ミホごはん

ロックフォールたっぷり☆生ハムのせブルーチーズ・パスタのレシピ♪

ブルーチーズ大好き!

ロックフォール(フランス産ブルーチーズ)を贅沢に使ったチーズパスタをご紹介します。

DSC00917_1280_1280

ハモン・イベリコ・デ・ベジョータものっけちゃって、女王様気分(笑)。

スポンサードリンク


 

生ハムのせブルーチーズ・パスタ レシピ

 

 

材料

 

・ブルーチーズ(今回はロックフォール)
・パルミジャーノ(パルメザンチーズ)
・パスタ(ディチェコを愛用)
・生クリーム
・生ハム(今回はベジョータ)
・黒胡椒
・塩

DSC00911_1280_1280

 

作り方

 

1.大きな鍋にお湯を沸かしてきつめに塩を入れ、パスタを茹でます。茹で時間は標準茹で時間から、1~2分短めに。

DSC00913_1280_1280

2.フライパンにブルーチーズを入れ、弱火でとかしていきます。先にざく切りにしておいてもいいですが、塊のままフライパンに入れて木杓子で潰すとまな板に匂いがつきません。

DSC00914_1280_1280

3.ブルーチーズがとけたら生クリームを加え、パスタに絡まりやすいよう少し煮詰めます。

DSC00915_1280_1280

4.茹であがったパスタを湯切りし、3へ投入!ソースをしっかり絡めましょう。

DSC00916_1280_1280

5.お皿に盛り付けて生ハムと小さく切ったブルーチーズをのせ、黒胡椒をガリガリかけたら完成!

 

生ハムのせブルーチーズ・パスタ 完成!

 

DSC00917_1280_1280

ブルーチーズの香りとコクがたまりません♪

今回はスパゲッティーニで作りましたが、ペンネやタリアテッレもソースがよく絡んでオススメです。

ブルーチーズも、ゴルゴンゾーラやスティルトンも美味しいですよね。

DSC00919_1280_1280

赤ワインが進む~♪(笑)

DSC00922_1280_1280

【元祖渋谷イベリコ豚石焼専門店】おんどる』さんからお取り寄せした生ハムがまたもう!

肉の旨みと脂の甘みがすごくて、おくちのなかでトロトロにとろけます。

 

【元祖渋谷イベリコ豚石焼専門店】おんどる

 

おんどるお店情報。

おんどる 渋谷本店

関連ランキング:焼肉 | 神泉駅渋谷駅駒場東大前駅


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

『いんのしマルシェ2015』大盛況!因島在住のイケメン陶芸家 吉野瞬氏「吉野ドット」カップをゲットしました♪前のページ

ほっこり美味しい☆ゴマ油香る茄子と海老の炒め煮のレシピ次のページ

ピックアップ記事

  1. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  2. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…

関連記事

  1. ミホごはん

    尾道市岩子島『みどり農園』産☆採れたて「黒豆の枝豆」に舌鼓を打ちまくり♪

    「黒豆の枝豆」といえば兵庫県丹波産が有名ですが、ここ尾道市岩子島でも味…

  2. ミホごはん

    尾道市岩子島『ミーシャンズファーム』紫芋じゃがいもシャドークイーンのヴィシソワーズ レシピ♪

    尾道市岩子島『ミーシャンズファーム』さんから、珍しい紫色のじゃがいも「…

  3. ミホごはん

    Theオトコ殺し丼☆自家製オイルサーディンでノックアウト!?

    「男殺し丼」なる一品をご存知でしょうか?森瑶子著『デザートはあ…

  4. ミホごはん

    お子様のおやつにオススメ☆尾道海岸通り『サンモルテ』のパンで、昔懐かし「パンの耳揚げ」

    わたしが子どものころ、定番のおやつでした♪食パンの端っこの切り…

  5. ミホごはん

    イタリア・ローマの冬野菜『プンタレッラ』は、ミネラル豊富な美容野菜☆伊・中レシピ4種!

    珍しいイタリア野菜「プンタレッラ」(ブンタレッタ)なるものをいただきま…

  6. ミホごはん

    尾道・岩子島産☆完熟トマトでバケットサラダのレシピ「ミーシャンズファーム」

    固くなってしまったバケットと完熟トマトがあれば、コレで決まり。…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング記録

    2019年初詣&初ライド約40km☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「…
  2. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  3. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  5. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
PAGE TOP