パーティーや歓送迎会、忘年会・新年会にちょうどいい大きさです。
金、土、日はディナータイム営業もされていますよ。
玄関前にはサイクルラックが設置されてるので、サイクリストの皆さん、しまなみ海道サイクリングランチにもオススメですよ。
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お店情報
Pizzeria Felix（ピッツェリア フェリックス）
〒722-0073 広島県尾道市向島町５５４８−３９
電話： 0848-29-9115
https://pizzeriafelix.com/
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