facebook、Twitterで密かに盛り上がった「ヒミツのたかーな！」祭り。
Vol.1記事はこちらをどうぞ。
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https://onomichi-miho.com/gourmet/ie/th/10730/
高菜をダイレクトに味わったあとは、第二ステージへ。
そうです、千葉県木更津市周辺の皆さんがfacebookやTwitterにアップするたび羨ましくてしかたなかったアレやアレをやってみなくちゃ～！
目次
ヒミツのたかーな！食べてみた！ごはん編
「まさたか」（まささんの高菜）到着前から、準備万端整えておりました。
まささんのブログやクックパッドさんで高菜レシピを研究＆印刷。
さぁ、オコメン王子の『石川商店』さんからおとりよせしてる「福っくら御膳」「麦の膳」「玄米(秋田 淡雪こまち)」ミックスごはんも炊けましたよ。
いよいよアレを。
アレを食せる時がきたのです。
ＴＴＫＧ
夢にまでみた「高菜卵かけごはん」。
玄米や雑穀のプツプツ感と、高菜の旨み＆辛みが抜群に合いますね。
高菜とごはん、最高！
九州ラーメン友理と石川商店のコラボ、最高！
まささんとオコメン王子のコラボ、最高！
高菜ぎっしりごはん大盛り、しまなみ海道の赤い彗星つっくんバージョン。
これぞ男飯！(笑)
高菜おにぎり４種
「僕はこれで育ちました」とまささんが時々書かれてるのが分かるー！
ぶち美味しい！！！
明太子のせ。高菜と明太子はほんと相性いいですねぇ。
とろけるチーズのせ。「まささんの高菜」はチーズともよく合いますなぁ。
高菜たぬきおにぎり？ 天かすも混ぜてみました。
尾道らしく「いか天の天かす」なので、いかの旨みも加わって、ぶち美味しい。
名付けて、「高菜いか天かすにぎり」。
数時間ねかせて、いか天がしっとりしてからのほうがオススメです。
高菜炒飯
炒飯の作り方は人それぞれですが、わたしは最初にぬくごはんと卵を混ぜちゃう派。
「福っくら御膳」雑穀の色がアクセントになってます。
ごま油で卵ごはんをパラパラに炒め、高菜をたくさん入れて、広島らしく牡蠣醤油をたら～り。
玄米だとパラパラ炒飯になりやすいですよね。
あぁ、いい香り。口に入れる前から美味しさが分かっちゃいます。
ねぎと明太子、刻み海苔をのせて、いっただきまーす。
ぐふふ。
変な笑いが漏れてしまうほどの美味しさ。
最後にもう一度言います。
高菜とごはん、最高！
九州ラーメン友理と石川商店のコラボ、最高！
まささんとオコメン王子のコラボ、最高！
九州ラーメン友理
千葉県木更津市まで行ける方は、ぜひ本店へ！
美味しいお米 石川商店
五穀米、福っくら御膳、金賞米の石川商店さん。
〒299-1162
千葉県君津市南子安3-17-23
TEL.0120-141113
ヒミツのたかーな！ ミホごはん
Vol.1記事はこちらをどうぞ。
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投稿者プロフィール
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尾道・しまなみ海道のブロガー＆サイクリスト。
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