おとりよせ

日本酒も白飯も止まらない!柚子の香りと糀のコクがクセになる、いかの塩辛「能登の逸品」

柚子香る上品な「いかの塩辛」は、その名も「能登の逸品」。

石川県輪島市で地元の食材のみを使って作られている、化学調味料・添加物不使用の安心安全な塩辛なのです。

日本酒のお供によし、ほかほかごはんによし。まろやかな上品さの魅力にハマります。

まさに「逸品」なイカの塩辛、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

いかの塩辛 糀・柚子入り 能登の逸品

 

864円(税込)。

「上沼恵美子の 決定手みやげ百選」で紹介されている、能登の名品。

新鮮なイカを糀で漬け込み、加賀料理にもよく用いられる柚子を混ぜてあります。

原材料は、いか、米糀、柚子、食塩、日本酒、唐辛子。

賞味期限は製造から約1ヶ月と短いですが、化学調味料不使用なので安心。
 
 

 

能登の逸品、食べてみた

 

蓋を開けると、ぷりっとした塩辛がギッシリ上まで詰まってます。

爽やかな柚子の香りに包まれた糀漬けのイカ、口にする前から美味しさが伝わってきますねぇ。

日本酒とともに、いただきまーす。

はぁぁ、まろやかで優しいお味。

肝が入っていないので生臭さもクセもまったくなく、塩辛さも控えめで、とても上品に仕上がってます。

これは、日本酒が止まらなくなるし、炊き立てほかほかごはんのお供にするのも、お茶漬けにするのも最高ですよ。

「賞味期限が短いから、早く食べきらなくちゃね」と言い訳しつつ、あっという間に一瓶あいちゃうこと請け合いです。

 

能登の逸品、どこで買えるの?

 

わたしは松永『イコウさんのお店』さんでゲットいたしました。

ナチュラルマーケット イコウ 松永店
〒729-0104 広島県福山市松永町4丁目20−20−1
電話: 084-930-0510
http://iko-shop.net/
 

ネットからおとりよせも可能です。
 ▽

 

「いかの黒作り」も気になる!
 ▽

 

製造者情報

 

ジャパンコレクション
〒928-0032 石川県輪島市小伊勢町日隅17−4
電話: 0768-22-6854 
  


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

【閉店】尾道海岸通り『LOVE PACK』呑兵衛にはたまならい、生酒が呑める立ち飲み日本酒BAR!前のページ

【東京へ移転】全粒粉の自家製細麺が旨い!尾道市土堂『オノミチ潮ラーメン でんやす』de、柚子香る特製すまし潮ラーメン♪次のページ

ピックアップ記事

  1. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  2. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  3. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  4. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  5. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…

関連記事

  1. おとりよせ

    京都丹後『竹中罐詰』kara美味し過ぎるオイルサーディン☆天の橋立シリーズ

    一つ一つ丁寧に手作業で製造されている竹中罐詰さんのオイルサーディン。…

  2. おとりよせ

    愛媛県のオリジナル高級柑橘『紅まどんな』、なめらかさと上品な甘さに感激♪

    「いつか食べてみたいなぁ」と憧れていた高級みかん『紅まどんな』。…

  3. おとりよせ

    奈良・久保本家酒造『生酛のどぶ』☆小説『ほっこり庵』絶賛の日本酒おとりよせ♪

    「どぶジンジャーが呑みたいんジャー!」いい酒、いい味、…

  4. おとりよせ

    イタリアの国民食、世界NO.1チョコレートスプレッド「ヌテラ」の危険な美味しさ♪

    ロードバイク乗り必読小説『サクリファイス』を読んで以来、食べてみたいと…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  2. サイクリング記録

    天女の羽衣と呼ばれる三千本桜目指して、ゆめしま海道の離島 岩城島 積善山ヒルクラ…
  3. サイクリング

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  4. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  5. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
PAGE TOP