パリパリボリボリ･･･

ひとくち食べると止まらなくなるものの一つ、それは鶏皮せんべい。

あわせてビールも止まらなくなるヤツです(笑)

おうちで簡単に作れるので、晩酌のアテにどうぞ♪

鶏皮せんべい　レシピ

材料

・鶏皮
・塩
・一味（七味、黒胡椒。お好みで）

作り方

１．鶏皮を食べやすい大きさに切り、塩をまぶします。

お手頃価格も嬉しいですねぇ。

２．フライパンに１を並べ、火にかけます。鶏皮自身から出る油で焼いていくので、油はひかなくてOK。

３．だんだんいい色になってきます。

４．そろそろ仕上げにかかりましょうか。

５．フライパンをかたむけ、「揚げ」ます。

６．いい感じ！味が薄いようなら、塩をまわしかけましょう。お好みで一味や七味、コショウも。

鶏皮せんべい　完成！

パリサクッ！

噛むほどに鶏の旨みがでてきて、こりゃぁ旨い。

瀬戸田の塩れもん製造家『花。』岡田京子お手製の塩レモンと、パクチーをのせてみました。

うんうん、合う！！！

塩レモンの爽やかな酸味と塩気、パクチー独特の香りと味わいがプラスされて、ビールがビールが止まりません♪

オシャレな味に変わるので、白ワインにもよく合いますよん。

おうちDE鶏皮せんべい、簡単なのでぜひお試しください♪

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投稿者プロフィール

本谷美穂

尾道・しまなみ海道のブロガー＆サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

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