パリパリボリボリ･･･

ひとくち食べると止まらなくなるものの一つ、それは鶏皮せんべい。

あわせてビールも止まらなくなります(笑)

おうちで簡単に作れるので、晩酌のアテにどうぞ♪

 

鶏皮せんべい　レシピ

 

 

材料

 

・鶏皮
・塩
・一味（七味、黒胡椒。お好みで）

 

作り方

 

１．鶏皮を食べやすい大きさに切り、塩をまぶします。

お手頃価格も嬉しいですねぇ。

２．フライパンに１を並べ、火にかけます。鶏皮自身から出る油で焼いていくので、油はひかなくてOK。

３．だんだんいい色になってきます。

４．そろそろ仕上げにかかりましょうか。

５．フライパンをかたむけ、「揚げ」ます。

６．いい感じ！味が薄いようなら、塩をまわしかけましょう。お好みで一味や七味、コショウも。

 

鶏皮せんべい　完成！

 

パリサクッ！

噛むほどに鶏の旨みがでてきて、こりゃぁ旨い。

塩レモンとパクチーをのせてみました。

うんうん、合う！！！

白ワインもいけそう。

おうちDE鶏皮せんべい、簡単なのでぜひお試しくださいな♪

 

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