2016年9月29日オープンから、大人気！
評判のベトナム料理店にやっとお邪魔できました。
ランチは約20種類、ディナーは約80種類ものベトナム料理がいただける本格派。
ホーチミンにも支店があるという期待の新名店、ご紹介しますね。
ベトナム料理店アオババのランチメニューは？
・フォーランチ（煮豚ごはん付き）
・ベトナム麺ランチ（煮豚ごはん付き）
・混ぜ混ぜ麺ランチ
・アオババ人気ランチ
・おかず定食ランチ
それぞれ数種類展開されてるので、どれにしようか迷っちゃいますね。
220円追加で、ベトナムデザート「チェー」＆ドリンクバイキング(90分)が付けられます。
ベトナムワイン、ベトナムビールなど、呑んでみたいお酒がいっぱい。
ディナータイムはお酒に合うメニューが豊富に揃っているそうです。
ベトナム料理店アオババ、ミホが食べたのは？
各テーブルにシーズニング、ヌックマム、チリソース、甘味噌、塩胡椒レモンが置かれているので、自分好みにアレンジ可能。
「香草たっぷり」に魅かれて、「ブンチャー」スペシャル混ぜ混ぜ麺（焼きつくね、揚げ焼売、揚げ春巻き、生野菜、香草）。
ハノイで人気の麺料理ブン、初体験です。
左上の器に、麺、野菜、タレ、ナッツを入れ、混ぜ混ぜしていただくのだそう。
焼きつくね、タケノコ、ニンジンなどが入ったタレは甘酸っぱ辛くて、日本料理にはないお味。
揚げ焼売と揚げ春巻きがトッピングされた生野菜。
香草（パクチー）はもっとどっさり盛ってほしかったぁ。残念。
トッピングで追加できればいいのにな♪
すべての具材を盛り付けて、混ぜ混ぜしていただきまーす。
甘辛いタレが麺によく絡んで、うんうん、美味しい。本場のお味。
焼きつくね、揚げ焼売、揚げ春巻き、それぞれ食感も味付けもよくて、ビールに合いそうだわぁ。
ヌックマムとチリソースを少し足して、さらに自分好みの味にしてみました。
デザート＆ドリンクバイキングのコーナーは、店内奥に設置された車屋台。これ可愛い。
ベトナムの器に入った食材を、自分好みに盛り付けていきます。
タピオカ、ヤシの実、ライチなど、東南アジアらしくていいですねぇ。
ドリンクはハス茶、ジャスミン茶、ベトナム緑茶など。
タピオカ、甘草ゼリー、バナナ、小豆、緑豆を盛り、ココナッツミルクをかけていただきました。
全体に甘さ控えめで、美味しい。
こちらはお友達の「牛肉3種類のフォー（煮豚ごはん付き）。
茹で牛すね肉、煮込み牛すじ肉、半生牛肉がトッピングされて、ボリューム満点！
煮豚ごはんも美味しそう。
ベトナム料理店アオババ、雰囲気や接客は？
混み合う時間を少しはずして13時ころ伺ったのですが、平日なのに満席！
明るいピンク色の壁紙が貼られた店内は、いたるところにベトナム雑貨が飾られていて、異国情緒にひたれます。
衝立奥のソファ席は、まったりできそうでいいなぁ～。
ユニークな表情の竹細工、これ見たら笑顔になっちゃう。
ベトナム雑貨ってほんと可愛くて、家に飾りたくなりますね。
スタッフ皆さん元気で活気があり、すごく居心地のいい空気が流れています。
次回は夜、呑める体制でゆっくり来ようっと♪
お店情報
ベトナム料理店アオババ aobaba
福山市霞町1-5-6
電話：084-999-7737
https://www.facebook.com/aobabavn/
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