しまなみ海道に浮かぶ因島へ行くときの楽しみは、『西華園』で中華料理をいただくこと。
台湾ラーメン・玉子炒飯・餃子・酢豚・スペアリブなど大好きなものがたくさんあるのですが、今回は念願の冬季限定鍋をいただいてきました。
「うっわぁ、何コレ、ぶち美味しい」ともだえちゃう美味しさ。
超オススメの「中華鍋」、ご紹介しますね。
西華園のメニューは？
麺類、定食、ご飯類。
前菜、海鮮料理、肉、点心。
ホタテのオイスターソース煮、アワビ料理やフカヒレが手ごろな価格で紹介されています！
肉料理、野菜料理、スープ。
ちょっと気になる中華アイス！
アルコールメニューも充実していて、呑兵衛には嬉しいですね。
西華園、ミホが食べたのは？
まずは、ビールでかんぱーい♪
表面はサクッ、噛むと肉汁があふれてくる鳥の唐揚げ。
毎回必ずオーダーする餃子。
薄皮の中にジューシーな種がみっしり詰まっていて、口に運ぶと肉汁とニラの香りが広がります。
ぷりぷり海老の海老チリは、辛さ加減も食感も秀逸！
中華鍋のタレ3種。梅肉とゴマ油の組合せが斬新で美味しいの。
どっさり豚肉。
春菊、長ネギ、えのき、椎茸、厚揚げ、かぼちゃ、レタスなど。
ナツメ、八角、クコの実、ローリエ、花椒などの香りと風味がしっかり出ているスープ2種。
舌がしびれる麻辣スープとクリーミーな白湯スープはどちらもすごく味わい深くて、タレを足すのがもったいないくらい。
実際タレはほとんど使わずに、そのままの美味しさを楽しみました。
中毒性を感じる美味しさにつられて、いくらでもおかわりしちゃいそう。
ただでさえ美味しいスープに具材の旨みが加わっていくから、食べてるうちにどんどん美味しくなっていくんですよね。
これはやっぱり、紹興酒でいただきたいですねぇ。
写真を撮り忘れたのですが、鍋の〆は中華そばでした。
お口をさっぱりさせたくて、〆はハイボール。
西華園、雰囲気や接客は？
１Ｆはカウンターとテーブル席。
２Ｆは宴会可能な個室が数部屋あります。
注文してからお料理が出てくるまでビックリ早いので、急いでいるとき・時間がないときにも助かります。
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お店情報
2020年3月28日(土) 新店舗オープン！
西華園（せいかえん）
尾道市因島土生町2089-7
電話：0845-22-6862
https://www.instagram.com/seikaen1818/
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