ミホごはん

尾道市向島町産の赤紫蘇で『手づくり紫蘇ジュース』にチャレンジ!酸っぱ甘くて美味しい!

梅ジュースに続き、紫蘇ジュースづくりにもチャレンジしてみました。

1ヶ月寝かさないといけない梅ジュースに比べ、紫蘇ジュースはすぐ飲めるようになるので楽ちん!

DSC07050_1280

紫蘇はクエン酸や鉄分が豊富なので、疲労回復・夏バテ防止にもよさそう。

とっても簡単な紫蘇ジュース、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

手づくり紫蘇ジュース レシピ

 

 

材料

 

DSC07032_1280

・しそ 300g
・水 2l
・砂糖 1kg(※この量だとかなり甘くなるので、調整してください)
・クエン酸 25g

 

作り方

 

DSC07033_1280

紫蘇と一緒に入っていたレシピにそって、作ってみました。向島の岩井さま、ありがとうございます。

1.しそをよく水洗いする。

DSC07034_1280

2.沸騰したお湯に1を入れ、アクを取りながら10~15分煮出す。いい香り~♪

DSC07040_1280

3.しそをガーゼやキッチンペーパーなどで漉す。

DSC07043_1280

4.砂糖を入れて弱火で溶かし、クエン酸を入れる。

クックパッドさんの一番人気「赤紫蘇ジュース」レシピはコチラ。
 ▽
Cpicon スッキリ爽やか♫赤紫蘇ジュース by タモちゃん

 

完成!

 

DSC07046_1280

綺麗な色の紫蘇ジュースができました。

DSC07047_1280

炭酸で割ってシュワシュワ美味しくいただきます。

うんうん、酸っぱ甘くて美味し~ぃ!

夏バテ防止や疲労回復に効果がありそうな紫蘇ジュース、こんなに簡単にできるものだったんですね。

水で割った紫蘇ジュースを凍らせて、アイスバーにするのも美味しいそうです。

ちょっと甘くなり過ぎたので、次回は砂糖の量を少なめにしてみようっと。


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  2. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  3. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  4. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…

関連記事

  1. ミホごはん

    わけぎ祭り2017春!尾道岩子島ミーシャンズファームわけぎで、和洋中料理を楽しみました。

    わけぎ生産量国内トップを誇る、尾道 岩子島(いわしじま)。我ら…

  2. 北海道

    殻も捨てちゃダメ!北海道オホーツク「雄武産浜 毛がに」を味わいつくすアレンジレシピ♪

    オホーツク海産毛がにのなかでも特にランクが高い最高級品「雄武産毛がに」…

  3. ミホごはん

    衝撃の大根おろし!鮮やかな紅色と紫色にビックリな「紫大根 by 尾道 みどり農園」活用法♪

    尾道「みどり農園」からいただいた紫大根。大根は大好きなので冷蔵…

  4. 糖質制限ダイエット

    爽やかな香りとコリコリ食感『せせり塩レモンバジル炒め』レシピ

    弾力があって旨みが濃い「せせり」、大好きな部位の一つです。鶏の…

  5. ミホごはん

    ビールとワインが進むクン☆お酒に合うオトナのポテトサラダのレシピ

    糖質制限ダイエット継続中ですが、たまには本物のポテトサラダが食べたくな…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

   1234
567891011
19202122232425
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  2. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  3. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  4. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  5. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
PAGE TOP