ミホごはん

【超簡単】フライパンで燻製を作っちゃおう-3♪チーズ、ソーセージ、くんたま♪

久々のおうち燻製。といっても、フライパンでめちゃめちゃ簡単にできちゃうのです。

所用時間は、たったの15~20分。

コンビニでチーズとソーセージを買ってくるだけ。卵はちょっと仕込みが必要ですが。

燻製好きな方、ぜひお試しくださいませ。

スポンサードリンク

 

フライパンで超簡単燻製 レシピ

 

 

材料

 

・6ピースチーズ(プロセスタイプ)
・ソーセージ
味玉
・グラニュー糖(ザラメ、黒糖でもOK)

アーモンドやカシューナッツなどのナッツ類、明太子、鮭、鯖、穴子、タコ、イカ、牡蠣、ベーコン、ささみ、ミニトマトなども美味しいですよ。

<用意するもの>
・蓋つき深めのフライパン(中華鍋など)
・丸い網
・燻製チップ(今回使ったのはさくらチップ)

※網と燻製チップは、ホームセンターやスポーツ用品店のバーベキューコーナーで購入できます。

前日から漬けておいた味玉。

 

作り方

 

1.フライパンの底にアルミホイルをしき、ひとつかみ分の燻製チップをのせ、グラニュー糖を軽くふりかけます。

グラニュー糖を加えると、色味が綺麗に仕上がります。

2.1の上に丸網をのせ、網の上にスモークしたい食材を並べます。

6ピースチーズ、ソーセージ、味玉。

3.2に蓋をして火にかけ、15~20分燻します。

※中身が見えるタイプの蓋がオススメです。

※キッチンの換気扇をまわしてくださいね。

4.20分後、い~ぃ感じの色合いに仕上がりましたっ!

※燻したあとのチップは、しっかり冷やしてから捨ててくださいね。

 

フライパンで超簡単燻製

 

そのままお酒のアテにしたり、

くんたま&くんチーはざく切りにしてサンドイッチの具にしたり、

燻製ソーセージはホットドッグに使ったり。

色々楽しめますよ♪

 

まとめ

 

燻製は食材と燻製チップの組合せ次第で、レシピが無限に広がります。

専門店やレストランの味には到底及びませんが、日常的におうちで楽しむにはじゅうぶんな美味しさです。

本格的な燻製を楽しみたい方は、わたしの大好物『市川燻製屋本舗』さんからおとりよせをどうぞ^^


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

2018/11/24移転、12/7新店オープン予定!尾道市 新開『串かつ 一口』瀬戸内の鮮魚を最高の串揚げで♪前のページ

塩レモンの酸味とクミンシードのほろ苦さコクがクセになる「玉ねぎとハムのマリネ」レシピ!次のページ

ピックアップ記事

  1. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  4. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. ミホごはん

    アデージョのアヒージョ☆砂肝とマッシュルームの組合せが美味し過ぎてビックリ!

    「冷蔵庫の余りものでテキトーに作ったら、ビックリ美味しいものができちゃ…

  2. ミホごはん

    ごはんがとっても進むくん『ゴーヤとちりめんじゃこの佃煮』簡単レシピ

    尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』(三阪好訓)から、立派なゴーヤをい…

  3. ミホごはん

    尾道・岩子島産100%☆ミーシャンズファーム完熟トマトソースのレシピ

    瀬戸内海の穏やかな潮風と、愛情をいっぱい受けて育つ尾道・岩子島(いわし…

  4. ミホごはん

    えっ!ズッキーニのソコ、食べられるって本当!?ビックリ美味しいズッキーニ・レシピ

    「ズッキーニって、ヘタのところも美味しいよね」お料理上手なお友…

  5. ミホごはん

    サブジdeジャーマンポテト風☆インドのスパイシー野菜炒めアレンジレシピ3種

    じゃがいもが大量にあるー!そんなときはポテトサラダかサブジにし…

  6. ミホごはん

    爽やかな香りとコリコリ食感『せせり塩レモンバジル炒め』レシピ

    弾力があって旨みが濃い「せせり」、大好きな部位の一つです。鶏の…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  3. サイクリング

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  4. サイクリング

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  5. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
PAGE TOP