広島産レモンの爽やかさと青唐辛子の辛みがクセになる「レモスコ」シリーズ。
「レモスコ牡蠣カレーもすごく美味しいんよ」と教えていたただき、早速購入してみました。。
レモ缶「牡蠣のオリーブオイル漬け」をトッピングして、牡蠣がゴロゴロのゴージャスカレーにしちゃいましたよ。
瀬戸内海の潮風を感じられる魅力的なレモスコシリーズ、ご紹介しますね。
レモスコ シリーズ
レモスコ 432円
レモスコRED 432円
レモスコ 牡蠣カレー 594円
レモ缶 ひろしま小鰯のアヒージョ 藻塩レモン風味 432円
レモ缶 ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け藻塩レモン風味 540円
レモ缶シリーズについてはコチラ。
レモスコ、レモスコRED
瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用し、九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソース「レモスコ」。
レモスコREDには、島根県奥出雲産の唐辛子ハバネロが加えてあるそうです。
揚げ物やピッツァにかけると、お料理の美味しさがワンランクアックするので、愛用しまくっております。
レモスコ牡蠣カレー
一晩レモンに漬け込んだ牡蠣入りカレーに、レモスコでアクセントをきかせてある瀬戸内カレー。
【レモ缶】ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け藻塩レモン風味
バゲット、ビール、白ワインを用意して開缶したい、爽やかで旨みの強いオツマミ缶です。
【レモ缶】ひろしま小鰯のアヒージョ 藻塩レモン風味
レモン風味の小鰯のアヒージョ、大好き。
「茹でたてパスタに絡めたらさぞ美味しいだろうなぁ」と思いつつ、いつもそのままペロリと食べてしまいます。
レモスコ牡蠣カレー、食べてみた
カレー×レモスコ×広島産牡蠣＝瀬戸内カレー。
お召し上がり片、原材料など。
栄養線分表示。ペシャメルソースに小麦粉が使われているせいか、炭水化物38.4ｇと多めですね。
ほんのりとレモンが香るカレーには、レモンに漬け込まれた大ぶりな牡蠣が3個入ってます。
贅沢に「【レモ缶】ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け藻塩レモン風味」を一缶まるごと追加トッピング！
牡蠣好きにはたまらない牡蠣どっさりカレーの完成です。
ぷりっとした牡蠣のビジュアルだけでワインが進みそう(笑)。
ペシャメルソースが全体を上品にまとめていて、牡蠣の旨みを引き立ててます。
レモ缶牡蠣も美味しいわぁ～。
「中辛よりちょい辛め」と表記されてますが、激辛好きなわたしは「もっともっと辛くていいのになぁ」と感じる辛さだったので、レモスコをプラス。
辛さ加減が自分好みになるとますます美味しくて、これはクセになる美味しさだわ。
ビールにもワインにも合う「レモスコ牡蠣カレー」、オススメです。
どこで買えるの？
わたしは尾道海岸通りの尾道土産・雑貨屋『丸久堂』さんでゲットしました。
丸久堂（まるきゅうどう）
〒722-0035 広島県尾道市土堂一丁目12-8
電話： 0848-22-4564
https://www.facebook.com/marukyudo/
製造者情報
ヤマトフーズ株式会社（瀬戸内レモン農園）
〒733-0001 広島市西区大芝1丁目15-17
TEL : 082-509-5011
牡蠣といえば！
▽
オイルサーディンといえば！
▽
投稿者プロフィール
