尾道グルメ

尾道市向島町『鐵咲。(てっさ)』de生麺入り本格広島お好み焼き&創作鉄板焼き!

2016年2月27日(土)オープン!

有名お好み焼店で修行されたご主人と、笑顔が素敵な奥様が営む『お好み焼&鉄板焼 鐵咲。(てっさ)』。

DSC09420_1280

福山『馬呆』オーナー・スーさん&尾道『米徳』つかちゃん店長に勧めていただき、早速お邪魔してきました。

ふんわり蒸されたキャベツと一枚ごとに茹であげる生麺がめっちゃ美味しい、広島の本格お好み焼き。ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

鐵咲。のメニューは?

 

DSC09410_1280

オススメの「鐵咲。焼」は、肉玉・そば・いか天・チーズ・大葉入りで1,000円。大葉いいわぁ~。

他、海鮮焼、スタミナ焼、さわやかネギマヨ、スタンダードな肉玉そば。キムチとにんにくチップ入りの「スタミナ焼き」、ネギかけ・あぶりマヨ・レモンの「さわやかネギマヨ」気になるわぁ~!

トッピングや焼きそばもアリ。さすが広島焼、トッピングに「砂ずり(砂肝)」はないようです。

「当店ではキャベツをしっかり蒸しあげ、またこだわりのお好み専用生麺をゆで、一枚一枚丁寧に焼く為、20分前後お時間を頂いております」とのこと。所用時間を書いておいてくださると、助かりますね。

DSC09408_1280

とりあえずの一品、サラダ、鐵板もの。お好み焼きが焼ける間のアテ、バッチリですね。

DSC09409_1280

アルコールメニューは、ビール、ハイボール、サワー3種、日本酒、焼酎、梅酒、ワイン。種類は多くなさそうですが、ひととおり揃ってます。

 

鐵咲。、ミホが食べたのは?

 

DSC09411_1280

まずはビールでかんぱーい♪

 

大根サラダ

 

DSC09413_1280

ボリューミーな大根サラダ 580円。

柑橘系の爽やかなドレッシングがいい感じ、水菜と大根の下にはキャベツとレタスが敷かれています。胡桃がいいアクセント。

2人だとこれだけでおなかいっぱいになりそうなので、グループでシェアするのがよさそうです。

お好み焼きは糖質が高いので、ベジファーストを守って「太りにくい体制」でのぞみましょう。

 

ちーず焼き

 

DSC09415_1280

鉄板でチーズを焼いた「チーズせんべい」かと思いきや、お好み焼きの生地でチーズをくるんだものが出てきました。480円。

ハチミツと黒胡椒がかかっていて、ちょっとスウィーツな感じのいい可愛いアテ。白ワインとめっちゃ合いそう。

DSC09417_1280

生地をめくると、とろとろチーズ。

黒胡椒をかけなければ、子どもさんのおやつやモーニングにもよさそうですね。

パリッとしつつもモチモチな生地が、お好み焼きへの期待を高めてくれます。

 

牛タン(塩)

 

DSC09418_1280

厚みが嬉しい牛タンは、800円。

レモンを絞り、別皿で出てくるお塩につけていただきます。

固過ぎず柔らか過ぎず、ちょうどいい食感としっかりした旨みで美味し~ぃ。

 

鐵咲。焼

 

DSC09420_1280

見るからにふっくらして美味しそう。へぇ、白ゴマものせるんですね。

DSC09422_1280

コテを入れると、チーズがとろ~り。

豚肉が層の真ん中にきているのが、尾道人には珍しく感じます。

うんうん、見た目どおりキャベツも麺もふんわりしていて、美味しい。大葉の爽やかさもいいわぁ~。

蒸しキャベツのほんのりした甘みとオタフクソースが合いますねぇ。

そしてやっぱり、生麺がいい!旨い!

麺は広島市「磯野製麺」お好み焼き専用麺だそうです。

DSC09425_1280

マヨネーズと一味をかけると、ますますビールによく合います。

 

鐵咲。、雰囲気や接客は?

 

DSC09426_1280

オープンから間もないので、ご主人と奥様のお知り合いですごく賑わっていました。

ご主人も奥様も話しやすい方なので、初訪問でもゆったり寛げますよ~。

カウンター6席・4人がけ掘りごたつ座敷が2卓あるので、おひとりさまでもグループ・家族でも利用しやすいです。

向島に美味しいお店が増えて嬉しい。また伺おうっと。

2回目訪問

3回目訪問

 

お店情報

 

〒722-0073 広島県尾道市向島町5543-6
電話: 0848-36-6352

DSC09405_1280

DSC09406_1280

鐵咲。(てっさ)

関連ランキング:お好み焼き | 尾道駅

 

向島オススメグルメ

 

老舗

2014年オープン!

2015年オープン!

2016年オープン!

 


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  3. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    尾道市久保・新開『クラウン中華料理店』、煮干しが香るラーメンは呑んだあとの〆に最高!

    飲食店、特にラーメン屋さんの閉店時間が早い尾道において、深夜1時まであ…

  2. 尾道グルメ

    ツイッター伝道師ノブ横地さんと、尾道スウィーツ『ドルチェ』ジェラート♪

    ソーシャルメディアビジネス活用の第一人者、ツイッター伝道師ノブ横地さん…

  3. サイクリング

    尾道駅近の名イタリアン『イルポンティーレ』一周年おめでとうございます♪

    極上イタリアンのテイクアウト&イートインができる『イルポンティーレ』さ…

  4. サイクリング

    尾道駅近の名イタリアン『イルポンティーレ』deサイクリングランチ

    テイクアウト専門店として2014年7月2日に再オープンされた『イルポン…

  5. 尾道グルメ

    尾道市向島『工房 蔵nola』deドライフルーツたっぷり手作りグラノーラ♪

    2014年10月オープン!向島に手作りグラノーラ工房ができたと…

  6. 尾道グルメ

    尾道市新浜『あそう』de尾道麺のカリカリ焼きお好み焼き♪

    NHK朝の連続テレビ小説『てっぱん』以来、全国的に有名になった尾道のお…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
27282930   
       
      1
9101112131415
3031     
    123
252627282930 
       
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  2. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  3. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2016!しまなみ海道の多島美と、サイクリストの人情に感動した一日。…
  5. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
PAGE TOP