尾道土産・名産品

尾道市因島『陽気な蜂蜜』自然の恵みが詰まった天然蜂蜜♪

しまなみ海道の温暖な気候のなかで作られる「陽気な蜂蜜」は、毎日の健康習慣に取り入れたい天然蜂蜜。

因島の蜂蜜の美味しさに惚れ込んでUターンされた村上さんが、大切に大切に蜜蜂を育てておられます。

柑橘のお花の「柑橘蜜」、様々なお花の「百花蜜」、どちらも天然蜂蜜ならではの優しい甘味。

因島の新しい養蜂場さん、ご紹介しますね。

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陽気な蜂蜜とは?

 

「陽気な蜂蜜」は、尾道市因島『ビーハウス 村上養蜂場』さんが生産されている天然蜂蜜です。

養蜂されているのは、因島の蜂蜜の美味しさに感動して大阪からUターンされたご家族。

農薬・化学肥料等不使用の自然蜜なので、安心安全。蜜蜂と養蜂家さん達の力だけで作られた純粋なもの。

ただ甘いだけではない、多層的な味わいと自然の恵みが詰まった蜂蜜ですよ。

 

柑橘花蜂蜜の特徴

 

八朔発祥の地である因島は、八朔以外にも多彩な柑橘が栽培されています。

「柑橘花蜂蜜」は、レモン、みかん、八朔他、因島の柑橘の豊かな香りとあっさりした甘みが特徴です。

 

百花蜂蜜の特徴

 

「百花蜂蜜」は春先に咲く梅から夏にかけての野花まで、様々な花から蜜蜂たちが集めた蜂蜜です。

複数の花のエッセンスが混ざり合い、味わい深いコクと芳醇な香りを楽しめますよ。

 

陽気な蜂蜜、どうやって食べる?

 

1.飲み物に入れて
紅茶、牛乳、ハーブティーなどよく合います。
わたしは毎朝、手作りの米麹甘酒に、蜂蜜、ココアパウダー、アーモンドミルクを加えていただいてます。

2.パンとともに

お気に入りの食パンにたっぷりかけていただくのもお気に入り^^

3.ヨーグルトやアイスクリームにかけて
蜂蜜の使い方の定番ですね♪

4.お料理の甘味として
煮物やソースに加えると味がぐっと深まります。

5.スイーツづくりに
ケーキやクッキーを作るとき、蜂蜜で甘みをつけるとコクが出ますね。

 

陽気な蜂蜜、どこで買えるの?

 

1.通信販売(ECサイト)
https://youkinahoney.base.shop/

2.尾道市因島『渚の交番 SEABRIDGE』
因島の海が見えるカフェ『SEABRIDGE(シーブリッジ)』店内で販売されています。

3.各種イベント
ビーハウスさんのInstagramで出店情報をご確認くださいね。

 

生産者・販売者情報

 

ビーハウス 村上養蜂場
ECサイト:https://youkinahoney.base.shop/
Instagram:@youkinahoney_yammy
 


  


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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

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