オープン当初からダイダイ大好きな『欧風酒場ボラーチョ』さん。
このブログでは既に紹介済ですが、美味しいお店は伺うたびにアップしたくなるものです。
「タケちゃん（オーナーシェフ）の手には魔法がかかってるよね」と、毎度感じる感動の美味しさなんですもの。
欧風酒場ボラーチョのメニューは？
本日のオススメ。
伺うたびに「えっ！こんな希少なものが？」「これは何？何？」とワクワクがいっぱい。
スプマンテやワインは「お料理に合わせておまかせ」で、間違いないものを選んでくださるのも嬉しい。
欧風酒場ボラーチョ、ミホが食べたのは？
イベリコ豚最高級チョリソー”ロミート”
チョリソーというからにはピリ辛かと思いましたが、イベリコ豚の旨みを引き立てるマイルドな辛さ。
飲みこむのが惜しいほど、豚そのものの旨みがすごい。
生ハムのサラダ
生ハムの美味しさは言うまでもないですが、野菜の種類の多さ・美味しさに感動。
カリフラワー、さつまいも、レンコン、ゴボウ、葉野菜、パプリカ、どれも瑞々しく味がハッキリしていて旨い！
牡蠣のアヒージョ
待ってました、牡蠣の季節！
オリーブオイルで熱されて旨みが凝縮された牡蠣と、牡蠣の旨みが染み出たオリーブオイル。
牡蠣をいただきながら白ワインをぐびぐび飲み、オイルにバケットを浸す幸せったらもう♪
魚介のクリームコロッケ
ほぼ毎回オーダーする大好きな一品。
ゴロゴロ入った魚介と、とろりクリーミーなソースが絶品です。
フリット盛り合わせ
季節野菜と魚介のふんわりフリット。
ぷりっぷりの海老にノックダウン！(笑)
広島和牛のローストビーフ
柔らかぁ～い！
どうやったらこんなに美味しいローストビーフが作れるのか不思議。やっぱりタケちゃんは魔法使いだ。
鹿児島県産黒豚肩ロース
脂の甘さにビックリ。
噛むほどにじゅわじゅわ旨さが増して、喜びひとしお。
添えられているゴボウ、さつまいも、カボチャも美味しいわぁ～。
生ハムのクリームコロッケ
魚介のクリームコロッケとは、また違った美味しさ。
生ハムの塩分が移ったクリームソースって、こんなに美味しいものなんですね。
白子のムニエル
･･････！！！
一同、声を失いました。
タケちゃん、あなた天才だわ。この一品だけで、ワイン１本軽くあけちゃえそうです。
牡蠣とキノコのクリームパスタ
お客さんが立て込んでなければ、裏メニューのパスタを作ってもらえるんですよ。
５人でこれだけ食べたのに、美味しいからパクパク入っちゃう♪
欧風酒場ボラーチョ、雰囲気や接客は？
活気があって元気になれます。
少人数なら、カウンターに座って、たけちゃん＆マダムとお話ししながらいただくのが楽しいですよ♪
いつ伺っても、何度伺っても、舌も心も大満足できる貴重なお店。
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お店情報
JR尾道駅から本町センター街へ入り、東へ進むこと約7分。尾道ラーメンの三大老舗『みやち』さんの向かいにあります。
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