2015年12月1日に、しまなみ海道・生口島「瀬戸田サンプラザ」裏にオープンされて以来、ランチもディナーも大人気のピッツェリア『RIN』さん。
「オーナーこだわりの日本酒に合うピッツァがすごい」と、食いしん坊＆呑兵衛の間で話題になってます。
オープンは10:00、通常日は19:00クローズ、土曜日は21:00クローズ。
呑める体制で楽しむ休日ランチがオススメ、ご紹介しますね。
目次
Pizzeria＆Bar RINのメニューは？
ピッツァの王道マルゲリータを筆頭に、美味しそうなメニューがずらり。
わたしのオススメはしば漬が入った和風ピッツァ「ジャポネ」。
☆印がついているもの以外は、テイクアウト（お持ち帰り）可能だそうです。（50円の容器代が必要）
呑兵衛のハートをわしづかみにする一品メニュー。
充実のアルコールメニュー。
メニューに掲載されていない当日メニューや裏メニュー、お酒もあるので、要チェックです。
土曜日夜訪問の呑兵衛記事はコチラ。
ランチの様子はコチラ。
Pizzeria＆Bar RIN、ミホが食べたのは？
まずは、ビールでかんぱーい♪
本日のスープ「ガスパチョ」。
ほんのりと辛みがきいたトマトベースのスープに、星形キュウリが可愛い。
海老とアボカドのディップ。
ねっとり濃厚なアボカドとプリプリで甘い海老のハーモニーが絶妙です。
じゃがいものクリームグラタン。
とろりクリーミーなソースと、ホクホクのじゃがいも、とろけるチーズ。
シンプルだからこそシェフの腕が光り、糖質過多なのに止められない止まらない逸品です。
「ミホさん、洋風モツ煮込みがありますよ」と、オーナーシェフ・コッシーから悪魔のささやき(笑)。
そんな美味しそうなもの、頼まずにいられるわけがないじゃないですか。
「自家製タバスコに合いますよ」って、これはもう･･･
赤ワインいっちゃいますよね！
適度にコクがあってお肉料理とよく合う「Recorba Tinto レコルバ ティント」。
生産地：スペイン/リベラ デル ドゥエロ
生産者：Real Citio de Ventcilla
葡萄品種：テンプラリーニョ
ピッツァ「カラブレーゼ」（アンチョビ、ブロッコリー、小エビ、唐辛子、モッツァレラ）。
「小エビが切れちゃったので、ミニホタテのような貝に代えてもいいですか？」
もちろんいいですとも。
彩りは海老のほうがいいかもしれないけれど、貝の香りと旨みが強くてものすごく美味しい！
ふっくらクリスピーな生地も好きだわぁ。
「ミホさん、なんで分かるん」と笑いながら、こちらを出してくださいました。
ワイングラスで美味しい日本酒2017最高金賞受賞の「イットキー（It’s the key）純米吟醸」。
甘みと旨みがしっかりしていて、濃い味付けのお料理やチーズともバッチリ。
生産地：日本/新潟県魚沼市
生産者：玉川酒造
米品種：新潟県産米
Pizzeria＆Bar RIN、雰囲気や接客は？
本格窯で焼かれるピッツァは、呑兵衛で日本酒好きなオーナーご夫妻の好みを反映して、とっても日本酒に合うのです。
しまなみサイクルオアシスに認定され、お店前にサイクルラックが設置されました。嬉しいですね。
店内にキッズスペースがあるので、ママ会での貸切パーティにもよさそう。
しまなみ海道サイクリングランチにオススメですが、わたしはやっぱり呑める体制で伺いたいな♪
お店情報
pizzeria＆bar RIN
（ピッツェリア＆バー リン）
〒722-2415 広島県尾道市瀬戸田町中野407-12（瀬戸田サンプラザ裏）
電話:0845-25-6822
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