尾道グルメ

尾道から、2014年あけましておめでとうございます!

2014年、あけましておめでとうございます^^
素敵なお正月を迎えられてますか?

お正月といえば、お雑煮におせち。
大晦日には年越しそば。

地域によって、また家庭によって、具材も味付けも
それぞれの文化と歴史があって興味深いですよね。

DSC08048
尾道のお雑煮は、焼き穴子がメインなんですよ♪

スポンサードリンク

昆布と鰹からとった一番出汁のすまし汁に、
白焼きにした肉厚の尾道産穴子(高橋鮮魚店)、
紅白の蒲鉾(桂馬蒲鉾商店)、
水菜、里芋、人参、大根、牛蒡が入ります。

お餅は丸餅。

尾道市内でも、地域によってはブリがメインだったり、
吉和町では干しフグがメインだとか!

DSC08051

あまり手をかけたものは作れなかったけど、
数の子、なまこ、いくら、桂馬さんの蒲鉾たちなどで
美味しいお正月を迎えてます♪

DSC08039

年越しそばは、でべら&レモンいか天をトッピングしてみました♪

2013-12-31 16.34.14

2014年は、でべらーマンの映像化と、でべら酒の商品化が
できるよう楽しみながら頑張っていきまーす♪

20130309080240

骨を叩いて炙ったでべらと、でべら酒♡
この美味しさを広くお届けしていきたいです♪

今年もどうぞよろしくお願いいたします!


スポンサードリンク

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  3. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  4. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    とろとろフォンダンショコラにメロメロ!尾道市高須町『オステリアブリランテ』deパスタランチ!

    イタリアで修業された益原シェフが腕をふるわれる人気イタリアン。…

  2. ミホごはん

    「飲む点滴」と呼ばれる甘酒を、黒糖と塩麹で作ってみました!

    銘酒『富久長』の酒粕が手に入ったので、栄養満点の甘酒を作ってみました^…

  3. ワイン

    素敵マダムのゴージャス過ぎるバーベキューパーティー♪

    お料理上手な素敵マダムのバーベキューにお招きいただきました。ふ…

  4. ワイン

    目も舌も感動しまくり、美しい和食と洋食がいっぱい☆素敵マダムの忘年会ホームパーティ♪

    お料理上手な素敵マダムが、今年も忘年会を開催してくださいました。…

  5. ミホごはん

    『かしましめし by おかざき真里』つくれぽ-1。英治のバターチキンカレーは酸・甘・コクのバランスが…

    『阿・吽』と『かしましめし』にドハマりしているおかざき真理さんですが、…

  6. ワイン

    尾道のニューヒーローでべらーマン☆貴重なお酒とお料理が並ぶ、豪華過ぎるホームパーティー!

    我らがでべらーマンが、仲間たちを呼んで開催してくれた豪華ホームパーティ…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. 寺社仏閣

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  2. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
  3. サイクリング

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の一畑電車!中国経済産業局“Leaders…
  4. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  5. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
PAGE TOP