東広島市

東広島市黒瀬町『らーめん まつうら』de魚介系ラーメン衝撃のラインナップ!濃厚スープが旨い!

「えー!えー!どれにしようか、マジで決めれーん!」

飲食店で注文する際、あまり迷うことがないわたし。

根っからの食いしん坊なので「アレも食べたい。コレも食べたい」はありますが、たいていパパッと注文できるほうなんです。

が!

dsc00507_1280

人生で初めて、ラーメン屋さんで迷いまくって時間がかかりました。

「あなたなら即決できますか?」と聞いてみたいお店、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

らーめん まつうらのメニューは?

 

dsc00485_1280

「魚介系スープが美味しい」とは聞いてましたが、えーっ!

なんですか、このインパクトあり過ぎなラインナップは。

dsc00490_1280

スープは、さんま、まぐろ、とびうお、かつお、いわし、鯖、鯛、あさり、海老、ほたて、さわら(鰆)の11種類。

食べ方は、らーめん、つけ麺(温)、つけ麺(冷)の3種類。

タレは、醤油ダレ、塩ダレの2種類。

11☓3☓2=66種類の食べ方があるってことですかい!

dsc00492_1280

入店後、食券を購入し、スタッフさんに渡すシステム。

一品料理「コウネ焼肉」や、各種トッピング、ごはんもの、ドリンクもアリ。

 

らーめん まつうら、ミホが食べたのは?

 

待ってる間にチェック!薬味と大将のこだわりについて。

dsc00494_1280

画面左から、背脂、白玉ねぎ、赤玉ねぎ。

dsc00495_1280

画面左から、ニンニクチップ、すりゴマ、一味、ラーメンだれ、ゴマ、胡椒、電動ミル黒胡椒。

dsc00497_1280

化学調味料不使用。スープは豚骨・鶏ガラ・魚介のトリプルスープだそうです。

 

コウネ 焼肉

 

dsc00499_1280

三重県三重郡菰野町から来られたソーシャルメディアの先生、ノブ横地さんに「コウネ、って食べたことあります?」とお聞きしたら、案の定「何それ?」とのこと。

広島名物コウネを食べてもらわにゃいけんじゃろう、とオーダー。

甘みを感じるピンクがかった岩塩で、あっさりいただきます。

あぁ、脂がとろけて、昼からビールが欲しくなる美味しさ。

dsc00500_1280

2切れ目は、ニンニクチップとネギをのせて。

むふふな味わい。

 

ほたてラーメン(塩) 味玉付

 

dsc00503_1280

デフォルトのトッピングは、うずらの煮卵、もみじ豚のチャーシュー(炙り、プレーン)、もやし。これに味玉を追加。

ほたて(塩)、勝手にあっさり薄味を予想してたのですが、スープのコクも塩味もしっかりしていて、かなり濃厚!

地元の方が絶賛するのが分かるー!!! めっちゃ美味しい!!!

dsc00510_1280

説明に書かれていたとおり「炙った豚と炙っていない豚」が2切れずつ乗ってます。

肉質がいいので、味わいの違いをしっかり楽しめて、お得感満点。

dsc00507_1280

麺は少し固めに茹がかれていて、濃厚なスープとよく合ってます。

dsc00509_1280

味玉の半熟とろとろ加減もすごくいい感じ。

dsc00511_1280

半分くらい食べたところで、黒胡椒(ミル引き)、赤玉ねぎ、ニンニクチップを追加。

味に深みが出て、ますます美味しいわぁ~。
 
 
うーむ、これは全種類コンプリートしてみたいわぁ~!

 

お友達のラーメン

 

dsc00501_1280

さわら(鰆)らーめん醤油。

dsc00502_1280

さんまらーめん醤油。

同じ醤油でも、色の濃さが全然違いますね。

dsc00505_1280

あさりらーめん塩。

 

らーめん まつうら、雰囲気や接客は?

 

dsc00488_1280

外観は一般的な民家。

dsc00489_1280

お店のすぐ横を川が流れ、のどやかな風景が広がっています。

dsc00493_1280

壁には、大将のこだわり、薬味の説明などがたくさん貼られてます。

「どんなに忙しくても、注文をいただいた順番に、一杯一杯真心こめて作っています」

丁寧さと誠実さが伝わって、いいですねぇ。

大将は広島市内『らーめん ふじ☆もと』で修行されたのち、黒瀬で独立されたそうです。

あ、こちらのお店も、正式名称は『らーめん まつ☆うら』と「☆」が入るみたい。

忙しそうだったので「ごちそうさまです。すごく美味しかったです」しか言えなかったけれど、大将の修行時代のお話や、らーめんへのこだわりをゆっくり伺ってみたい。

絶対また伺おうっと。

 

お店情報

 

らーめん まつ☆うら
〒739-2624 東広島市黒瀬町菅田2−3
電話: 0823-82-5345

らーめん まつうら

関連ランキング:ラーメン | 東広島市その他

 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

尾道市土堂『東方記』de特選ラム薬膳火鍋、花椒&豆鼓たっぷり麻婆豆腐に舌鼓♪前のページ

バッドフェイスなエアロパーツ・ボンネットがぶちカッコエエ!東広島『High Works』de大人の工場見学♪次のページ

ピックアップ記事

  1. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  2. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  3. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  4. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  5. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…

関連記事

  1. 広島県内

    世羅郡世羅町田打『そば処ここち』de田園風景と古民家に癒されながら手打ち蕎麦とデザートを楽しむ♪

    世羅町田打の古民家を改装して、2016年8月にオープンされた『そば処こ…

  2. 広島県内

    福山市伊勢丘『府中焼き 鉄板焼き 鉄餞』100kmサイクリングの打ち上げは、たんぱく質だらけのとんぺ…

    福山市伊勢丘の住宅・社宅街にある府中焼き・鉄板焼き食堂『府中焼き 鉄板…

  3. 広島県内

    福山市走島町『太進館』、夕景を眺めながら砂浜で豪華海鮮BBQ&離島の民宿泊!

    初、福山市鞆の浦沖に浮かぶ「走島」(はしりじま)上陸!定期運行…

  4. 広島県内

    福山市伊勢丘『府中焼き 鉄板焼き 鉄餞 』再訪問!ボリューム満点のカリふわ府中焼き&唐揚げ定食に感激…

    福山市伊勢丘の住宅・社宅街にある府中焼き・鉄板焼き食堂『府中焼き 鉄板…

  5. おとりよせ

    ぷりぷり牡蠣がどっさり☆広島市『倉崎海産』deかき親父のみそ自慢♪

    テレビやマンガによく取り上げられる逸品、燻製牡蠣のオイル漬け『花瑠&花…

  6. 広島県内

    福山市走島町『太進館』、釣りの後の昼食は、アコウ、ワタリガニ、鯛が並ぶ超豪華海鮮ランチ!

    初、福山市鞆の浦沖に浮かぶ「走島」(はしりじま)上陸!バーベキ…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング記録

    天女の羽衣と呼ばれる三千本桜目指して、ゆめしま海道の離島 岩城島 積善山ヒルクラ…
  2. サイクリング

    中国経済産業局「広域ラグジュアリーツーリズム開発に向けたネットワーク構築会~Cy…
  3. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  4. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  5. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
PAGE TOP