ミホごはん

パクチー好きなら是非☆おうちdeタコとパクチーの塩レモンサラダのレシピ

新鮮なパクチーが手に入ったら是非!

パクチー、タコ、塩レモンのトリオって最強に合うんです。

DSC08936_1280

作り方もとっても簡単!

晩酌のアテにささっと作れちゃいますよん。

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タコとパクチーの塩レモンサラダ レシピ

 

 

 材料

 

・タコ
・パクチー

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・塩レモン
・EVオリーブオイル
・ハーブソルト

DSC08929_1280

 

作り方

 

1.タコは食べやすい大きさに、パクチーはざく切り、塩レモンはみじん切りにします。

2.ボウルに1と、EVオリーブオイル、ハーブソルトを入れ、よく混ぜます。

DSC08930_1280

※塩レモンの塩分があるので、ハーブソルトは味をみながら加減してください。

3.味をなじませたら、完成!

 

タコとパクチーの塩レモンサラダ 完成!

 

DSC08932_1280

エスニックなサラダが完成!

塩レモンのまろやかな酸味とパクチーの独特な風味が、ぷにぷにのタコに絡んでいと旨し。

DSC08936_1280

日本のビールもいいけれど、タイのSINGHA(シンハー) ビールがあったら最高ですね(笑)
 

パクチーに関する記事一覧はコチラ。


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