尾道居酒屋

尾道新開『今日は!』で出張開店!生口島『島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE』しまししナイト♪

2018年3月16日、フレスタ瀬戸田1Fにオープンした『島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE』(オシャベリーカフェ)さん。

みんなで集まってワイワイおしゃべりできる空間が人気のコミュニティーカフェが、尾道市街地へ出張してきてくださいました。

瀬戸田地域ブランド猪肉「しましし」を一頭食いしちゃおうという豪快なイベント。

美味し楽しいしまししナイト、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

OSHA very CAFE しょうことかおりナイト しましし一頭食いの会と柑橘祭

 

しょうことかおりナイト!

出張先は、尾道新開のシェアキッチン『今日は!』さん。

18:00オープンと同時に伺うと、祥子シェフとかおりママが元気いっぱいで迎えてくださいましたよ。

「つっくん、ミホちゃん、いっぱい食べてね!」と、かおりママ。

 

しょうことかおりナイトのメニューは?

 

1.焼きもの(バラorもも)
 ・塩こうじ味
 ・カレー味
 ・塩こしょう味
2.スペアリブ
3.ロースト
4.スネの赤ワイン煮込み
5.パイタンホワイトシチュー
6.フォカッチャ
7.燻製

 

しょうことかおりナイト、ミホが食べたのは?

 

まずは、ビールでかんぱーい♪

左はつっくんの自家製ジンジャーエール。

「全種類お願いします!」とオーダーしたあとは、目の前でしまししが焼かれていく様子を見ながら待つことしばし。

しまししロースト。旨みが濃くてしっとり味わい深く、まったく臭みのない猪肉。祥子シェフ手作りのタレもいと旨し。手作り柚子胡椒も美味~!

しまししとチーズたっぷり、ふかふかフォカッチャ。

しまししの燻製。せとか(みかん)マーマレードとクリームチーズ、クラッカー、サラダ添え。燻香のしっかりついたしまししの美味しいこと。

スッキリした甘みのせとかマーマレードやクリームチーズと一緒にクラッカーにのせていただくと、それぞれの美味しさが溶け合って美味しさ倍増!

ハーブ香るしまししソーセージ。

バラとモモの焼き。塩麹味と塩胡椒味。塩麹の熟成感、塩胡椒のさっぱり感、それぞれしまししの旨みを素晴らしく引き出してます。

自家製レモンシロップのレモンサワー。半分以上「いいちこ」という危険濃度ながら、レモンシロップがあまりに美味しいせいか、アルコール分を感じないという危険なお酒。

メニューには掲載されていない特別料理、しまししホルモン。驚くほどなんの臭みもないレバー、コリコリなハツ。感動の美味しさです。

これまたビール泥棒!しまししのカレー焼き。スパイスとしまししの相性、最高じゃないですか。今度しましし肉でカレーを作ってみよう。

豪快にかぶりつきましょう、しまししスペアリブ。骨のまわりのお肉って、やっぱり美味しいですね!

自家製レモンシロップの自家製ジンジャーエールサワー。こちらも半分はいいちこという危険さ(笑)。でもレモンの酸味とジンジャーの刺激で、ゴクゴク飲めちゃう。

赤ワインのコクと酸味がきいた、スネの赤ワイン煮込み。

どのお料理も美味しかったなか、一番感動したのがパイタンホワイトシチュー。しまししのコラーゲンたっぷりな白湯スープの深い旨みがすごい!しましし出汁最高!

伯方島猟友会の皆さんからのスパイシーなソーセージもご馳走になりました。

祥子ちゃん&カオリン、楽し美味しい夜をありがとうございました!また瀬戸田へ伺うけれど、尾道出張ナイトも楽しみにしてまーす!
  
   
『島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE』に関する記事一覧はコチラ。

「しましし」に関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE
〒722-2415 広島県尾道市瀬戸田町中野407−13 フレスタ瀬戸田店1F
電話:未開設

facebookページ https://www.facebook.com/oshaverycafe/
 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

尾道市向島町『ピッツェリア・フェリックス』新年会で極上ピッツァ、和牛にレモンポーク♪前のページ

尾道市因島『しまなみカレー ルリヲン』Instagram集客セミナーとカレーなおでんに大満足♪次のページ

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  3. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. 日本酒

    尾道市向島町田尻『居酒屋せいちゃんち』、ガッツリ呑み・宴会だけでなく「ちょい呑み」にも最適♪

    「ちょっと軽く食べて呑んでいこうか」このセリフが言えるお店が向…

  2. 尾道グルメ

    尾道市久保・新開『玉扇』de世界一のハイボールに酔いしれ、酔いつぶれる夜

    呑兵衛なら、一度は呑んでいただきたい。尾道の歓楽街・新開(シン…

  3. 尾道居酒屋

    尾道市向島町『居酒屋せいちゃんち』醤油なしで美味しい鯖寿司、魚白湯ふぐ鍋に大感激!

    尾道市向島町で、美味しい鮮魚と数々の一品料理がいただける居酒屋『せいち…

  4. 尾道グルメ

    尾道駅前『こめどこ食堂』(いっとくグループ)de地産池消の優しいお料理を堪能♪

    2014年9月18日オープンから約3ヶ月、やっとお邪魔できました♪…

  5. 尾道居酒屋

    尾道市向島町『居酒屋せいちゃんち』生ウニ刺、かわはぎ肝、アサリ、タケノコ、海鮮&春野菜三昧♪

    尾道市向島町で、美味しい鮮魚と数々の一品料理がいただける居酒屋『せいち…

  6. 尾道グルメ

    尾道市高須町『おきなわんふ~ど ゆんたく』deスーチカーと特選古酒泡盛の美味しさに大感激!

    尾道でオキナワンといえば、ココ!東尾道にある大好きなお店『おきなわんふ…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング記録

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  2. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  3. サイクリング

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2016!しまなみ海道の多島美と、サイクリストの人情に感動した一日。…
  5. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
PAGE TOP