尾道グルメ

尾道市長江『おのみち海賊』1日1組限定の蔵を改築した隠れ家で、ホウボウのお刺身に、カマガリ(クログチ)鍋!

1日1組限定の鮮魚料理店『おのみち海賊』さんで、尾道近郊では珍しいカマガリ(クログチ)のお鍋をいただきました。

鍋を愛する人たちが毎月1回開催お鍋を囲む「尾道鍋研究会」でも、何度もお世話になっているお店。

今回も、華やかなおつくり盛合せ、鯛の塩窯焼き、海鮮鍋と楽しませていただきましたよ。

素晴らしいお料理とおもてなし、ご紹介しますね。

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おのみち海賊のメニューは?

 

1日1組限定の『おのみち海賊』さん。

人数は2人~12人。詰めれば18人まで可能だそうです。

コースは3,500円~10,000円の範囲で応相談、時間帯はランチでもディナーでもOKとのことですよ♪

メニューも時間帯も「可能な限り要望にお応えします」とのことなので、優しい大将へ問い合わせてみてくださいね。

 

おのみち海賊、ミホが食べたのは?

 

まずは、ビールでかんぱーい♪

大将お一人で切り盛りされてるので、アルコールは基本セルフサービス。

冷蔵庫に入っているビール、スパークリングワイン、赤白ワインなどを自分で取り出していただきます。

おつくり盛合せの主役は、ホウボウ。

旨味の強い身の美味しさもさることながら、見た目のインパクトが強烈なお魚ですよね。

他、海老、イカ、貝など。

『おのみち海賊』さんのおつくり盛合せは、1人前ずつ仕切って盛ってくださるので「遠慮のかたまり」が残ることなく、いただきやすいのです。

名物「鯛の塩窯焼き」。

うっすら桜色に色付けされ、ユーモラスな表情を作ってある塩釜焼き、とっても可愛い。

大将が綺麗に割ってくださった塩釜焼き、ふっくらした鯛の身に程よい塩気が絶妙な美味しさです。

おなかに挟まれている椎茸と昆布をいただくのも、毎回のお楽しみ。鯛の旨味がしゅんでて、すごく美味しいんですよ。

お鍋の具材は、カマガリ、穴子、海老の太刀魚巻き、ホンビラス貝など。

椎茸、しめじ、えのき、白ネギ、豆腐などは、あらかじめ火が通った状態で運ばれてきます。

カマガリからいいお出汁が出て、美味しい!

大分県臼杵市では「カマガリ」と呼ばれ、古くからお祝いには欠かせない魚として珍重されてきました。「カマガリ」とは「ご飯を釜ごと借りて食べたいほど美味しい魚」ということから名付けられており、由来のとおり非常に美味しい魚です。

「八面六臂」カマガリ紹介ぺージより

漢字で「釜借」とも書くそうで、岡山県の「ママカリ」と名づけ方が似ていますね。

〆は雑炊。

おなかいっぱいだけれど、魚介類と野菜の旨みがとけだしたお出汁の雑炊は絶品で、ついつい完食しちゃいます。

横山大将、今回も本当にありがとうございました!

 

おのみち海賊、雰囲気や接客は?

 

インテリアにもすごく凝っておられて、壁際には歴史を感じるハードカバー本やコースターが飾られています。

X JAPAN YOSHIKI似のイケメン、とっても優しくて穏やかな横山大将。

人気が高まっていて予約が取りづらい状況なので、計画と予約はお早めに♡

 

お店情報

 

おのみち海賊
尾道市長江1-7-7
電話:090-4148-2843

おのみち 海賊

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