広島市

広島市中区弥生町『中ちゃん』de広島名物ウニクレソンに大感激!

新久千映のまんぷく広島』を読んで以来、食べたくて食べたくて仕方がなかったウニクレソン!

お好み焼きを焼く分厚い鉄板でウニとクレソンをバターで炒めるなんて、どうにもこうにも魅力的過ぎるじゃないですか。

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「広島丸かじり」がスローガンの『中ちゃん』、期待以上の美味しさに出会えるお店でしたよ~。

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中ちゃんのメニューは?

 

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名物ウニクレソンに、あわび・貝柱・カキ・イカ・アスパラ他バター焼き。

おつまみ、お好み焼きに、なまものもあるんですね。

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中華そばや広島風つけめんまで!

他に「本日のオススメ」がホワイトボードに書かれています。
 

中ちゃん、ミホが食べたのは?

 

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まずはビールでかんぱーい♪

 

ウニクレソン

 

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お目当てのウニクレソンに、一同「キャー!」(写真は2人前です)

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クレソンの苦みがバターで柔らかくなって、濃厚なウニと絶妙のハーモニーを奏でてくれてます。

いやぁ、旨い!!!

ウニとクレソンを合わせようって思いついた大将に、心から感謝します。

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大ぶりにカットされたバケットにのせるのも、旨い。

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新久千映さんが描かれているとおり、ウニソースをバケットでぬぐうのが、これまた旨い。

尾道のお好み焼き屋さんでもメニュー化してほしいなぁ~。

 

牛タン

 

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厚めにカットされた牛タンにガーリックスライスがどさっとのってます。

ウニクレソンといい牛タンといい、見るからに極上の美味しさが伝わってきますね。

うん、うん、めっさ美味しい。

 

煮込み

 

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牛スジの煮込みは優しいお味。

ほっこり美味し~ぃ。

 

辛唐揚げ

 

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この唐辛子の量、激辛好きのハートにズキュンです。

花椒(ホァジョー)がピリピリきいて、めっさ好みなお味。

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ハイボールもいっちゃえー♪

 

麻辣豆腐

 

メニューに「麻婆豆腐」と「麻辣豆腐」が並んでるって素敵。

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花椒(ホァジョー)どっさり、直球ど真ん中ストライクで大好きなタイプ!

満場一致で「これ、おかわりしよう!」と追加オーダー。

「紹興酒があればいいのになぁ」とつぶやいたら、「ありますよー♪」と出してきてくださいました^^

ウニクレソンを食べにきて、こんなに美味しい中華にも出会えるなんて、幸せだわぁ。

 

中ちゃん、雰囲気や接客は?

 

銀山町駅の近く、ピンク系のお店が立ち並ぶエリアにあります。

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屋台風の店構えが素敵。

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店内は鉄板前のカウンター席とテーブル席があるので、少人数でもグループでもOK。

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大将もスタッフも元気で優しくキビキビ動かれていて、とっても居心地のいい空間でした。

絶対また行こう。

次回は二次会じゃなく、ガッツリおなかをすかして行くゾー!

 

お店情報

 

中ちゃん

関連ランキング:鉄板焼き | 銀山町駅胡町駅八丁堀駅


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