尾道居酒屋

尾道新開『今日は!』で出張開店!生口島『島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE』しまししナイト♪

2018年3月16日、フレスタ瀬戸田1Fにオープンした『島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE』(オシャベリーカフェ)さん。

みんなで集まってワイワイおしゃべりできる空間が人気のコミュニティーカフェが、尾道市街地へ出張してきてくださいました。

瀬戸田地域ブランド猪肉「しましし」を一頭食いしちゃおうという豪快なイベント。

美味し楽しいしまししナイト、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

OSHA very CAFE しょうことかおりナイト しましし一頭食いの会と柑橘祭

 

しょうことかおりナイト!

出張先は、尾道新開のシェアキッチン『今日は!』さん。

18:00オープンと同時に伺うと、祥子シェフとかおりママが元気いっぱいで迎えてくださいましたよ。

「つっくん、ミホちゃん、いっぱい食べてね!」と、かおりママ。

 

しょうことかおりナイトのメニューは?

 

1.焼きもの(バラorもも)
 ・塩こうじ味
 ・カレー味
 ・塩こしょう味
2.スペアリブ
3.ロースト
4.スネの赤ワイン煮込み
5.パイタンホワイトシチュー
6.フォカッチャ
7.燻製

 

しょうことかおりナイト、ミホが食べたのは?

 

まずは、ビールでかんぱーい♪

左はつっくんの自家製ジンジャーエール。

「全種類お願いします!」とオーダーしたあとは、目の前でしまししが焼かれていく様子を見ながら待つことしばし。

しまししロースト。旨みが濃くてしっとり味わい深く、まったく臭みのない猪肉。祥子シェフ手作りのタレもいと旨し。手作り柚子胡椒も美味~!

しまししとチーズたっぷり、ふかふかフォカッチャ。

しまししの燻製。せとか(みかん)マーマレードとクリームチーズ、クラッカー、サラダ添え。燻香のしっかりついたしまししの美味しいこと。

スッキリした甘みのせとかマーマレードやクリームチーズと一緒にクラッカーにのせていただくと、それぞれの美味しさが溶け合って美味しさ倍増!

ハーブ香るしまししソーセージ。

バラとモモの焼き。塩麹味と塩胡椒味。塩麹の熟成感、塩胡椒のさっぱり感、それぞれしまししの旨みを素晴らしく引き出してます。

自家製レモンシロップのレモンサワー。半分以上「いいちこ」という危険濃度ながら、レモンシロップがあまりに美味しいせいか、アルコール分を感じないという危険なお酒。

メニューには掲載されていない特別料理、しまししホルモン。驚くほどなんの臭みもないレバー、コリコリなハツ。感動の美味しさです。

これまたビール泥棒!しまししのカレー焼き。スパイスとしまししの相性、最高じゃないですか。今度しましし肉でカレーを作ってみよう。

豪快にかぶりつきましょう、しまししスペアリブ。骨のまわりのお肉って、やっぱり美味しいですね!

自家製レモンシロップの自家製ジンジャーエールサワー。こちらも半分はいいちこという危険さ(笑)。でもレモンの酸味とジンジャーの刺激で、ゴクゴク飲めちゃう。

赤ワインのコクと酸味がきいた、スネの赤ワイン煮込み。

どのお料理も美味しかったなか、一番感動したのがパイタンホワイトシチュー。しまししのコラーゲンたっぷりな白湯スープの深い旨みがすごい!しましし出汁最高!

伯方島猟友会の皆さんからのスパイシーなソーセージもご馳走になりました。

祥子ちゃん&カオリン、楽し美味しい夜をありがとうございました!また瀬戸田へ伺うけれど、尾道出張ナイトも楽しみにしてまーす!
  
   
『島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE』に関する記事一覧はコチラ。

「しましし」に関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE
〒722-2415 広島県尾道市瀬戸田町中野407−13 フレスタ瀬戸田店1F
電話:未開設

facebookページ https://www.facebook.com/oshaverycafe/
 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  3. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  4. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  5. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…

関連記事

  1. 尾道居酒屋

    尾道市向島町『居酒屋せいちゃんち』、鮮魚も和牛も食べたい日はココで決まり!

    尾道市向島町で、美味しい鮮魚と数々の一品料理がいただける居酒屋『せいち…

  2. 尾道グルメ

    東尾道『おきなわんふ~ど ゆんたく』de産地直送の沖縄料理三昧♪

    夏バテを感じたときは、暑い国のお料理が一番。日本国内ならなんたって沖縄…

  3. 日本酒

    尾道市向島町『居酒屋せいちゃんち』お花が咲いたようなローストビーフ丼!岩子島わけぎ料理de進む日本酒…

    「ちょっと寄っていこうか」が「ちょっと」で済まなくなる美味し楽しい居酒…

  4. 尾道グルメ

    尾道市高須町『おきなわんふ~ど ゆんたく』de海ぶどう、アグー豚など沖縄直送・鮮度抜群の沖縄料理三昧…

    尾道でオキナワンといえば、ココ!東尾道『おきなわんふ~ど ゆんたく』さ…

  5. 尾道居酒屋

    尾道市向島町『居酒屋せいちゃんち』しゃこ、鯖、しらさ海老、冬の瀬戸内鮮魚を堪能♪

    尾道市向島町で、美味しい鮮魚と数々の一品料理がいただける居酒屋『せいち…

  6. 尾道グルメ

    尾道駅前・海岸通り『こめどこ食堂』de地産池消食材仕立ての飲み放題付コースで宴会♪

    2014年9月18日オープンからはや一年半、今も予約が取れにくい人気店…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

22232425262728
2930     
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
     12
31      
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  2. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  3. サイクリング記録

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  4. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  5. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
PAGE TOP