ミホごはん

【マツコの知らない世界】ポテチパンをアレンジ、どっさりパクチーとコストコポテチがクセになる!

2017年11月21日放送のTBSテレビ「マツコの知らない世界 地元パン」で紹介された、ポテチパン。

神奈川県横須賀市『ワカフジベーカリー』さんのポテチパンが美味しそうで、ミホ流にアレンジしてみました。

ザクザクポテチとパクチーの風味が病みつきになる総菜パンが完成!

パクチストに試してほしいポテチパン、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

マツコの知らない地元パンの世界

 

全国500種類以上の「地元パン」を食べ歩いた甲斐みのりさんが紹介された数々の地元パンのなかで、ひときわ心を惹かれたのがポテチパン。

ポテトチップスとキャベツをマヨネーズと塩胡椒で和えたものが、どっさりとパンにはさまれています。

尾道岩子島『ミーシャンズファーム』のミサカくからいただいたコストコのポテトチップス「KETTLE SEA SALT」が自宅にあったので、早速真似してみることに。

さすがのアメリカサイズ、1袋907gもあるポテトチップスにビックリです。

成分表示は日本語表記も英語表記もなく、なぜか中国語。漢字だからなんとなく分かるけれど、せめて英語表記が欲しい。

ハングルはさらにチンプンカンプンですが、907g入り5,020kcalという部分だけはバッチリ分かりますね。すごいカロリー量だわぁ。

ザクザクした食感で厚切り、シンプルな塩味のポテチ、けっこう好みなタイプです。薄くて油が多い日本のポテチは、なんとなく苦手なんですよね。

手で適当にくだいたポテチと、ざく切りにしたパクチーをボウルに入れ、マヨネーズと塩胡椒で味付けします。

『花。』の塩れもんも加えて、爽やか感をプラスしてみました。

ホットドッグ用のパンにぎっしり挟めば完成。

『ミーシャンズファーム』の超薄皮ミニトマト「プチぷよ」を飾ってみました。

できたてはポテトのガリガリ感とパクチーのシャキシャキ感がしっかりしてるし、数時間置くと全体に味が馴染んでしっとりした食感に変化します。

ポテチとパンの組合せは糖質過多だし、どんな油を使ってるのか気になるところですが、たまにはちょっとジャンキーなおうちランチも楽しいですね。

パクチーのポテチパン、パクチストにオススメです。

 

『花。』塩れもんについての記事一覧はコチラ。

 

「一冊まるごとパクチー本」

 

隅から隅までパクチー情報満載の、素晴らしい一冊です。

パクチストの皆さま、是非お手に取ってみてくださいね。

パクチーに関する記事一覧はコチラ。


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  2. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  3. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  4. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. ミホごはん

    杉本彩さんのピリ辛肉味噌にゅうめんを中華&エスニック風にアレンジ♪

    杉本彩さんが日本テレビ「THE 料理王」 史上最大の芸能界最強料理人決…

  2. 糖質制限ダイエット

    糖質制限ダイエットに最適☆体ぽかぽか豆乳スープ 3種のレシピ♪

    急に冷え込んできたので、あったかいお布団、あったかいスープや鍋物が恋し…

  3. 糖質制限ダイエット

    簡単さくふわ☆ひとくち豚肉の粒マスタード天ぷらレシピ

    フリッターのようなさくふわ食感。粒マスタードがピリリときいて、…

  4. ミホごはん

    絶品「ねぎ豚(豚角煮)」は、超簡単で超旨い!☆dancyu日本一のレシピより

    豚肉の下茹で不要!材料をお鍋に入れて1時間半煮込むだけで、濃厚…

  5. 尾道グルメ

    尾道産の白桃100%☆白桃のジャムのレシピ黒糖編

    尾道はフルーツも美味しいのです^^レモン、はっさく、デラウェア、い…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  2. 寺社仏閣

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  3. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  4. 寺社仏閣

    2019年初詣&初ライド約40km☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「…
  5. サイクリング

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の一畑電車!中国経済産業局“Leaders…
PAGE TOP