じゃがいもが大量にあるー！
そんなときはポテトサラダかサブジにしちゃうことが多いです。
どちらも大好物で、余ってもアレンジがしやすいから。
ポテサラはサンドイッチやコロッケに。
今回はサブジのアレンジをご紹介しますね。
目次
サブジdeジャーマンポテト風 レシピ
材料
・サブジ（サブジのレシピはコチラ）
・チョリソー
・とろけるチーズ
作り方
１．サブジをお皿に盛り、スライスしたチョリソーをたっぷりのせます。
２．１へとろけるチーズもたっぷりのせ、グリルかトースターで焼きます。
サブジdeジャーマンポテト風 完成！
インドとドイツのコラボー♪
ビールがごんごん進んじゃう一品です。
スパイシーなサブジとスパイシー・ソーセージの刺激と、とろけたチーズのまろやかさがナイスハーモニー。
アレンジ２：サブジdeドライカレー
サブジとごはんを混ぜて炒めただけ。
お好みでベーコンやハム、ピーマンなど具材を加えてくださいね。
味が薄いときは、お好みでガラムマサラや醤油を足してください。
仕上げに卵の黄身をのっけて幸せ気分。
アレンジ３：サブジdeドライカレーのドリア
サブジdeドライカレーをグラタン皿に入れ、とろけるチーズと卵をのせてトースターで10分程焼いただけ。
ボリューミーで満腹満足。
ご一緒に：トマトカレースープ
コンソメスープでのばしたトマト水煮缶に、ツナ、冷蔵庫にあった野菜を入れたスープ。
味付けはカレー粉、ガラムマサラ、塩で簡単に。
パクチーをのせると、エスニック気分が急上昇しますネ♪
まとめ
「家にあるもので適当に作る」「余ったお料理で何か作る」、思わぬ新作が生まれるのはこんなときですね。
サブジdeジャーマンポテト風、我が家の定番になりそうです。
神戸アールティー
神戸アールティー
投稿者プロフィール
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尾道・しまなみ海道のブロガー＆サイクリスト。
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