尾道イタリアン

尾道市向島町『ピッツェリア・フェリックス』新年会で極上ピッツァ、和牛にレモンポーク♪

連日満員の本格ピッツェリア、尾道市向島『Felix』さんへ新年会でお邪魔してきました。

初訪問から「生地の塩加減とモチモチ感が完璧!」と感激した福間シェフのピッツァは、伺うたびに進化されていて新たな感動に出会えます。

今回は理事・事務局長を務めさせていただいている「NPO法人プラットフォーム・おのみち」の理事会新年会。

進化し続けるナポリピッツァ、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

Pizzeria Felixのディナーメニューは?

 

本格イタリアンピッツァ。

ピンボケごめんなさい。前菜、肉・魚料理、ドルチェ(デザート)。

ビール、カクテル、食後種。イタリアンビールが揃ってます。

スプマンテ(スパークリングワイン)、白ワイン。

赤ワイン。

ソフトドリンク。

TBSテレビ「マツコの知らない世界」の「地サイダー特集」で紹介された、向島『後藤鉱泉所(後藤ラムネ)』3種あり。マルゴサイダー、クリームソーダ、ラムネ。

 

Pizzeria Felix、ミホが食べたのは?

 

「わぁ~!」と歓声があがる前菜盛合せ。

「海老のなかで一番美味しい」と思っている白さ海老のフリット、福間シェフのお父様が栽培されれいるお野菜、生ハム、イタリアンオムレツ、レバーペースト、水牛モッツァレラのカプレーゼ、ポルペッティーノ、パプリカのマリネなどなど。

一品それぞれ丁寧に手がかけられていて、視覚・味覚・嗅覚・ココロが喜ぶ逸品です。

「今日は貸し切りだから、パスタ作りましょうか?」と福間シェフ。やったー!嬉しい!

螺旋状のフジッリに濃厚なラグーソースがしっかり絡んで、めっさ美味しい。アルデンテ加減も絶妙です。

これは赤ワインを飲まずにいられませんね。

ハートのエチケットが可愛い赤ワイン、「Core(コーレ)」。コーレはイタリア語でハートという意味だそう。完熟ベリーの香りとなめらかな舌触り、お肉とよく合います。

生産者:モンテヴェトラーノ
生産地:イタリア/カンパーニャ州
葡萄品種:アリアニコ100%

貸し切りだったこともあり、ワインが入ったあたりからぶっちゃけトークが出るわ出るわ(笑)。60代男子の武勇伝とエロトークに、腹筋が痛くなるほど笑わせていただきました。

岩城島レモンポークと和牛のグリル盛合せ。赤身の色合いが美しすぎる。瀬戸田レモンをたっぷり絞っていただきます。高温のピッツァ窯で焼かれるお肉、最高ですね。

酸味のきいたレンズ豆とほんのり苦みのあるサラダが、これまたお肉と合う合う。

ここまでですでに満腹気味ですが、ピッツァを食べずには帰れない。

燻製モッツァレラチーズのマルゲリータ。もっちもちの生地に薫香をまとったモッツァレラ、トマトソース、バジル。これ以上にない組み合わせに、一同幸せ満点。

二層構造のゴージャス包み焼きピッツァ、カルツォーネ。具材はモッツァレラ、リコッタチーズ、プロシュートコット、バジル、プチトマト。

シェフが人数分に切り分けてくださいます。

中からチーズがとろ~り。

「おなかいっぱいで、もう食べれんで」とおっしゃってた方も、「こりゃぁ旨い!」とパクパク召し上がっておられましたよ^^

甘いもの好きさんのドルチェ、アフォガード。

わたしのドルチェ(?)は、グラッパ Elisi♡

福間シェフ、この夜も素晴らしいお料理とおもてなしをありがとうございました^^

 

Pizzeria Felix、店内の様子は?

 

ピッツァ窯前のカウンター席と、テーブル席、奥のカウンター席で、約20席。

仲間うちでの貸切パーティーや歓送迎会、忘年会・新年会にちょうどいい大きさです。

イタリアから直輸入のこの窯であの美味しいピッツァが焼きあがってます。

玄関前にはサイクルスタンドが設置されてるので、サイクリストの皆さん、しまなみ海道サイクリングランチにもオススメ。

ランチもディナーも予約で満席の日が多いので、行かれる際は早めの予約を^^

最近特に「ミホさんのブログを見てFelixさんに行ったけど、予約満席で入れなかったんです」とよく言われます。皆さま、予約をしてからお出かけくださいね♡
 
 
『ピッツェリア・フェリックス』に関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

Pizzeria Felix(ピッツェリア フェリックス)
〒722-0073 広島県尾道市向島町5548−39
電話: 0848-29-9115
https://pizzeriafelix.com/

ピッツェリア フェリックス

関連ランキング:イタリアン | 尾道駅

 

向島オススメグルメ

 

老舗

2014年オープン!

2015年オープン!

2016年オープン!

2018年オープン!


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  2. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  3. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  4. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    とろとろフォンダンショコラにメロメロ!尾道市高須町『オステリアブリランテ』deパスタランチ!

    イタリアで修業された益原シェフが腕をふるわれる人気イタリアン。…

  2. 尾道グルメ

    尾道駅近『TRANQUILLO(トランクィッロ)』de手づくりソーセージ&ナポリピッツァ♪

    工事中から気になっていたピッツェリアへ行ってききました。店名「…

  3. 尾道グルメ

    尾道市高須町『オステリアブリランテ』deパスタ&ドルチェランチコース♪

    イタリアで修業された益原シェフの人気イタリアン。東尾道の住宅街…

  4. ワイン

    尾道市因島土生町『ピザカフェつばさ』de「あんこチーズピザ」と赤ワインのハーモニーにうっとり♪

    「あんこピザって、ワインに合いそうですね」お友達からそうコメン…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
18192021222324
252627282930 
       
15161718192021
293031    
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
     12
31      
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  2. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  3. サイクリング記録

    2019年初詣&初ライド約40km☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「…
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2016!しまなみ海道の多島美と、サイクリストの人情に感動した一日。…
  5. サイクリング

    しまなみ縦走2018 1日目3/24(土)!快晴のしまなみブルーに包まれて、春の…
PAGE TOP