ミホごはん

時短技も公開☆「ぷりぷり海老のトマトクリームパスタ」のレシピ♪

糖質制限ダイエット継続中だけど、たまには炭水化物をガッツリ食べたくなります。

おうちでプチ贅沢。
ぷりっぷりの海老をどっさり入れたトマトクリームパスタを作ってみました。

DSC05289

本格的に見えますが、作ってみると簡単なんですよ。

スポンサードリンク

 

おうちdeぷりぷり海老のトマトクリームパスタ レシピ(3~4人分)

 

 

おうちdeぷりぷり海老のトマトクリームパスタ 材料

 

・パスタ 400g(ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ)
・トマトカット缶 1缶
・生クリーム(動物性のもの) 1パック
・海老 たっぷり
・玉ねぎ 1~2個
・ブロッコリー
・白ワイン
・ニンニク 1~2かけ
・塩
・黒コショウ
・パルメザンチーズ
・オリーブオイル

 

作り方

 

1.フライパンでオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出します。(時短技-ニンニクのみじん切りが面倒なときは、玉ねぎと一緒にガーリックパウダーを多めに入れます)

2.薄切りにした玉ねぎを加え、白ワインもふりかけて、更に炒めます。(※時短技-薄切り玉ねぎをレンチンすれば、炒め時間が短縮できます)

3.トマトカット缶を加え、余分な水分を飛ばします。

4.生クリームを加え、弱火で煮込んでいきます。

5.大きな鍋でお湯を沸かし、濃いめに塩を加え、パスタを茹でます。アルデンテの歯ごたえを出したいので、標準ゆで時間より1分早く引き上げましょう。

6.時短技-パスタが茹で上がる数分前に、ブロッコリーを入れて一緒に茹でちゃいます。

7.ソースに海老を加え、旨みを出しましょう。頭つきなら味噌も入れなくちゃ♪塩・胡椒で味を調整してくださいね。

※トマトの酸味が苦手な方は、パルメザンチーズを加えてください。

8.茹であがったパスタとブロッコリーを湯切りし、フライパンに入れて混ぜ合わせます。

9.温めておいたお皿に盛り付けて完成!(時短技-パスタの湯切りをする際、ザルの下にお皿を置いておくといいですよ)

DSC05289

白ワインと一緒に、もりもりいただきましょう♪

今回はスパゲティーニで作りましたが、タリアテッレ 500gもよく合いますよん。

来年はフィリップス 家庭用製麺機 ヌードルメーカー HR2365/01を買って、おうちde生パスタを食べれるようにしたいなぁ♪
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

背筋ピーンde心もピーン☆KCSセンター三原前のページ

尾道市高須町『萬來軒』deクセになる濃い~ぃ尾道ラーメン、担々麺!次のページ

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  3. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. ミホごはん

    ゴーヤの苦味とココナッツの甘みが絶妙「夏野菜たっぷりトマトカレー」のレシピ♪

    尾道で暮らしていてありがたいこと。「野菜がようけできたけぇ」「…

  2. ミホごはん

    『ピカ子鍋』第2弾はトリュフ塩!シジミとニンニクの旨みに、トリュフの香りが加わって高級感アップ!

    シジミとニンニクをたっぷり使い、トリュフ塩で味わう斬新な鍋料理『ピカ子…

  3. ミホごはん

    糖質制限ダイエットに最適☆おうちdeホクホクおからコロッケのレシピ

    低糖質でボリューム満点!おから&豆腐で、大豆イソフラボ…

  4. ミホごはん

    名釣師あっちゃんからいただいた美味し過ぎる「イカの沖漬け」&とれたてギザミ!

    公私ともにお世話になっている名釣師あっちゃんさんから、特製イカの沖漬と…

  5. ミホごはん

    こりゃぁビールが止まらない「パリパリ鶏皮せんべい」のレシピ♪塩レモンのせが最高に美味しい!

    パリパリボリボリ・・・ひとくち食べると止まらなくなるものの一つ…

  6. ミホごはん

    糖質制限ダイエットに最適☆おからdeポテトサラダ風のレシピ

    ポテトサラダ。ビールにも、炊きたてごはんにも、パンにも、何にで…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  2. サイクリング

    中国経済産業局「広域ラグジュアリーツーリズム開発に向けたネットワーク構築会~Cy…
  3. サイクリング記録

    天女の羽衣と呼ばれる三千本桜目指して、ゆめしま海道の離島 岩城島 積善山ヒルクラ…
  4. サイクリング記録

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  5. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
PAGE TOP