千葉県木更津市の大人気ラーメン店『九州ラーメン友理』さんが、2021年3月15日から通信販売を開始されました!!

「友理の高菜」をいただいて以来「木更津まで友理さんのラーメンを食べに行きたい!」と思い続けてはや4年。

コロナ禍で県外出張がままならなくなり、「行きたいと思ったときに行っておくべきだった」と後悔の嵐にさいなまれていたところへの通販スタート！

友理さんが向こうから我が家にやってきてくれるなんて、夢のようです。

虜になる九州ラーメン、ご紹介しますね。

 

『九州ラーメン友理』の通信販売

 

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『九州ラーメン友理』さんのTwitterで通販開始投稿を見付け、即通販サイトで申し込みました。

 

友理のラーメン調理キット(スープ・麺・チャーシュー)　４食セット

 

・麺　4玉
・スープ(チャーシュー入)　4袋
冷凍便で届きます。届いたらすぐ冷凍庫か冷蔵庫へ。わたしはすぐ食べたかったので、2食分は冷蔵庫、2食分は冷凍庫へ。

友理さんのステッカーが同封されていました！嬉しい！

・友理のラーメン調理キット(スープ・麺・チャーシュー)　４食セット　￥2,700

・広島県までの送料　￥1,050

3,750円(税込)で、『九州ラーメン友理』さんのラーメン4食セットが広島県尾道市に届くんですよ。ほんと夢のよう。

通販開始から申込が相次いでお忙しそうなのに、のぶ子さんから手書きメッセージ。

単に「ご注文ありがとうございます」だけでも感動なのに、わたしのことを認識してくださっての言葉に感激ひとしおです。ありがとうございます。

#おウチで作る友理のラーメン カンタン調理キット。作り方が丁寧に解説されているので安心ですよ。

食品衛生法の関係で、高菜やキクラゲは通販できないのがまっこと残念。営業許可基準が都道府県単位で異なるから、ほんと面倒なんですよね。2021年6月の食品衛生法改正(全国統一)で、通販可能になるといいのにな。

そしてこちらには、まささんからの手書きメッセージが。またまたミホ感激！

まささん＆のぶ子さん、コロナ禍が落ち着いたら木更津へ行きますね!!

 

『九州ラーメン友理』のラーメン、実食！

 

さぁ、では、調理していきましょう。初めての友理ラーメンにワクワクドキドキ。

鍋2つにお湯を沸かし、スープを8分温めます。

スープの温めが残り1分になったところで、麺を湯がきます。(※友理さんの説明書では「麺は2分茹でてください」と書かれてます）

麺を切る際、湯がいたお湯で丼を温めます。または丼だけレンチンしましょう。

温めた丼にスープを注ぎ入れます。

わぉ！「ザ・とんこつ」のいい香り！

野性味を感じる香りですが、獣臭や臭みはまったくなし。口にする前から美味しさへの期待が高まります。

湯切りした麺を入れます。あぁ、早く食べたい!!

スープに入っているチャーシューが、ぶ厚くて大きい！

ねぎ、煮卵、メンマ、紅生姜をトッピングしてできあがり。

まずはスープをひとくち。

わ、わ、わ、美味し～ぃ！！！

豚骨の旨みをしっかり感じつつも、とがったところや臭みはまったくなく、マイルドであっさりした味わい。

最初に「あれ？とんこつラーメンの麺っぽくないな」と感じましたが、「北九州で産まれ育ち、長崎は佐世保の名店『お富さん』で修行した父が、当時のまま昔ながらの九州ラーメンを作り、今日まで変わらず伝えてきたラーメン」なので、博多ラーメンとは違って当然のようです。

食べ進むうちに「これが友理さんの麺なんじゃ、このスープにはこの麺なんじゃ♪」と、脳と舌が繋がってきて、箸もレンゲも止まりません。

チャーシューも美味しい！このチャーシューをアテにビール飲みたい！

あっという間に、完食！もちろんスープも一滴も残さず完食！

　

　

　
皆さま、ぜひおとりよせてみてくださいね。

美味しく食べ終わったら「 #おウチで作る友理のラーメン 」ハッシュタグを付けて、SNSへ投稿しましょう。

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九州ラーメン友理

 

千葉県木更津市まで行ける方は、ぜひ本店へ！

九州ラーメン友理
〒292-0827 千葉県木更津市港南台４丁目２−７
電話： 0438-37-3875
https://ramen-restaurant-2261.business.site/
通販サイト：https://kyushu-ramen-yuri.square.site/

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