子どもも大人もみーんな大好き、鶏のから揚げ。

白いごはんにもビールにも最高に合う優秀食ですよね。

「揚げ物は太るから」と敬遠してましたが、糖質制限ダイエットは「たんぱく質・脂質ＯＫ」！

いくつか工夫して、太らないから揚げを楽しんでます。

 

　レシピ

 

 

　材料

 

・鶏もも肉
・ニンニク
・生姜
・醤油
・日本酒
・ごま油
・揚げ油
・国産大豆100％超微粉おからパウダー
・レモン

 

作り方

 

１．鶏もも肉は一口大に切り、すりおろしニンニク・生姜、醤油、日本酒、ごま油のタレに数時間～半日漬け込みます。ニンニク・生姜をたっぷり♪

２．１におからパウダーをまぶし、180度に熱した油で数個ずつ揚げていきます。

３．カラッとさせるため、二度揚げします。

４．レモンを絞っていただきまーす！

 

　完成！

 

小麦粉（片栗粉）をおからパウダーに変え、いただく前にダイエットの強い味方レモンを絞れば、「太りにくいから揚げ」になります。

燃焼効果の高い生姜もたっぷり入れましょうね。

カロリーが気になる方は、もも肉より低カロリーのむね肉を使いましょう。

サクッ、じゅわっ、うーん、旨いっ！

塩レモンともよく合います。

 

　まとめ

 

ダイエットのコツは「ガマンし過ぎない」こと。

太りやすいと思われている食べ物も、工夫次第でしっかり楽しめます。

とはいえビールは太るので、アルコールはハイボールか酎ボールにしておきましょうね(笑)。

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