ミホごはん

おうちdeニンニク生姜たっぷり鶏のから揚げ

子どもも大人もみーんな大好き、鶏のから揚げ。

白いごはんにもビールにも最高に合う優秀食ですよね。

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「揚げ物は太るから」と敬遠してましたが、糖質制限ダイエットは「たんぱく質・脂質OK」!

いくつか工夫して、太らないから揚げを楽しんでます。

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 レシピ

 

 

 材料

 

・鶏もも肉
・ニンニク
・生姜
・醤油
・日本酒
・ごま油
・揚げ油
国産大豆100%超微粉おからパウダー
・レモン

 

作り方

 

1.鶏もも肉は一口大に切り、すりおろしニンニク・生姜、醤油、日本酒、ごま油のタレに数時間~半日漬け込みます。ニンニク・生姜をたっぷり♪

2.1におからパウダーをまぶし、180度に熱した油で数個ずつ揚げていきます。

3.カラッとさせるため、二度揚げします。

DSC05174_1280

4.レモンを絞っていただきまーす!

 

 完成!

 

小麦粉(片栗粉)をおからパウダーに変え、いただく前にダイエットの強い味方レモンを絞れば、「太りにくいから揚げ」になります。

燃焼効果の高い生姜もたっぷり入れましょうね。

カロリーが気になる方は、もも肉より低カロリーのむね肉を使いましょう。

DSC05180_1280

サクッ、じゅわっ、うーん、旨いっ!

塩レモンともよく合います。

 

 まとめ

 

ダイエットのコツは「ガマンし過ぎない」こと。

太りやすいと思われている食べ物も、工夫次第でしっかり楽しめます。

とはいえビールは太るので、アルコールはハイボールか酎ボールにしておきましょうね(笑)。

 


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