尾道鮮魚・寿司(和食)

尾道鍋研究会☆2020年12月例会「鴨鍋」@おのみち海賊

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

2020年12月例会のお題は、「鴨鍋」。

場所は恒例の『おのみち海賊』さん。

1日1組限定の隠れ家でいただく贅沢鍋、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

2020年12月例会お料理ラインナップ

 

 

お酒はセルフで

 

大将一人で運営されてるので、ビール、ワイン、焼酎、ウィスキーはセルフサービス。

日本酒のみ、大将にお願いして出していただくシステムです。

呑みたいお酒、好みのグラスを自分で選ぶのって、楽しいんですよ♪

 

鴨鍋コース

 

スパークリングワインで、かんぱーい♪

新型コロナに振りまわされた1年、皆さま本当にお疲れ様でございました。

初めて拝見する銘々皿が素敵。清少納言『枕草子』、春はあけぼの、夏は秋、冬は夕ぐれ、冬はつとめて。学生時代に暗唱さされたのが懐かしい。

一品目は、鴨肉の緑茶しゃぶしゃぶ。焼きネギもいいですね。

香りも色合いもしっかりした緑茶で、鴨肉にしっかり火を通していただきます。

タレは、左からゴマダレ、たまり醤油、ポン酢。

緑茶が鴨肉をさっぱりさせてくれて、とても美味しい。たまり醤油を少しつけていただくのが、好みでした。

二品目は、『おのみち海賊』さん名物、鯛の塩釜焼。1匹目は「尾」、

2匹目は「道」。横山大将、素敵です。

天然塩がしゅんでふっくら蒸し焼きにされた鯛の美味しいこと。

エチケットが可愛い白ワイン。

レバニラならぬ、フォアニラ。そう、鴨の肝フォアグラとニラのバターソテーなんです。こっくりとした旨みと脂が、お口の中に広がります。

フォアグラときては、赤ワインも開けちゃいますよね。

メインの鴨鍋。

『おのみち海賊』オリジナル土鍋でいただきます。

鴨肉、鴨つみれ、豆腐、椎茸、えのき、ちくわ、白ネギなど。

黄身が濃い卵で、すき焼き風に。

鴨は大好物食材のひとつ。焼いても煮ても美味しいですねぇ。

〆の鴨蕎麦もいと旨し。

横山大将、今回もありがとうございました!

 

おのみち海賊の店内、雰囲気

 

蔵をリニューアルしたお部屋は1日1組限定なので、安心安全。消毒・換気もしっかりされています。

他のお客様に気兼ねすることなくマイペースで寛げます。デート、会食、接待、家族会、女子会、あらゆる集まりに超オススメなお店です。

『おのみち海賊』に関する記事一覧はコチラ。

 

おのみち海賊 お店情報

 

おのみち海賊
尾道市長江1-7-7
電話:090-4148-2843

おのみち 海賊

関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 尾道駅

 

二次会:Gallery Bar 夢喰

 

二次会は『Gallery Bar 夢喰』さんへ。

洋梨やザクロのカクテル、ホットカクテルが魅力的な季節。

オーナーバーテンダー亀ちゃんおまかせ、華やかで深みのある幸せカクテル♪
 
Gallery Bar 夢喰(ギャラリーバー バク)
〒722-0045 広島県尾道市久保2丁目26−5
電話: 0848-37-0889
https://bar-baku.com/
 
 

尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

尾道市久保『割烹旅館 竹村家』伝統のビーフシチュー&日本料理♪前のページ

尾道市因島土生町『和風喫茶 古都』昔ながらの喫茶店でいただく手作りクリームコロッケ♪次のページ

ピックアップ記事

  1. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  2. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  3. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    尾道鍋研究会☆2017年9月例会「アグー豚のしゃぶしゃぶ」を豪快に!@おきなわんふ~ど ゆんたく

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  2. 尾道グルメ

    尾道駅近『郷土味かけはし』de秋の訪れを感じる地魚いっぱいのコースに大感激!

    予約が取りづらいことで有名な人気店、尾道駅から程近い尾道商店街入口にあ…

  3. 尾道グルメ

    尾道市久保『魚信』de老舗料理旅館の風格と、名物オコゼ料理を味わう♪

    大正時代から続く老舗料理旅館。虎魚家(おこぜや)こと、数寄屋造りの『魚…

  4. メディア

    尾道鍋研究会☆広島テレビ『テレビ派』出演予定日(2017年2月1日)となりました!@すし処 絲魚

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  5. 尾道鮮魚・寿司(和食)

    尾道鍋研究会☆2022年10月例会「うつみ潮風豚 豚骨スープ鍋コース」@向島『せいちゃんち』

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  3. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  4. サイクリング記録

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  5. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
PAGE TOP