ビタミンとミネラルを豊富に含み、美容・健康・ダイエットの強い味方「アボカド」。
サラダによし、炒めものによし、そしてグラタンにもよしな万能選手ですね。
皮をお皿にして作るグラタンは、見た目も可愛いし、洗いものも少なくてすむ簡単料理。
小腹がすいたとき、もう一品ほしいときにオススメな簡単一品、ご紹介しますね。
完熟アボカドとツナ缶deとろっとろチーズグラタン レシピ
材料
・アボカド
・ツナ缶
・マヨネーズ
・塩胡椒
・とろけるチーズ
・パルミジャーノ（パルメザンチーズ）
作り方
１．完熟アボカドを縦に二等分します。
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２．種を取り、スプーンで中身をくりぬきます。
３．２をボウルに入れ、フォークでつぶします。
４．油分を軽くきったツナを３に入れ、マヨネーズと塩胡椒で味付けします。
５．アボカドの皮に４を詰め、とろけるチーズ、パルミジャーノをのせます。
６．トースターで10分ほど焼けば完成！簡単♪
完成
ふっくら美味しく焼きあがりました。
クリーミーで濃厚なアボカドの旨みをしっかり味わえます。
今回はツナを合わせましたが、海老や生ハムも相性抜群だし、数種の具材を混ぜ合わせると豪華になりますね。
単品でも白ワインのいいアテになりますし、ディップとしてバゲットやクラッカーにのせるのもオススメです。
ご一緒に：とうふ工房ちだち
JA尾道直営『ええじゃん尾道』で購入できる『とうふ工房ちだち』さんの「ひりょうず」を添えて。
大豆の味が濃いので、何もつけずにそのままで美味しい「ひりょうず」なのです。
アボカドグラタンをのせても、なかなか美味しかったですよ～。
『とうふ工房ちだち』さん、世羅本店まで出向けば、「豆乳きなこパン」や「豆乳ソフト」がいただけます。
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とうふ工房ちだち
〒722-1112 広島県世羅郡世羅町大字本郷657−3
電話： 0847-22-1028
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