カクテル

尾道市役所横『Gallery Bar 夢喰』de冬に楽しむ生ミント・グラスホッパー、ホット・バタード・ラムなど♪

ワイン、カクテル、ウィスキーやブランデー、雰囲気、接客、すべてが素敵で、足繁く通わせていただいてるシックなBAR『夢喰』(ばく)さん。

ぬくもりのある木の扉をくぐると、落ち着きのある洗練された空間が広がっています。

先日、ワインをいただきながら、お隣グループのカクテルが気になって仕方なかったので・・・

翌日ふらっと立ち寄っちゃった様子、ご紹介しますね。

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夢喰のメニューは?

 

メニューリストはあるのですが、見たことなし(笑)。

いつもその日の気分で、またはその日のオススメを楽しませてもらっています。

そのときに飲みたいもの、気分や好みを伝えると、オーナー・バーテンダーの「亀ちゃん」こと亀山さんがジャストなお酒を選んでくださいます。

 

夢喰、ミホが飲んだのは?

 

フレッシュミントを使ったグラスホッパー。

乳鉢で丁寧にミントをすり潰してから作られるので、爽快感がすごい!

鼻に抜ける香りと、喉を吹き抜けてゆく涼風のような味わい、なめらか~な舌触りに感激です。

ホット・バタード・ラム。

オレンジピールとシナモンの香りに癒されて、心がほぐれてゆくのが分かる。

寒い冬の幸せカクテルですね。

手づくり生チョコレートと、ホワイトチョコレート。

極上のカクテルとチョコレートを楽しむ深夜、大人って楽しいなぁ♪

甘めのものが続いたので、ラストをさっぱりしたものをリクエスト。

鮮やかな紅色が素敵な、フレッシュザクロのジャック・ローズ。

ザクロの酸味が心地よくて、シャキッと背筋がのびる一杯。

いい夜でした。亀ちゃん、アゲノちゃん、いつもありがとうございます!

 

夢喰、雰囲気や接客は?

 

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オシャレだけど、ホッと寛げる空間。

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カウンターとソファ席があるので、おひとりさまからグループまで幅広く活用できます。

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オーナー・バーテンダー&ソムリエの亀ちゃん、スタッフさん、みんなすごく優しくて柔らかいお人柄なので、初来店でもゆったり過ごせます。

尾道の夜を楽しみたいとき、ほっと癒されたいとき、オススメです。

 

お店情報

 

Gallery Bar 夢喰(ギャラリーバー バク)
〒722-0045 広島県尾道市久保2丁目26−5
電話: 0848-37-0889
https://bar-baku.com/

夢喰

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
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