『新久千映のまんぷく広島』を読んで以来、食べたくて食べたくて仕方がなかったウニクレソン！
お好み焼きを焼く分厚い鉄板でウニとクレソンをバターで炒めるなんて、どうにもこうにも魅力的過ぎるじゃないですか。
「広島丸かじり」がスローガンの『中ちゃん』、期待以上の美味しさに出会えるお店でしたよ～。
目次
中ちゃんのメニューは？
名物ウニクレソンに、あわび・貝柱・カキ・イカ・アスパラ他バター焼き。
おつまみ、お好み焼きに、なまものもあるんですね。
中華そばや広島風つけめんまで！
他に「本日のオススメ」がホワイトボードに書かれています。
中ちゃん、ミホが食べたのは？
まずはビールでかんぱーい♪
ウニクレソン
お目当てのウニクレソンに、一同「キャー！」（写真は２人前です）
クレソンの苦みがバターで柔らかくなって、濃厚なウニと絶妙のハーモニーを奏でてくれてます。
いやぁ、旨い！！！
ウニとクレソンを合わせようって思いついた大将に、心から感謝します。
大ぶりにカットされたバケットにのせるのも、旨い。
新久千映さんが描かれているとおり、ウニソースをバケットでぬぐうのが、これまた旨い。
尾道のお好み焼き屋さんでもメニュー化してほしいなぁ～。
牛タン
厚めにカットされた牛タンにガーリックスライスがどさっとのってます。
ウニクレソンといい牛タンといい、見るからに極上の美味しさが伝わってきますね。
うん、うん、めっさ美味しい。
煮込み
牛スジの煮込みは優しいお味。
ほっこり美味し～ぃ。
辛唐揚げ
この唐辛子の量、激辛好きのハートにズキュンです。
花椒（ホァジョー）がピリピリきいて、めっさ好みなお味。
ハイボールもいっちゃえー♪
麻辣豆腐
メニューに「麻婆豆腐」と「麻辣豆腐」が並んでるって素敵。
花椒（ホァジョー）どっさり、直球ど真ん中ストライクで大好きなタイプ！
満場一致で「これ、おかわりしよう！」と追加オーダー。
「紹興酒があればいいのになぁ」とつぶやいたら、「ありますよー♪」と出してきてくださいました^^
ウニクレソンを食べにきて、こんなに美味しい中華にも出会えるなんて、幸せだわぁ。
中ちゃん、雰囲気や接客は？
銀山町駅の近く、ピンク系のお店が立ち並ぶエリアにあります。
屋台風の店構えが素敵。
店内は鉄板前のカウンター席とテーブル席があるので、少人数でもグループでもＯＫ。
大将もスタッフも元気で優しくキビキビ動かれていて、とっても居心地のいい空間でした。
絶対また行こう。
次回は二次会じゃなく、ガッツリおなかをすかして行くゾー！
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