おとりよせ

牡蠣好きならハズせない☆広島市『倉崎海産』の牡蠣オイル漬け『花瑠&花星』が絶品過ぎる!

「これを食べずに牡蠣を語るべからず」はちょっと大袈裟だとしても(笑)、牡蠣が好きな方なら是非ともおとりよせして召し上がっていただきたい逸品です。

プランクトンが豊富な奈沙美で自家養殖された牡蠣を燻製にし、特製オイルに漬けてある『花瑠&花星』。

『花瑠&花星』と書いて、『オイルアンドオイスター』。

このネーミングセンス秀逸ですね。「花」を「オイ」と読むのは他に「花魁」しか思いつきません。

スポンサードリンク

 

倉崎海産、ミホがおとりよせしたのは?

 

 

花瑠&花星

 

もう10年来の大ファンで、リピートしまくってます。

「行列の出来る法律相談所」や「ひみつの嵐ちゃん」でも紹介されたので、ご存じの方も多いでしょうね。

DSC02116_1280

花瑠(オイル)&花星(オイスター) 瓶詰め 200g / 2か月冷蔵 ¥1,782。

2015年4月に値上げされたようです。

DSC02119_1280

蓋を開けると、大ぶりな牡蠣がギッシリ!

DSC02120_1280

瓶のなかにぎゅうぎゅうに詰まってますね。

DSC02124_1280

まずは贅沢に1個丸ごと、いっただきまーす。

うーん・・・♪

燻されて身が締まった牡蠣は、旨みも濃縮されて濃厚な味わい。

「フォアグラのよう」と称されるのが分かります。

噛むほどに旨みが広がり、このままずっと口の中に置いておきたい幸福感。

十数年前に初めて食べたときは、「何コレ!めっちゃめちゃ美味しい!えっ?えっ?何コレ?」と軽くパニックになったものです。

DSC02125_1280

丸ごとを食べ続けるとすぐなくなっちゃうので、1身を3等分くらいに切り分けてちびちびいただきます。セコイかしら?(笑)

ビールはもちろん、ワイン、シャンパン、ウィスキー、焼酎、日本酒、どんなお酒にもマッチする美味しさです。

パスタやグラタンに入れても抜群に美味しいのですが、たいてい開封と同時になくなってしまいます。

 

オイルも最後の一滴まで活用するのだ

 

残ったオイルは絶対捨てないでくださいね!

牡蠣エキスがついたオイルがまた、美味しいんです。

 

ドレッシングに

 

DSC02133_1280

Evオリーブオイル、レモン果汁、塩と混ぜて、オイスターレモンドレッシングに。

尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』(三阪好訓)の野菜が一段と美味しく感じます。

 

炒飯に

 

DSC02129_1280

玄米&雑穀ごはんに生卵を絡めます。こうしておくとパラパラに仕上がります。

DSC02128_1280

調味料は、花瑠&花星のオイルと、かき醤油のみ。

牡蠣+牡蠣、これが旨くないわけがないですね♪

DSC02132_1280

予想をはるかにこえる美味しい炒飯となりました。

 

パスタに

 

鷹の爪とニンニクをきかせて、オイスター・ペペロンチーノ。絶品ですよん。

 

おとりよせ王子でも紹介されてます

 

わたしの大好きなマンガ『おとりよせ王子飯田好実 1 (ゼノンコミックス)』でもとりあげられてます。

otoriyose_ma

『おとりよせ王子』に自分が好きな商品が掲載されると嬉しいですねー♪

主人公の王子こと飯田好実クンが作ったパスタ、ぶち美味しそう。

 

注文先&お店情報

 

「かき親父のみそ自慢」も美味しいですよ。
 ▽

『花瑠&花星』、かきフライなど通信販売でおとりよせ可能です。広島空港内にアンテナショップを出されてます。

倉崎海産株式会社
〒736-0082 広島市安芸区船越南3丁目6-25
TEL:082-823-0144
FAX:082-822-1099
E-mail:kakikun@kurasaki.co.jp


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  2. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  3. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  4. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  5. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    尾道新土産『尾道の猫 にゃ~モンド』 あめがけアーモンドはおやつにもアテにもいい感じ♪

    「あら、新商品?可愛い」と、思わず買っちゃったお菓子。ネコの町…

  2. ワイン

    福山市松永『季節料理 光哉 』deお得過ぎる3,500円お手軽コース!

    魚市場で「ここの大将の目利きはすごい」と評判の『光哉』さんで、お食事会…

  3. 広島県内

    三原神明市2014de天狗もうなる、テングウスターソース使用の「テングのつまみ」♪

    毎年2月の第2日曜日を入れた3日間開催される、尾道のお隣、三原市の神明…

  4. おとりよせ

    京都嵯峨野『井筒八ッ橋本舗』no「京わらび餅 京都ぶらぶら 抹茶」 大人好みのほろにが抹茶わらび餅!…

    創業文化2年。生八ッ橋で有名な「井筒八ッ橋本舗」さんの京わらび餅を、お…

  5. 国内旅行・グルメ

    丹波篠山直送「2017年 黒豆の枝豆」。大粒ホクホクで激ウマ、舌鼓打ちまくりです♪

    「黒豆の枝豆」といえば、兵庫県篠山市の「丹波篠山の黒豆の枝豆」が代表格…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

   1234
19202122232425
262728    
       
22232425262728
293031    
       
      1
9101112131415
3031     
    123
252627282930 
       
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  2. 寺社仏閣

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  3. 寺社仏閣

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  4. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  5. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
PAGE TOP