尾道水道を眺めつつ、尾道ラーメンに舌鼓を打てるお店『尾道ラーメン喰海』。
「新作の試食しに来てーや」との嬉しいお誘いで伺ってみたら、あっさりさっぱり冷たいラーメンに感激！
※2017年夏「冷やし塩レモンラーメン（800円 1日15食限定）」でメニュー化されてます。
※2017年8月18日、日本テレビ「ZIP!」で紹介されました！
「冷麺」「冷たいラーメン」「尾道ラーメン」の概念が変わった気がします。
尾道塩ラーメンとともにご紹介しますね。
目次
尾道ラーメン喰海、夏の新作
試作中の「冷たいラーメン」2種をいただきました。
まずはビールでかんぱーい♪
冷たい塩ラーメン
魚介がベースの塩味スープに、尾道らしく豚の背脂が入ってます。
具は喰海特製チャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ大根、喰海農園トマト。
レモン好きなら、「尾道・瀬戸田産レモン」を＋100円でトッピングするのがマストですよん。
さっぱり爽やかで、めーっちゃ美味しい!!!
冷たい塩味スープは雑味も脂っこさも全然なくて、箸ならぬレンゲが止まりません。
レモンを絞ると爽やかさがアップして、食欲がないときでもパクパクいけちゃいそう。
キムチをトッピングして、韓国冷麺風にするのもオススメです。
2016年7月下旬から、1杯700円・1日15食限定で販売開始予定ですよ～。
冷たい尾道ラーメン
「これはまだ、ほんまに試作段階なんじゃけどね」と食べさせていただいたのは、なんと！
冷たい尾道ラーメン！
「さすがにコレは脂っこいんじゃないの･･･？」
ビクビクしながら麺をすすってみると、しっかり濃厚でパンチがあるのに、しつこさや脂っこさは全然なくてビックリ。
「うちのスープは化学調味料や保存料を全然入れてないけぇ、冷とうしても美味しいんよ」と、ちょっとドヤ顔で説明してくれる榎本大将。
外回りやスポーツで汗をかいた後、この冷たい醤油ラーメンは最高だろうなぁ～♪
「2017年夏に正式販売予定じゃけど、タイミングがよければ出せるかも」とのことなので、気になる人は、大将にコッソリ聞いてみてくださいネ。
尾道ラーメン喰海、オススメのアテ
チャーシュー
喰海特製チャーシューに、喰海特製タレとネギがたっぷりかかってます。
この一皿でビール2～3杯はいけちゃいますね。
数枚残しておいて、ラーメンにトッピングするのもよし。
キムチ
酸味と辛みがほどよくて、食べやすいキムチ。
ビールのお供にも、ラーメンのトッピングにもいい感じ。
餃子
ラーメンと同じく、あっさり美味しい喰海餃子。
酢のみ、ラー油のみ、酢＋胡椒、餃子タレ＋ラー油、いろんなお味で楽しめます。
ミーシャンズトマト試食会
尾道・岩子島「ミーシャンズファーム」の新作、ベリートマトも試食させていただきました。
「イチゴみたいな形が可愛いし、ぶち旨いねぇ」と、えのキング大将。
「ぶち美味し～！」と感動の、でべらーマン！（変身前。笑）
「国分太一のおさんぽジャパン」にも登場！
2014年4月、フジテレビ系「国分太一のおさんぽジャパン」で紹介されました！
太一クンがあまりに美味しそうに食べるので、ラーメンスイッチ入りまくっちゃいます。
2014年8月にはTOKIO『ザ！鉄腕ダッシュ』の「～広島県尾道市 全長1km、坂の町で巨大流しそうめん～」企画で、麺の扱い方の指導や丼ぶり提供もされてます。
他、テレビ出演多数。
尾道ラーメン喰海 お店情報
〒722-0035 広島県尾道市土堂１−１２−１１
電話： 0848-24-8133
https://www.kuukaira-men.com/
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