おとりよせ

みたび胸の高菜りが止まらない!千葉県木更津市『九州ラーメン友理』kara幻の高菜がやってきた!Vol.5 アテ編

千葉県木更津市の大人気ラーメン店『九州ラーメン友理』さんの幻の高菜。

「友理Tシャツ2017ver. 特典 友理の高菜大抽選会」に当選し、10パック分いただいたミホごはん記録を綴っていきます。

「ごはん編」「麺編」「朝ごはん編」を楽しんだあとはついに最終回、ワクワクのアテ(おつまみ)編ですよ~♪

高菜アテ編2017、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

九州ラーメン友理の高菜2017 アテ編

 

「友理Tシャツ2017ver. 特典 友理の高菜大抽選会」当選についてはコチラ。
 ▽

 

豚肉、ニラ、高菜のゴマ油炒め

 

高菜と豚肉ってほんと仲良しですよね。

ニラも加えてゴマ油で炒め、最後にお醤油を少しまわしかけるだけ。

ビールにも日本酒にもよく合う、濃厚な美味しさです。

 

ピーマン、じゃこの高菜炒め

 

和総菜にも高菜が合う合う!

ピーマンの細切り、ちりめんじゃこ、高菜を炒めて醤油で味付けし、すりごまを全体にまぶします。

七味をたっぷりふりかけて召し上がれ。

ピーマンの苦みと高菜の旨みがこれほど合うとは驚きです。

 

鶏皮せんべい&タカーナ

 

カリカリ鶏皮せんべいに高菜を絡めると、ビール泥棒の出来上がり。

高菜は豚肉を合うと思ってたけど、鶏肉ともバッチリですなぁ。

鶏皮せんべいのレシピはコチラ。
 ▽

 

高菜とズッキーニのアヒージョ

 

尾道市岩子島『ミーシャンズファーム』のズッキーニを使って、アヒージョを作ってみました。

高菜、アンチョビ、にんにくスライスを加えて、オリーブオイルでぐつぐつ煮ていきます。

仕上げにちりめんじゃこも加えてみましたよ。

味が足りなければ、塩で調整してできあがり。

高菜を入れたアヒージョ、コクが出て衝撃的に美味しい!!!

素材の旨みがとけでたオイルが最高なので、バゲットを多めに用意しておきましょう。

あ、もちろん、白ワインもお忘れなく♡

 

高菜の前菜3種

 

左から、

・高菜、イカ刺、クリームチーズの和え物

・高菜のみ

・高菜、ちりめんじゃこ、明太子の和え物

吉野瞬クンのぐい呑みとストライプ長皿で、小料理屋さん風に盛り付けて見ました。

高菜とイカ、高菜とチーズ、高菜は誰とでも仲良くなれるんだなぁと実感。

ビール、日本酒、白ワイン、何を合わせようか迷っちゃう。

 

高菜餃子2種

 

豚とも鶏とも相性抜群なら、餃子にも合うんじゃないかしら?

鶏餃子の餡は、鶏ミンチ、大葉、生姜、高菜、ゴマ油、醤油。

豚餃子の餡は、豚ミンチ、ねぎ、生姜、ニンニク、高菜、ゴマ油、醤油。

餡を包んで、いざ焼かん。

こんがりいい色に焼きあがりました。

鶏餃子は大葉と生姜で爽やか、豚餃子はニンニクもきいてしっかりした味わい。

どちらも高菜の旨みが味の深みを出していて、タレなしでも美味しくいただけます。

水餃子や揚げ餃子にしても美味しいだろうなぁ。

「次はアレを作ってみようかな」と考えてるうちに、あっという間に10パック分の高菜がなくなっちゃいました。

美味しいは幸せだけど、美味し過ぎるはちょっと罪かも(笑)。

早くまた幻の「友理の高菜」がゲットできますように。

今回お料理を盛り付けているのは、主に尾道市因島在住のイケメン陶芸家 吉野瞬クンの作品たちです。
 ▽

 

ヒミツのたかーな!ミホごはん

 

2015年の記事一覧。
 ▽

2016年、再上陸!
 ▽

2017年のタカーナ!
 ▽

 

九州ラーメン友理

 

千葉県木更津市まで行ける方は、ぜひ本店へ!

九州ラーメン友理
〒292-0827 千葉県木更津市港南台4丁目2−7
電話: 0438-37-3875

九州ラーメン友理

関連ランキング:ラーメン | 君津駅

 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  3. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…

関連記事

  1. おとりよせ

    京都嵯峨野『井筒八ッ橋本舗』no「京わらび餅 京都ぶらぶら 抹茶」 大人好みのほろにが抹茶わらび餅!…

    創業文化2年。生八ッ橋で有名な「井筒八ッ橋本舗」さんの京わらび餅を、お…

  2. おとりよせ

    三原『しんせつギフトかつはら』de絶好調にワクワク様な史上最幸の大試食会

    備後地区で大人気の大試食会とはこれいかに!?全国区で大人気のス…

  3. おとりよせ

    おとりよせ王子に掲載された、秋田県マルイシ食品『比内地鶏スープ仕上げ いぶりたけのこ』リピート!

    数年前、秋田出張時にハマった「いぶりがっこ」&「いぶりたけのこ」。…

  4. おとりよせ

    小豆島『井上誠耕園』karaおとりよせ王子絶賛の「パスタソース醤油&ペッパー」おとりよせ

    大好きなグルメマンガ『おとりよせ王子』に、大好きな『井上誠耕園』さんの…

  5. おとりよせ

    プレミアム登場!アゴ(飛び魚)が丸ごと入ったペットボトル『だし道楽』、宗田節の香りとコクがすごい!

    人気マンガ「おとりよせ王子 飯田好実」にも登場した、広島県江田島市「二…

  6. 尾道ラーメン・中華

    尾道市久保『中華食堂・一楽』de絶品「中華ちまき」をテイクアウト♪

    これほど美味しい中華ちまきに他で出会ったことがありません。子ど…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  2. 寺社仏閣

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  3. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  4. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
  5. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
PAGE TOP