尾道グルメ

尾道の老舗海産物問屋『カタオカ』、新鮮ちりめんde半熟玉子とろ~りアヒージョ、イクラちりめん丼など♪

東尾道に本社を置かれる老舗海産物問屋『カタオカ』さんのちりめんをいただきました!

広島県呉市音戸で生まれたカタクチイワシの幼魚を加工したちりめん。

DSC01778_1280

カルシウム・ミネラルなどの栄養素も豊富、低糖質なので、運動後やダイエット中に積極的にとりいれたいですね。

スポンサードリンク

ちりめんの食べ方いろいろ

 

DSC01735_1280

 

まずはそのまま

 

DSC01733_1280

ふわふわのちりめんをお皿に盛り、そのままいただきます。

程よく塩分がきいていて、噛めば噛むほど鰯の旨みが増してゆきます。うんうん、美味し~ぃ!

DSC01737_1280

まさに、やめられないとまらない♪

一袋全部食べ切ってしまいそうです。

 

明太子と和えて

 

DSC01744_1280

明太子のプチプチ感と辛みが絡むと、これまた美味しい。

日本酒のアテにいいですなぁ。

 

玉子とちりめんのアヒージョ

 

DSC01766_1280

大好きなスペイン料理『ボラーチョ』でいただく「玉子としらすのアヒージョ」を思い出し、真似してみました。

耐熱皿にちりめんと卵、鷹の爪とニンニクを入れ、オリーブオイルを注いでトースターで10分ほど焼くだけ。

DSC01768_1280

予想以上に大ヒット!

白ワイン開けなくっちゃ~♪

DSC01769_1280

半熟玉子もいい感じ。

DSC01770_1280

ちりめんを黄身にくぐらせていただくのも、また旨し。

DSC01773_1280

ちりめんをバケットにのせたり、ちりめんの旨みがとけだしたオイルにバケットをひたしたり、最後まで美味しくいただけます。

 

イクラちりめん丼

 

DSC01778_1280

炊きたてごはんに、イクラとちりめんをしきつめました。

あったかいごはんにちりめん、最高!

その他、パスタの具にしたり、大根おろしや冷奴にのっけたり、ちりめんは何にでも合いますね。

 

カタオカ商品:ミホのお気に入り

 

 

こんがり醤油いか天

 

DSC00004_1280

クセになる味わい、こんがり醤油。

そのままはもちろん、トースターで1分炙ってカリカリにするもよし、お好み焼きや焼きそばに入れるもよし。

他とは違ういか天の美味しさに出会えます。

 

くんせいさきいか

 

DSC00008_1280

燻製の風味がついたさきいかは、日本酒だけじゃなくウィスキーにも合いそう。

DSC00009_1280

ちょっと大人なさきいか、いつまでも噛み続けていたくなります♪

 

こざかなくん

 

DSC00010_1280

お子様のおやつにもオススメ、こざかなくん。

瀬戸内海産のカタクチイワシとゴマ、アーモンドを甘めの味付けで小分けパックにしてあります。

仕事中に小腹がすいたときにも大活躍!

 

株式会社カタオカ

 

株式会社カタオカ
住所: 〒722-0051 広島県尾道市東尾道15−10
電話:0848-20-3611
http://onomichi-kataoka.jp
 
『カタオカ』に関する記事一覧はコチラ。


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  2. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  3. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  4. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    尾道海岸通り『でべらーマンの日本酒バー 2017/3/18』de「魚占天ぷら&手づくり巾着おでん」が…

    尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日…

  2. おとりよせ

    感動のイベリコ豚☆渋谷『おんどる』からハンバーグ&生ハムお取り寄せ♪

    店主みずから年数回スペインへ赴いて厳選したイベリコ豚ベジョータがいただ…

  3. ワイン

    尾道商店街『欧風酒場ボラーチョ』de飲み頃を迎えたシャトー・クロ・フロリデーヌ[2004]とラムを堪…

    オープン当初から愛してやまない『欧風酒場ボラーチョ』さん。この…

  4. 尾道グルメ

    尾道の老舗『桂馬蒲鉾商店』の秋がやって来た!れんこん天、いかすみ天、赤土ごぼう天に舌鼓♪

    尾道商店街内にある老舗蒲鉾店、大正2年(1913年)創業の『桂馬蒲鉾商…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
18192021222324
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  3. サイクリング

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の一畑電車!中国経済産業局“Leaders…
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2018 1日目3/24(土)!快晴のしまなみブルーに包まれて、春の…
  5. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
PAGE TOP