ミホごはん

ビールとワインが進むクン☆お酒に合うオトナのポテトサラダのレシピ

糖質制限ダイエット継続中ですが、たまには本物のポテトサラダが食べたくなります。

シンプルなポテサラも大好きだけど、お酒のアテになる大人味も大好き。

DSC08935_1280

ケーパーと黒胡椒をきかせた「オトナのポテサラ」をご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

オトナのポテトサラダ レシピ

 

 

材料

 

・じゃがいも(男爵)
・ハム
・きゅうり
・茹でたまご
・たまねぎ

<調味料>
・ケーパー(またはピクルス)
・黒胡椒
・塩
・マヨネーズ
・生クリーム

<お好みで>
・粒マスタード
・アンチョビペースト

 

作り方

 

1.耐熱皿に皮がついたままのじゃがいもを並べ、濡れふきんをかけてレンジ「茹で野菜(根菜)」モードでチン!

DSC08781_1280

最近はキタアカリやインカのめざめがスーパーで買えるようになって嬉しいですね。

2.ハム、きゅうりは食べやすい大きさに切っておきましょう。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、辛みを抜いておきましょう。ケーパーもみじん切りに。

DSC08789_1280

玉ねぎはドレッシングで代用すると楽ちんです。

3.茹でたまごを作っておきましょう。味玉や燻玉なら、より味わい深くなりますよん。

 

4.1は熱いうちに皮をむき、つぶします。

DSC08785_1280

5.4の粗熱を取り、具材と調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

DSC08790_1280

6.味をみながら、最後に黒胡椒をガリガリすると風味がいいですよ。

DSC08792_1280

7.混ぜ合わせて数時間おいたほうが、美味しくなります。

 

オトナのポテトサラダ 完成

 

DSC08935_1280

ケーパーの酸味、黒胡椒の刺激がきいて、お酒が進む~!

生クリームでじゃがいもがしっとりクリーミーになって、オトナ好みの舌触り。

ビール、ワイン、ハイボールによく合います。てか、お酒が止まらない(笑)。

食パンやベーグルに挟んでサンドイッチにするのもオススメです。

「じゃがいも、きゅうり、ハム、マヨネーズ、塩胡椒」のみで作るシンプルなポテサラも大好きなのですが、少し手間暇かけてオトナの味にしちゃうのもいいですね。

 


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  2. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  3. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  4. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  5. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…

関連記事

  1. 北海道

    北海道岩見沢市『市川燻製屋本舗』karaこだわりKEMURI燻製セットをリピート♪やっぱり美味し過ぎ…

    facebookを中心に、ソーシャルメディアで大評判の『市川燻製屋本舗…

  2. ミホごはん

    これでもか!パクチー大好きパクチスト・ミホの、おうちdeパクチー三昧♪

    尾道・岩子島ミーシャンズファームから、パクチーをどっさりいただきました…

  3. ミホごはん

    迫力満点☆ネットで話題の『炊飯器でキャベツまるごとスープ』作ってみました♪

    炊飯器を使って、美味しいスープが簡単に作れるとは!インターネッ…

  4. おとりよせ

    「天一鍋の衝撃」に衝撃を受けて作ってみたら、本当に衝撃的な美味しさだった!

    大好きなブロガー穴沢賢さんが紹介されていた『天一鍋』。 天下一…

  5. ミホごはん

    おうちde具だくさん酒粕豚汁レシピ☆体の芯までぽっかぽか

    冷え込む季節にもってこい!疲労回復に効くビタミンB1が豊富な豚…

  6. 尾道グルメ

    尾道岩子島「みどり農園」の唐辛子『インドジンウソツカナイ』で、ウォッカ、オイル、醤油など仕込んでみま…

    尾道岩子島「みどり農園」で昨年から栽培が始まった唐辛子、その名も『イン…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

      1
23242526272829
30      
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
22232425262728
293031    
       
      1
9101112131415
3031     
    123
252627282930 
       
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. 寺社仏閣

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  2. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  3. 寺社仏閣

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  4. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  5. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
PAGE TOP