ミホごはん

サクランボのような超薄皮ミニトマト「プチぷよ」&ナポレターノバジルのトロトロチーズ揚げ♪

糖度の高さ、程よい酸味、そしてサクランボのような薄皮食感が大人気のミニトマト「プチぷよ」。

「みどり農園」の新作ナポレターノバジルと合わせて、夏らしいお料理を作ってみましたよ。

トマト、バジル、チーズ、小麦粉って、ピッツァにしてもパスタにしても、最強の組合せじゃないでしょうか。

餃子の皮を使った簡単フライ、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

ナポレターノ・バジル

 

南イタリア ナポリ地方で古来から栽培されている品種で、大葉のような大きさが特徴だそうです。

カロテン、ビタミンE、ミネラル、カルシウム、鉄分、マグネシウムなどが多く含まれる美容・健康にいいバジル。

香りが強くて葉がしっかりしているので、いろんなお料理に使えます。

 

プチぷよバジルのチーズ揚げ  レシピ

 

 

材料

 

・ミニトマト「プチぷよ」
・ナポレターノバジル
・とろけるチーズ
・餃子の皮(春巻きの皮推奨)
・オリーブオイル

 

作り方

 

1.ミニトマトは縦半分、大きければ4等分にします。

2.バジルにとろけるチーズと1を並べます。

3.餃子の皮で包んで、170~180℃に熱したオリーブオイルでカラッと揚げましょう。

※餃子の皮だとバジルをちぎらないといけないので、春巻きの皮を使うのをオススメします。

 

完成

 

カリカリに揚がった餃子の皮の中には、

熱が通って甘みを増したミニトマトと、爽やかに香るバジル、とろ~りとろけたチーズ!

「ミニ揚げピッツァ」のようです。

ナポリターノバジルは香りが強いので、ふわっと鼻に抜ける感触がたまりませんね。

ビール、スプモンテ(スパークリングワイン)、キリッと冷えた白ワインのお供に最高!

これ、焼いたり茹でたりしても、また違った美味しさが楽しめそう。

トースターかグリルで焼けば、包みピッツァカルツォーネ風になりそうですものね。

この夏、いろんなアレンジを楽しんでみようっと♪

 

ミーシャンズファーム&みどり農園

 

JA尾道直営「ええじゃん尾道」へ野菜出荷されてます。

栽培状況・出荷状況はホームページでチェック!
 ▽
https://mishans.com/

 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

尾道市向島町『Pizzeria Felix』(フェリックス)、ズッキーニのパスタ、とうもろこしのピッツァなど夏野菜料理が激旨です。前のページ

サイクリング復活!しまなみ海道 向島~因島ゆったりポタリング33km!リハビリライド1回目次のページ

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. ミホごはん

    名釣師あっちゃんからいただいた美味し過ぎる「イカの沖漬け」&とれたてギザミ!

    公私ともにお世話になっている名釣師あっちゃんさんから、特製イカの沖漬と…

  2. ミホごはん

    尾道・岩子島ミーシャンズファーム「ジャンボにんじん」de甘くて濃厚キャロット・ポタージュスープ♪

    ニンジン嫌いなお子さまも、甘くてトロトロなスープなら大丈夫じゃないかし…

  3. ミホごはん

    京風ほっこり薄味☆朝掘り蓮根とコンニャクの煮物レシピ

    朝掘り蓮根が並ぶ季節になりました。煮物、焼き物、揚げ物、なんに…

  4. ミホごはん

    鯛のアラで作っちゃおう☆鯛のフィッシュヘッドカリーのレシピ

    港町・尾道で暮らしていて嬉しいのは、新鮮なお魚がいつでも手に入ること。…

  5. ミホごはん

    トマトたっぷり夏野菜のお味噌汁レシピ☆栄養満点deヘルシー♪

    「ミホさん、トマトはお味噌汁に入れても美味しいよ」ええっ!?…

  6. おとりよせ

    感動のイベリコ豚☆渋谷『おんどる』からハンバーグ&生ハムお取り寄せ♪

    店主みずから年数回スペインへ赴いて厳選したイベリコ豚ベジョータがいただ…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
25262728293031
       
  12345
27282930   
       
      1
16171819202122
3031     
  12345
6789101112
       
      1
3031     
15161718192021
293031    
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
     12
31      
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  2. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  3. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  4. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  5. サイクリング

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
PAGE TOP