ミホごはん

爽やかな香りとコリコリ食感『せせり塩レモンバジル炒め』レシピ

弾力があって旨みが濃い「せせり」、大好きな部位の一つです。

鶏の首の剥き身で、一羽からわずかしか取れない貴重な食材。

DSC03608_1280

見かけたら思わず買っちゃいます。

シンプルに塩こしょうで焼くのが好きだけれど、ちょっとオシャレに塩レモン・バジルと合わせてみました。

スポンサードリンク

 

せせり塩レモンバジル炒め レシピ

 

 

材料

 

・鶏せせり
・塩レモン
・生バジル(なければ乾燥バジル)
・EVオリーブオイル(井上誠耕園)

 

作り方

 

1.鶏せせりと塩レモンをフリーザーパックに入れてもみこみ、一晩漬け込みます。

DSC03606_1280

2.フライパンに油を熱し、1を炒めます。

3.せせりに火が通ったら、生バジルをちぎって入れます。

4.味が足らないようなら、ハーブソルトか醤油を足しましょう。

5.生バジルを飾って完成!

 

完成!

 

DSC03608_1280

脂が多いせせりが、塩レモンとバジルの爽やかさでさっぱり!

こりゃビールと白ワインに合いますねぇ。

カロリー・脂質はやや高めで、たんぱく質が豊富。糖質制限ダイエットにはOKですね♪

 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

福山市沖野上町『旬ダイニング晩久』de金庫個室ディナーを楽しむ♪前のページ

最優秀賞受賞『しまなみレモンビーチ』☆尾道市瀬戸田サンセットビーチ新愛称次のページ

ピックアップ記事

  1. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  2. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…

関連記事

  1. ワイン

    尾道ミーシャンズファーム産「トマト&ズッキーニ」de呑兵衛好みなピリ辛ラタトゥイユのレシピ♪

    尾道・岩子島(いわしじま)『ミーシャンズファーム』三阪好訓クンからいた…

  2. ミホごはん

    これでもか!パクチー大好きパクチスト・ミホの、おうちdeパクチー三昧♪

    尾道・岩子島ミーシャンズファームから、パクチーをどっさりいただきました…

  3. 尾道グルメ

    尾道商店街『桂馬蒲鉾商店』de新作スフレ蒲鉾ケーキAKARI&復刻鯛味噌に感激!

    大正2年(1913年)創業の老舗蒲鉾『桂馬蒲鉾商店』。全国的に…

  4. ミホごはん

    尾道・岩子島産100%☆ミーシャンズファーム完熟トマトソースのレシピ

    瀬戸内海の穏やかな潮風と、愛情をいっぱい受けて育つ尾道・岩子島(いわし…

  5. ミホごはん

    サクランボのような超薄皮ミニトマト「プチぷよ」&ナポレターノバジルのトロトロチーズ揚げ♪

    糖度の高さ、程よい酸味、そしてサクランボのような薄皮食感が大人気のミニ…

  6. ミホごはん

    迫力満点☆ネットで話題の『炊飯器でキャベツまるごとスープ』作ってみました♪

    炊飯器を使って、美味しいスープが簡単に作れるとは!インターネッ…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  2. サイクリング

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  3. サイクリング記録

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  4. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  5. 国内旅行・グルメ

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の一畑電車!中国経済産業局“Leaders…
PAGE TOP