ミホごはん

尾道岩子島「ミーシャンズファーム」産☆採れたて枝豆に舌鼓♪

神戸から尾道へUターンして約5年半。

新鮮なお魚、お野菜、果物がいつでもいただける環境に感謝の毎日です。

DSC03490

ピンポーン♪

とある日曜日の朝、玄関を開けると、そこには抱えきれないほどの薔薇の花束

スポンサードリンク

ならぬ、枝豆の束を持ったミーシャンズファーム園主の姿がっ!

DSC03481

わぁ、土つき!採れたて!
キッチンの流しに入ら切らないほどの量です。

 

枝豆の処理

 

DSC03482

約30分かけて、枝からもぎとりました。
粗塩をふってもみ、水洗い。毛羽をしっかりとるため、これを3回繰り返します。

DSC03483

大きな鍋にお湯を沸かし、塩を加えます。海水くらいの濃さで。

沸騰したら適量の枝豆を入れて2~3分茹でます。茹で過ぎると美味しくないので、加減をみながら調整してくださいね。

DSC03485

茹で上がり♪

冷ましても美味しいけど、茹でたてをアツアツでいただくのもオツなもの。

 

枝豆のオススメの食べ方

 

DSC03490

そりゃビールとともにパクパクいただくのが最高でしょ♪

かなりの量があったので「枝豆のクリームスープ」や「枝豆入りサルサソース」も考えましたが、あっという間になくなってしまいました(笑)

格別に美味しいものは、あまり手を加えず「そのまま」が一番ですネ。
 
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  2. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  3. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  4. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  5. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…

関連記事

  1. ミホごはん

    ショウガオール33倍!尾道『イトク食品』の佃煮「ごはんがおいしい生姜」で超簡単イカの生姜煮♪

    冷え性さんにもってこい、テレビや雑誌でも注目されている「蒸し生姜」。…

  2. ミホごはん

    ビールが進む初夏メニュー☆味つき豚の冷しゃぶ&たまねぎ玉子スープレシピ

    気温が上がってきて、冷たいものや初夏らしいものが美味しい季節になりまし…

  3. 糖質制限ダイエット

    糖質制限ダイエットに最適☆体ぽかぽか豆乳スープ 3種のレシピ♪

    急に冷え込んできたので、あったかいお布団、あったかいスープや鍋物が恋し…

  4. 尾道グルメ

    塩レモン『花。』の新作「塩れもんインドジンウソツカナイ入り」は、超クセになる美味しさ♪

    しまなみ海道のレモンアイランド生口島(瀬戸田)のレモンでから作られる「…

  5. 北海道

    ソラチの札幌スープカレーの素☆おうちde野菜ごろごろ本格スープカレー♪

    北海道土産にいただいた『ソラチのスープカレー』。スープカレーは…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
25262728293031
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. 寺社仏閣

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  2. 寺社仏閣

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  3. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  4. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
  5. サイクリング

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の一畑電車!中国経済産業局“Leaders…
PAGE TOP